今天冷知识百科网小编 司马劲天 给各位分享羊肚有哪些做法的知识，其中也会对羊肚家常做法？(羊肚家常做法大全)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
羊肚家常做法？
食材：食用油15克，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。
1.羊肚洗干净剁成块，生姜洗干净切成片，芹菜洗净去叶切段；2.锅内加水烧开，放入羊肚块、料酒，用大火煮去羊肚的血水，捞起待用；3.锅内下油，待油热时下生姜片、羊肚爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出锅即可。
家常羊肚做法有哪些？
材料：
羊肚200g、大蒜籽5个.洋葱半个、花椒15粒、白胡椒粒15个、盐适量.香菜少许
做法步骤:
1. 羊肚洗净，冷水入锅煮沸后捞出，切丝
2. 准备配料，漏了花椒
3. 铸铁锅或沙煲煮开水放入调料包（花椒、白胡椒粒、洋葱、大蒜、姜片），放入羊肚丝，煮沸后转小火炖，炖至羊肚烂放入盐调味，切好香菜撒上去，一碗养胃的羊肚汤就好了。
4. 羊肚烂，汤鲜美正是这个季节喝的。
羊肚豆腐家常做法？
用料羊肚适量豆腐 1块葱 适量蒜 适量花生油 适量盐 适量做法步骤步骤 1羊肚用淡盐水浸泡半小时步骤 2，洗净后，把羊肚切成小长条步骤 3，豆腐切小块煎至两面金黄，煎豆腐一定要有耐心，用很小的火，不急于翻面，就能煎的又好看又好吃步骤 4，起锅热油，葱花蒜瓣爆香，放入煎好的豆腐简单翻炒，然后放入羊肚，炒至出汤，加适量盐提鲜，出锅即可。
猪肚最好吃的做法？
用料 ：熟猪肚 1个 ，杭椒 100克 ，红椒 2个 ，葱末姜末 5克 ，海天上等蚝油 1汤匙 ，淡盐头道酱油 1汤匙 ，油 适量 ，盐 适量香辣小炒肚丝的做法1.将熟猪肚切成丝，杭椒和红椒洗净切丝备用。2.锅中热油，下葱末和姜末爆香，然后下肚丝翻炒片刻。3.加入海天老字号淡盐头道酱油、海天上等蚝油和盐，放入杭椒丝和红椒丝一起翻炒均匀即可。
羊肚汤家常做法？
煮羊肚汤的制作材料：主料：羊肚300克辅料：蘑菇(鲜蘑)30克,白菜150克,香菜15克调料：盐55克,胡椒3克,味精2克,大葱10克,姜15克,黄酒5克。羊肚汤的做法：1.把羊肚内的黑皮洗净，用少量温水加盐50克，反复搓洗干净，切成片待用：蘑菇用水泡发；白菜洗净取白菜心；香菜洗净切段；葱切段；姜切片备用 2.器皿内加水，放入肚片、蘑菇、精盐、胡椒、料酒、葱、姜，煮至七成熟。 3.器皿内再放白菜心、味精，待用肚片浮上汤面时，再低火20分钟，加入香菜即可。
熏羊肚的做法？
用料：羊肚1个、羊腿肉500g、生抽适量、食盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、香叶适量、淀粉适量、白醋适量、干辣椒适量、蒜末适量、白糖适量、香菜适量、五香粉适量、胡椒粉适量。做法：1、食材准备。2、羊肚一个，买回来清水冲洗几遍。3、用剪刀把羊肚剪开，变成一个大片状。4、用食盐、白醋搓洗一下，然后静置20分钟，去腥除膻。5、清水冲洗干净后把内侧的一层膜撕掉。6、去膜后用淀粉加清水反复揉搓冲洗，时间不低于5分钟，重复两次以上操作，基本羊肚就算是处理干净了。7、羊腿肉切成块，差不多和花生米大小即可。8、切好的羊腿肉加葱花、姜末、生抽、盐、五香粉、胡椒粉调味腌制20分钟。9、小的线绳截成段，长度大概25-30公分。10、用剪刀剪一块羊肚，大小比**手掌大一些，放入腌制好的羊腿肉。11、就像做福袋一样把肉包裹好，用小绳子把口扎起来。12、清水下锅，放入葱端、姜片、适量黄酒、干辣椒、香叶、桂皮、花椒，大火烧开后转小火慢炖50分钟。13、可以看到煮好的肚包肉体积缩小了很多，变得秀珍起来，因为收缩的原因也把内部的羊腿肉包裹的更紧实。14、顶刀切成片，可以看到羊肉被包裹压实的样子，完全不必担心会散掉。15、羊肚脆脆口感加上羊肉的鲜嫩，完全可以满足挑剔的味蕾。16、喜欢吃辣的人，可以用线椒、小米辣、蒜末、香菜末、生抽、白糖、香醋、香油调出蘸水，绝对可以再次提升一个美味等级。
醋炝羊肚做法？
食材：羊肚200克，青蒜(去皮根)2克，蒜片2克，熟大油600克(实耗约22克)，花椒油16克，鸡汤12克，湿淀粉8克，料酒6克，醋2克，盐2克，味精2克，葱2克，姜汁5克。 【作法】醋炝羊肚做法步骤：(1) 把羊肚去掉油脂，洗干净，切成4×2厘米的肚条。把葱和青蒜都切成0.6厘米长的小段，一同放入碗中，加入蒜片、湿淀粉、料酒、醋、盐、姜汁、味精和鸡汤等，调成芡汁。
(2) 用开水把肚条烫一下。
(3) 炒勺里倒入大油，放在旺火上烧到冒烟时，放入肚条，爆2秒种，倒在漏勺内沥去油。
(4) 炒勺内倒入花椒油烧热，放放爆好的肚条，翻炒几下，倒入芡汁后，再翻炒3～4秒钟即成，醋炝羊肚就做好了。