今天冷知识百科网小编 辛叔烟 给各位分享石柱莼菜有哪些的做法的知识，其中也会对石柱黄水镇上有什么好吃的啊？(石柱黄水美食攻略)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
石柱黄水镇上有什么好吃的啊？
重庆市石柱县黄水镇的主要特产有： 一、莼菜 黄水镇的莼菜，远销日本、马来西亚、新加坡、英、美等10多个国家和地区。 二、黄连 黄水种植黄连有640年的历史，常年在地黄连1.5万亩，年种植黄连3200亩，黄连的产量、质量全国第一，约占全国总产量的68%，占世界总产量的40%，是全国最大的黄连GAP基地。 三、土家咂酒 石柱土家咂酒，源于隋末唐初，历史悠久，是土家族人庆祝喜庆节日、欢迎贵宾的“喜庆酒”。以糯米或高梁、玉米、小麦为原料发酵酿成，贮藏于瓦坛子，浓度低、味甘甜，用竹、麦、芦管吸吮，酒液洁莹透明，可加开水复咂，直到无酒味而止，石达开曾赋诗赞之“万颗明珠供一瓯，王侯到此也低头。五龙捧出擎天柱，吸尽长江水倒流。”现已开发成旅游商品，倍受游客青昧。
一叶莲是莼菜吗？
一叶莲不是莼菜一叶莲根茎厚1-5厘米，具鳞叶，可生出走茎发育成新的个体。有性枝多数，叶柄状，长度多变。叶柄短，长至2公分。叶卵形至圆形，基部深心形，直径长约12公分，下表面密被腺体。花两性，直径1.2-1.5公分，于节上着生6-10朵花，簇生，4-5数。小花梗长3-5公分。花萼4-55枚深裂至近基部；裂片长约3公厘，卵形至披针形，先端钝，边缘透明状。花冠白色，喉部**，裂片4-5枚，长椭圆形至披针形，长至7公厘，表面和边缘密被多细胞毛，棉絮状生长。雄蕊与花冠裂片同数，二形，着生于花冠喉部，具一簇腺毛。雌蕊瓶状；花柱具4沟；基部盘状腺体与雄蕊同数，圆形，顶端具*突状纤毛。莼菜（学名：Brasenia schreberi J.F.Gmel.）：又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本。性喜温暖，适宜于清水池生长。由**匍匐茎萌发须根和叶片，并发出4-6个分枝，形成丛生状水中茎，再生分枝。深绿色椭圆形叶子互生，长约6至10厘米，每节1-2片，浮生在水面或潜在水中，嫩茎和叶背有胶状透明物质。夏季抽生花茎，开暗红色小花。嫩叶可供食用，莼菜本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的碳水化合物，多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用。主产于中国重庆石柱及浙江、江苏两省太湖流域和湖北省，4 月下旬至10 月下旬采摘带有卷叶的嫩梢。
