咸海鱼家常做法？

今天冷知识百科网小编 令狐永霜 给各位分享海鱼哪些好吃做法大全的知识，其中也会对咸海鱼家常做法？(咸海鱼家常做法窍门)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

咸海鱼家常做法？

简易蒸咸海鱼用料咸海鱼4条蒜适量白醋适量味精适量步骤 1因为是咸鱼，会比较咸，所以先用温水浸泡一下，最好能浸泡半小时，勤换水，这样能更好的泡出咸味，如果不喜欢这么大块可以切一下步骤 2切适量的蒜（能去除鱼的腥味），切成片或者蒜末，均匀撒在咸鱼上面，再将白醋均匀的滴在咸鱼上，不需要太多，不过最好每只都有，再撒点味精，这一步我觉得不用也可以，个人比较不喜欢味精，然后放锅里蒸，等待10-15分钟即可步骤 3出锅，咸鱼要趁热吃喔，凉了就不好吃了

海鳝鱼家常做法？

一、材料黄鳝2条，红枣10颗，黄芪适量，料酒、盐、油各适量。
二、做法1. 将黄鳝去肠脏，用食盐搓擦;2.再用开水洗去粘液及血腥，切小段备用;3.在炒锅里放植物油，烧热，下姜丝煸出香味;4.投入鳝段，加料酒少许，翻炒片刻;5.再加适量清水，略煮;6.将洗净的黄芪、红枣放入汤中，煮沸;7.改用文火再煮约1个小时，调味即可。

干海鱼的家常做法？

上乘的干海鱼咸度适中，甘香带鲜，做法也有很多种，可蒸、煎、炸、或者和蔬菜一起炖着吃，还有人用来做汤，我最喜欢的做法是煎海鱼或者咸鱼茄子煲，前者只需很少的一点油小火煎熟，香脆可口；后者基本吃不到鱼腥味，留下的只有茄子的鲜香。今天先来个香煎海鱼，香香的很下饭。食材食谱热量：7.5(大卡)主料干海鱼 1条青菜 1棵步骤材料准备好海鱼洗净去掉头尾，切成等份，青菜整棵从中间切断小锅内坐水烧开，放入少许油和盐，下入青菜头焯熟捞出备用继续放入青菜叶焯熟，捞出摆个漂亮的盘饰炒锅内入少许油，入鱼块小火单面煎至金**给鱼翻身，继续煎熟另一面即可盛盘步骤阅读END注意事项焯青菜时在水中放入少许油和盐可保持青菜的颜色煎鱼最好用小火慢煎，出来的味道最香 

海鲜贝肉的家常做法？

食材：扇贝800g，粉丝100g、油、盐、生抽、生姜、蒜头、鱼露各适量。
做法：
1、粉丝提前用清水泡软，蒜剁成蒜蓉，姜切丝。
2、烧热油锅，放入姜丝煸炒至呈金**后取出姜丝不用，留油。
3、放入蒜蓉爆香，烹入适量鱼露、盐以及生抽，搅匀后关火。
4、扇贝一分为二，去掉内脏，刷洗干净，然后控干水分。
5、将泡好的粉丝控干水剪成长段。在扇贝上先铺上粉丝，再加入适量的蒜蓉和油，然后整齐摆放在盘中。
6、蒸锅热水起锅，用大火蒸10分钟即可。