1、把豆腐[豆腐，中国传统豆制品美食，是将大豆制成豆浆后使用盐卤等凝固剂，使豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体。]冲洗一下切成宽5cm长7cm厚0.5cm的长方体[长方体(cuboid)是底面为长方形的直四棱柱。]，柿子椒[柿子椒，又叫大椒、甜椒、灯笼椒、菜椒都是它的名字。]切丁，葱姜蒜切末备用。
2、锅里放油到多点，6分热下豆腐炸，炸至金**[黄颜色在西藏人眼里是最有专用特性的色彩，并可以呈现，固定身份，有典型的符号意义。]就好了，捞起来备用。
3、锅中倒入适量油下姜蒜猪肉肉末炒熟，放入柿子椒丁翻炒几下放味精、花椒面[花椒面，就是花椒粉。]、胡椒面[胡椒是一种原产于印度的一种藤本植物，攀生在树木或桩架上。]，倒入炸好的豆腐放点酱油，翻炒几下，把酱油和匀让肉末和炸豆腐[炸豆腐是由豆腐为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。]上都裹上这样才有咸味。
4、最后装盘撒上葱末就做好了。