今天冷知识百科网小编 秦云潇 给各位分享一品汤有哪些做法的知识，其中也会对客家一品汤的正宗做法？(客家一品汤的正宗做法和配料)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
客家一品汤的正宗做法？
材料主料：排骨250克，火腿100克，鸡肉150克，猪肚100克，鱼肚（油发）100克，香菇1只，竹荪50克，西兰花50克。调料：料酒15克，葱段、姜片各15克，盐6克，味精5克，胡椒粉1克，高汤300克。做法1、将排骨切成重10克的块；鸡肉、鱼肚、猪肚分别切成长为6厘米、宽为2厘米的条。2、将排骨放入沸水中大火汆4分钟取出；将鸡肉、鱼肚和猪肚放入沸水中大火汆2分钟取出。3、将排骨、猪肚、鸡肉、鱼肚放入锅内，加入沸水750克、盐5克、味精3克、葱段、料酒、姜片小火炖30分钟。4、将排骨取出放入煲里垫底，再将鸡肉、猪肚、火腿、鱼肚、竹荪整齐地摆放在上面，香菇放在中间。5、煲内加入高汤大火烧开后用剩余的盐和味精、胡椒粉调味，最后放入西兰花中火炖10分钟上桌即可。
福州一品汤正宗做法？
梭子蟹一只，海虾6只，丝瓜一根，番茄两小个，油豆皮适量辅料：姜片三片 小葱四棵 白胡椒粉少许 黄酒三勺 精盐少许 芥花籽油少许1主料展示，螃蟹一切两半，虾去掉虾线，背部开口2热锅起油，下姜片，蟹的断面朝下，中火煎一会儿3蟹煎的变了色，翻炒几下，加入海虾一起煸炒4加三勺黄酒，炝香5先加入切好块的番茄，翻炒几下，再加入切成条的丝瓜，翻炒几下6加水炖煮，开锅后下切成条状的油豆皮7加入盐巴和白胡椒粉，放入香葱，关火
一品鱼刺汤的正宗做法？
用料即食鱼翅 1盒
做法步骤步骤 1鱼翅不懂的泡发的，嫌太麻烦的，可以买这种即食的，泡发好的鱼翅。
步骤 2煲汤用非常不错，很方便。自然解冻3小时，然后清水简单冲洗一下，放入高汤煮5分钟左右就行。
步骤 3买这种现成的鱼翅，很方便。
步骤 4鸡汤鱼翅，鱼翅最后5分钟放进去煮就行。
步骤 5高汤鱼翅，高汤就是纯汤，其他肉类都捞起来，只留汤。
一品菌王汤的做法？
主料：
鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白罗菌、松树菌、天里菌备60克；红枣、圮子、姜、葱少许。
调料：
盐、胡椒粉、鸡油、野生菌精适量。
制法：将昕有的菌摘洗净沥干水后放入沙锅中加入1500克水，用旺火烧开放调料调好味．再放入红枣、杞子、姜、葱煮开即可。
一品腐竹汤的做法？
1. 腐竹、海米（虾米）泡好
2. 腐竹切成细粒或细丝
3. 鸡蛋搅打匀
4. 将干淀粉加水搅匀成湿淀粉待用
5. 锅上火倒入清水煮开
6. 锅内倒入腐竹、海米煮至腐竹软散
7. 加入少许盐，搅匀蛋液，加入味精、胡椒粉、湿淀粉勾薄芡即可。
一品鱼翅汤的正宗做法?
用料：鱼翅450克，火腿20克，龙眼肉8粒，姜3片，葱2根。 做法：1.将水鱼斩件，洗净，放入滚水中煮5分钟捞起，刮去鳞，洗净沥干水分；2.烧热锅下油2汤匙，爆香姜、葱，下水鱼炒片刻，淋入酒半汤匙炒匀，铲起用热水冲洗去油。 3龙眼肉洗净；4.鱼翅洗净沥干水，放滚水中加葱、姜、酒半汤匙，煮5分钟，捞起滴干水，去姜葱。 5.全部用料放入炖盅里，加酒半汤匙、开水适量，盖好盖，用文火隔水炖4小时，调味食用。
豆腐汤的8种家常做法简单不油腻？
1.香菇洗净后，放在开水中烫两分钟，捞出挤干分分，切成薄片。2.鱼头处理干净后切开。3.锅里放油，油热后把鱼头放进去炸，炸到表面变成金**后盛出。（大概炸三分钟即可，不要炸太久）4.将鱼头多余的油分吸干。5.在锅里放一些油，加热后放葱姜和蒜爆香。6.将鱼头倒入锅中，加入香菇，加一些水盖上锅盖煮。7.水煮开后把豆腐放进锅里，加盐再煮三分钟。8.豆腐煮到全熟后，滴几滴麻油即可。
一品珍菇汤怎么做？
主料3人份
六菌汤1瓶
鸡蛋1个
绿豆芽1把
胡萝卜丝1小把
辅料
淀粉2勺 香菜1根 小香菜1根
步骤1
准备好所有的食材，胡萝卜清洗干净去掉外皮，切成细丝，绿豆芽掐掉根须，香菜、小香葱洗净备好
步骤2
根据家里人口的数量，锅里加入适量的清水烧开，六菌汤拧开盖子，倒入瓶子一半的量，中火煮开。我做的是三人份，如果需要做多或少请适量增减
步骤3
煮汤期间把淀粉用水调开，1个鸡蛋打散放在碗内
步骤4
汤煮开后，放入绿豆芽、胡萝卜丝，再次煮开。火不要太大，保持中火，随时在旁边看管，以免溢锅
步骤5
锅开后加入适量的水淀粉，让六菌汤有一定的浓度，如果汤很稀再加一些淀粉就好
步骤6
关小火，打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中，边倒边搅，让蛋液成薄而均匀的蛋花。倒完关火即可。