今天冷知识百科网小编 赫连灵刀 给各位分享有哪些蔬菜煲仔饭的做法的知识，其中也会对煲仔饭里的菜是啥菜？(煲仔饭里的菜是啥菜做的)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
煲仔饭里的菜是啥菜？
回答 ：煲仔饭里的菜 大概率是大白菜的哟
菜干煲仔饭的做法？
大米洗净清水中泡30分钟，放入电饭煲中，倒入几滴食用油，加入温开水并使水的深度为一小指节。按下电饭煲的煲仔饭按键。腊鸡腿腊肠洗净。鸡腿去骨切块，腊肠切片。香菇青菜胡萝卜洗净切片，开水中笊一下备用。葱姜算切碎备用。待电饭煲响起“滴滴滴”的提示音时，米饭成蜂窝状，此时将切好的腊味铺一层在米饭上。煎2个溏心荷包蛋，15分钟后扑在腊味上面。然后开始调制酱汁。油锅加热，放少量油并倒入葱姜蒜末，翻炒几下加入生抽，老抽，蚝油和适量的糖鸡精等炒开。再10分钟后，闻到浓郁的腊味香时，将香菇，青菜，胡萝卜平铺在最上层，然后将炒好的酱汁沿着锅四周倒入。盖上盖，继续十几分钟，将酱汁和米饭中的多余水分收干即可
腐竹牛腩煲仔饭做法？
用料牛腩 1000克 炸腐竹 100克 姜 5片 八角 2个 香叶 5片 陈皮 1片 葱段 5段 料酒 2勺 姜片 5片 酱汁 南* 1块 料酒 2勺 柱侯酱 2勺 耗油 2勺 生抽 3勺 老抽 1/2勺 鸡精 1勺做法：1 牛腩洗干净，冷水入锅，加入料酒，姜片，葱段大火烧开，中小火煮10分钟2 香料洗干净备用3 捞出浮沫 冲洗干净备用4 南*加入2勺料酒 压成泥，加入柱侯酱，耗油，生抽，老抽，鸡精调成酱汁5 热锅下油，爆香姜片6 加入牛腩翻炒 加入香料，加入酱汁翻炒出香味7 倒入烧开的水，没过牛腩，入锅不打算加入腐竹的话，水可以少放一点8 大火烧开后，换到不锈钢锅或砂锅大火再次烧开转小火焖煮40分钟，关火焖半小时9 捞出葱段，大火再次烧开，中小火焖煮20分钟10 腐竹，放入牛腩锅中,大火煮5分钟就酱香浓郁的腐竹牛腩锅可以完成啦！如果不加腐竹，可以用玉米淀粉勾芡，汤汁会更浓稠
盒装的煲仔饭做法？
食材：五常大米150克，清水225克，香肠1根，香菇2朵，上海青2颗，鸡蛋1个，生抽1勺，蚝油1勺，白糖1茶匙，香油1茶匙，食用油适量。【具体做法】1、准备食材，香肠、香菇、上海青、鸡蛋，以及大米，也可以搭配西兰花、胡萝卜等蔬菜。
2、准备可以做煲仔饭的砂锅，在砂锅里面刷上一层食用，这样避免米饭糊底。
3、大米淘洗干净，和清水一起倒入砂锅。大米与清水的比例是1:1.5，大米可以提前浸泡20分钟左右。
4、砂锅放到煤气灶上，大火煮开，立刻转最小火，盖上锅盖焖煮10分钟。一定要最小火。焖米饭的时候，我们可以将上海青和香菇焯一下水。香肠切片。
5、米饭焖熟之后，我们用筷子插一下，这样做同样是避免糊锅的现象。
6、将香肠、香菇、上海青码在米饭上面，中间打入一个鸡蛋。依然保持最小火焖。
7、盖上锅盖，沿着盖子边缘转圈淋入一勺食用油，这么做的目的就是为了吃到又香又脆的锅巴。
8、继续焖5分钟就可以了，一勺生抽、一勺蚝油、一茶匙白糖、一茶匙香油搅匀，淋在焖好的煲仔饭上面，撒上葱花即可。
电饭锅怎么做菜饭好吃？
回答：1.将香菇切丁，青豆洗净，将胡萝卜切丁，腊肠切丁，白米洗净。2.按下煮饭键加少许香油，放入香菇丁及腊肠丁，盖锅盖约2分钟。3.然后放青豆，胡萝卜丁，盐、鸡粉、炒匀。4.再放入洗净的大米，用锅铲将饭菜拌匀。5.加入清水，按下煮饭键，等到电锅跳至保温键后再焖约5分钟。这样子就可以了，制作简单又好吃！