今天冷知识百科网小编 甘雪晴 给各位分享吃花生有什么功效的知识，其中也会对吃花生的好处有什么(吃花生好处与坏处)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
吃花生的好处有什么
花生又称落花生、长生果等，是豆科植物落花生的种子。花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，在控制了脂肪摄入总量的前提下，增加不饱和脂肪酸的摄入比例，可以降低血液中的胆固醇含量，对预防动脉硬化以及冠心病有一定的意义。
但是需要注意的是，花生是含油脂比较多的一类食物，过度的摄入后，总能量容易超标，所以不利于控制体重健康。同时霉变的花生含有大量的黄曲霉素，这是一类明确的致癌物质，切勿食用。选择食用花生时一定要注意量以及花生是否新鲜。
第一，生花生可以促进身体发育，花生是味道比较偏甜，性平的食物，生花生具有很多功效，可以帮助大家长高和人体的生长以及发育，这是因为生花生，富含许多可以让人体生长和发育的维生素以及矿物质，可以促进细胞**能力和新陈代谢速度。
第二，生花生可以促进智力发育，花生中富含丰富的氨基酸，氨基酸可以提高儿童的智力和大脑的细胞分化程度，并且，生花生含有的赖氨酸，可以帮助延缓衰老和抚平皱纹。
第三，生花生的可以治疗咳嗽，生花生中富含很多的脂肪油，可以帮助治疗咳嗽，脂肪油可以帮助大家解决咳嗽，也可以解决肺里的痰，可以帮助润肺止痰。
另外，生花生有助于伤口愈合，生花生中含有多种维生素，可以让受伤的部位加快血小板的造血功能，帮助大家更好的恢复伤口，同时，多食用生花生不仅有止血的功能，还可以解决一些心血管的疾病
花生有什么功效
花生（Arachis hypogaca L）豆科 别名：落花生、长生果、果仁 原产于巴西、秘鲁、故又称番豆。明代传入我国福建。 性味归经：甘、平，入脾、肺。 功能作用：健脾和胃、利肾去水、理气通*、治诸血症。
功效主治。
醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止 咳。主治营养**，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻 衄，皮肤紫斑，脚气，产妇*少等病症。
营养成分。
每100克含水分7.3克，蛋白质24.6克， 脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，粗纤维2.1克，灰分2 克，钙36毫克，磷383毫克，铁2毫克，另花生仁中含有
胡萝卜素 0.04毫克，硫胺素1.07毫克，核黄素0.11毫克， 尼克酸9.5毫克。
食疗作用
1．促进人体的生长发育 花生中钙含量极高，钙是构**体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。
2．促进细胞发育，提高智力 花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3．抗老化，防早衰 花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。
4．润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
5．凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有
益。”
6．防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。
7．滋血通*花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后*汁不足者，有滋补气血，养血通*作用。
8．预防肠癌花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。1
保健食谱
1．花生小豆鲫鱼汤花 生米200克，赤小豆120克，鲫鱼1条。将花生米、赤小豆分别洗净，沥去水分；鲫鱼1条剖腹去鳞及肚肠；将花生米、赤小豆及治净的鲫鱼同放一大碗中；加人料酒、精盐少许，用大火隔水炖，待沸后，改用小火炖至花生烂熟即可。本汤具有健脾和胃，利水消肿的功效。适用于营养**所致的体虚浮肿，小便不利等慢性疾患。
2．花生粥 花生米50克，桑叶、冰糖各15克。取饱满花生米洗净，沥去水分，桑叶拣去杂质；花生米加水烧沸，人桑叶及冰糖，改小火同煮至烂熟，去桑叶，其余服食。此粥具有止咳平喘，润肠通便的功效。是肺燥咳嗽，哮喘发作，百日咳，大便于结等病症良好的辅助治疗食品。
3．红枣花生衣汤 红枣50克，花生米100克，红糖适量。红枣洗净，用温水浸泡，去核；花生米略煮一下，冷后剥衣；将红枣和花生衣放在锅内，加人煮过花生米的水，再加适量的清水，用旺火煮沸后，改为小火炯煮半小时左右；捞出花生衣，加红糖溶化，收汁即可。本汤具有强体益气，补血止血的功效。适用于气血两虚所致的胃果食少，短气乏力及各种出血病症。
4．花生粳米粥 落花生50克，粳米100克，冰糖适量。将花生与粳米洗净加水同煮，沸后改用文火，待粥将成。放人冰糖稍煮即可。本粥具有健脾开胃，养血通*的功 效， 适用于睥虚纳差、贫血体衰、产后*汁不足等病症。经常食之有补益的作用。
[注意事项]
花生富含油脂，体寒湿滞及肠滑便泄者不 宜服食；忌食霉变花生。
花生能保护心脏，健康作用被重新认识。花生重新受到喜爱，主要在于科研人员已经证实：花生是一种健康食品。一方面，美国联邦**出版的膳食指南告知老百姓，花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇。这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉，反而有“动脉清道夫”的美誉，可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量，对心血管疾病有很好的预防作用。 另外，花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，也都能对心脏起到保护作用。美国宾夕法尼亚大学的著名营养学教授派尼博士经过实验证明：食用橄榄油可使心血管疾病发生的概率降低25%，食用花生油及花生制品可降低21%，二者相差并不太远。因此，美国心脏学会大力提倡居民食用花生油，相对价格比较高的橄榄油来说，前者更受到消费者的欢迎。此外，哈佛大学的研究也表明，如果每天吃半匙花生酱或者一匙花生，可以把罹患2型糖尿病的风险降低21%—27%。
花生与减肥。
对于很多人都关心的“吃花生会不会发胖”的问题，专家们解释说：花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效
花生与胃病治疗。
偏方一则(治疗胃病 配制方法);首先将蜂蜜0,5kg到入碗中用锅将125-150g花生油或豆油烧开,以沫消为止,然后将由倒入盛有蜂蜜的碗中,搅拌均匀即可,饭前20-30分钟服用一羹匙.早晚各一次,忌酒与辣.
吃生花生有什么好处?
吃生花生养胃。
花生中含有25%～35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，水溶性蛋白又称为*清蛋白，占花生蛋白的10%左右，盐溶性蛋白占花生蛋白的90%。盐溶性蛋白主要包括花生球蛋白和伴花生球蛋白，花生球蛋白是由两个亚基组成的二聚体，伴生花生球蛋白由6到7个亚基组成。
花生中的蛋白与动物性蛋白营养差异不大，而且不含胆固醇，花生蛋白的花生蛋白的生物价为58，蛋白效价为1.7，其营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白 。
扩展资料：
吃花生的其他好处
花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老、延寿 。
参考资料来源：百度百科-花生（双叶植物类）
经常吃花生对人体有哪些好处呢？花生有哪些功效呢？
经常吃花生对人体有哪些好处呢？花生有哪些功效呢？
1.经常吃花生对人体美容养颜，延缓衰老，花生能给人一定的饱腹感，其中所含的植物脂肪不会引起肥胖，反而会有健美的作用，有助于保持体型。花生中还含有卵磷脂和维生素E，能起到抗**作用，从而美容养颜，延缓衰老。
2.经常吃花生对人体预防和治疗心血管疾病。现在很多老年人都有心血管疾病，可以多吃花生，不仅可以预防心血管疾病，还可以治疗。
3.经常吃花生对人体补充热量，战胜饥饿:花生含有大量的蛋白质和脂肪，食用后能有效地为身体提供热量，从而为日常工作和学习提供物质基础，让你更有精力去做一些事情。增强饱腹感，有很好的减肥效果。
4.经常吃花生对人体可以养胃，尤其是早起后，很多人没有食欲，不想吃早餐，胃里空空如也。我们做什么呢这个时候可以考虑吃几颗花生，因为花生富含磷脂。这些成分可以形成一层磷脂膜，覆盖在胃黏膜表面，所以这层膜可以对胃黏膜起到保护作用。当然，因为花生含有丰富的磷脂，记得早上空腹吃花生后不要马上喝凉水，因为磷脂和凉水是互不相容的。如果这个时候大量喝凉水，很可能会导致拉肚子。所以空腹吃花生可以养胃，但是需要注意喝水的禁忌。这些原则必须遵循。
5.花生的功效降血脂和保护心脏，研究表明，饱餐一顿可以暂时提高血液中**三酯的水平，吃几颗花生可以抑制**三酯的合成，缓解动脉扩张的问题，有效预防中风和心脏病。最值得注意的是，花生中含有多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸，它们既是优质脂肪，又能保护心脏。
6.花生的功效补益气血，如果女性经常在早上吃几粒花生，也可以补血。如果女性在月经后吃一些花生，可以改善气血不足的问题。花生红枣煮粥，是女性美容补气血的佳品。妇女在怀孕期间和产后，吃一些花生，可以补气血，促进身体健康。
7.花生的功效增强的记忆，花生富含卵磷脂。你可能知道大豆卵磷脂，但是花生卵磷脂也很厉害。卵磷脂是神经系统所需的重要物质，不断被消耗。如果能补充卵磷脂，可以延缓大脑功能的衰退。此外，花生还含有丰富的锌和锌，可以增强记忆力。
8.花生的功效抑制出血，花生红皮含有多酚、植物蛋白和纤维素，能促进血小板再生，改善或预防血小板减少引起的出血症状。