今天冷知识百科网小编 程静荷 给各位分享红烧狮子头有哪些做法好吃的知识，其中也会对红烧肉红烧狮子头哪个做法简单些？(做红烧狮子头最简单做法)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
红烧肉红烧狮子头哪个做法简单些？
材料主料：五花猪肉2斤调料：盐适量，糖适量，葱段适量，姜片适量，料酒料酒做法1、肉洗净后切成方块，放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水。
2、热锅凉油，待油轻微帽烟将冰糖加入并不停搅拌，然后象红塘然后，继续搅拌 糖均匀的挂在肉上。
3、现在加水吧！末过肉即可，还有葱段姜片。大火烧开，改小火煮半个小时。
4、现在可以往肉里加盐了
5、再煮15-20分钟即可
红烧狮子头加黄花菜家常做法？
原料：猪肉500克（三成肥肉），荸荠100克，黄花菜50克。水发海米、火腿、冬笋各25克。辅料：葱姜丝共25克，盐6克。 调料：味精2克，料酒20克，酱油25克，鸡蛋2个，水淀粉75克，胡椒粉1克，糖色25克，熟猪油1000克（实耗50克）烹饪方法1．将猪肉、荸荠、水发海米、分别切成小颗粒，火腿、冬笋分别切成长方片。2．将肉馅放入盆内，加入荸荠、海米、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉拌和均匀。3 、将拌好的材料捏成四个相等的大肉丸，放入七成热的油中炸至表面呈浅**时捞出。4．将肉丸放入大砂锅内，加入姜葱、料酒、酱油、糖色、1000克水。5．烧沸后撇去汤面浮沫，改用小火炖1小时。6．炒锅置旺火上，加入植物油，烧至五成热时放入黄花菜、冬笋、火腿略炒。 7．滗入炖肉丸的汤汁烧沸，加入胡椒粉，味精，加水淀粉勾稀芡，起锅倒入盛肉丸的砂锅中即可。
创造与魔法红烧狮子头怎么做？
创造与魔法精烹红烧狮子头做法：生猪排*8、姜*1、蜂蜜*1、菠菜*1
生猪排必须通过击杀猪后有概率获得。猪一般分布在等级较低的地区。姜主要分布在沙漠里，在枯骨山脉左侧的沙漠里可以看到魔法姜零零散散分布在。在地图中找到苹果树。一般伊始之地，平原地区有大量苹果树。砍伐苹果树可以获得蜂蜜。
红烧狮子头最正宗的做法？
食材用料肉馅500克，鸡蛋50克，葱10克，姜10克，香菜10克，盐15克，味精10克，白糖5克，料酒10克，大料10克，老抽10克，胡椒粉5克，蚝油15克，鸡粉10克，生粉50克做法步骤：1/6 葱、姜切沫，香菜切段。2/6 将肉馅放入碗中，加入盐、味精、料酒、葱姜沫用力搅拌上劲；再放入清水、鸡蛋、淀粉搅拌均匀，腌制约20分钟。3/6 热锅下油烧至六、七成热，把肉馅团成50克左右的肉球，放入热油中炸至金黄控油捞出备用。4/6 热锅下油，放入大料爆香，然后加入蚝油炒香，再加入清水、盐、味精、白糖、老抽、鸡粉、胡椒粉大火烧开。5/6 最后放入炸好的狮子头中火炖20分钟。6/6 出锅装盘撒上香菜，一道色香俱全的红烧狮子头就做好了。
创魔红烧狮子头怎么做？
食材：食用油500克？酱油2大匙蜂蜜料酒1大匙，胡椒粉1小匙，猪肉馅500克，油菜50克，胡萝卜25克，香葱1棵，生姜1小块，淀粉适量做法1.葱、姜洗净切末，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝；2.猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀，并摔打至有弹性，做成大小相同的肉丸；3.烧热半锅油，将肉丸倒入油锅炸至金黄；4.炒锅内留少许油，略炒油菜及胡萝卜丝，再将炸好的肉丸倒入，并加入酱油、清水、料酒同烧，中火焖煮10 多分钟至熟透，用水淀粉勾芡，淋明油盛盘即可。
成都周幺姑红烧狮子头的做法？
肉馅 1斤、荸荠 8个、鸡蛋 1个、油菜 3棵、姜葱 适量、酱油 2大勺、淀粉 40克、老抽 适量、蚝油 1大勺、精盐 2.5小勺、料酒 1大勺、白糖 1勺、花生油 适量
烹饪步骤：
1.荸荠削皮切成末，葱和姜取适量切成末（葱姜末越细越好）
2.放入肉馅中 加入1勺盐
3.加入1勺酱油 打入一个鸡蛋之后拌匀
4.30克淀粉加少量水成糊状倒入肉馅中 瞬时间搅拌均匀即可 不要过分摔打肉馅 那样狮子头就不够松软了
5.拌匀后备用
6.将肉馅用完后做成丸子状，我做的稍小些 这样炖时更快入味 待客可以做大的更有气势
7.锅内放入较多油 油热后将丸子逐一放入炸制 全程小火
8.可以用勺子舀起油淋在丸子上
9.炸制表皮变硬 颜色金黄捞出 我选了4个丸子 其他的晾凉可以放入冰箱 吃时炖煮就好了
10.另起锅放入丸子 加入清水莫过丸子 放入少许葱姜片 加入蚝油
11.加入1勺酱油 2勺老抽
12.加1小勺盐炖煮丸子 大约1个半小时左右
13.丸子快炖好时尝下咸淡 依个人口味可适当调整
14.油菜洗净对半切开 水中放几滴油和半勺盐焯下油菜 备用
15.丸子和油菜装盘备用
16.取适量炖丸子的汤放入锅中 开锅后加入适当水淀粉勾芡 淋在丸子上即可
烹饪小贴士：
1、新鲜猪肉肉质紧密，弹性好，皮薄。膘肥嫩、色雪白，且有光泽。瘦肉部分呈淡红色，有光泽，不发黏。不新鲜的肉无光泽，肉色暗红，切面呈绿、灰色，肉质松软，无弹性，粘手，闻起来有难闻的气味。2、油菜的叶子一般以短的较好，口感软糯，而长的相对差一些。用两指轻轻掐油菜，如果一掐即断，则为嫩油菜。3、油菜的叶子颜色有淡绿、深绿之分，一般淡绿的质量、口感都很好。另外，油菜还有青梗、白梗之分，白梗味清淡，青梗味浓郁。需要注意的是，如果油菜特别鲜嫩，最好不要选，因为可能是农药残留超