莲藕鸡蛋汤怎么做？(莲藕鸡蛋汤怎么做好喝)-冷知识百科

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莲藕鸡蛋汤怎么做？

用料莲藕鸡蛋蒜盐莲藕鸡蛋汤的做法莲藕去皮洗净切丝条；油热下蒜，炒莲藕，五分熟加适量水；待煮沸后打入一个鸡蛋；再煮开就可加盐起锅。小贴士可加点香菜，味道更赞，清甜可口的莲藕汤，O(∩_∩)O~

莲藕瘦肉鸡蛋做法？

莲藕鸡蛋汤怎么做？

莲藕与猪肉、鸡蛋一起食用，使植物蛋白和动物蛋白得到有机结合，具有健脾养胃、补血益气、增强人体免疫力等功效。本款莲藕肉饼蒸蛋，操作简单，清香软嫩，老少皆宜。主料：猪肉(五花肉)400克、莲藕1节辅料：油3小勺、盐半小勺、白糖1小勺、生粉2小勺、蚝油2小勺、酱油1小勺、姜1小块、鸡蛋3个、葱花5棵做法：1、用搅拌机将猪肉、莲藕搅烂，姜、葱切碎。2、将猪肉末、莲藕、油、盐、白糖、生粉、蚝油、酱油、姜顺一个方向搅拌均匀。3、盘子里面抹上油，把搅拌好的肉泥铺在盘子里，打上3个鸡蛋。4、隔水蒸15分钟。5、出锅，撒上葱花即可。

莲藕丸子汤？

用料：
藕1节、猪肉300克、淀粉、盐、胡椒粉、葱花适量、鸡蛋 1个
莲藕丸子汤的做法步骤：
步骤 1
莲藕洗净，搅拌机打碎。
步骤 2
不要打成泥，稍微有点颗粒，口感会带点脆劲儿。
步骤 3
加入肥瘦肉馅，肉和藕比例1:1。加入鸡蛋、淀粉、姜末、盐、白胡椒面，搅拌均匀。
步骤 4
淀粉不要加入太多，因为藕里自带淀粉。搅拌后带点粘劲儿，能用勺子稍微赶一赶，能成型。
步骤 5
水中加姜片。先煮完喜欢的蔬菜，捞出垫在碗底。调小火，水保持一种微沸状态。
步骤 6
用勺子赶出丸子，一个一个的往锅里下。直到全部下完，才调中火。
步骤 7
中火三五分钟，丸子全部浮起来，就可以盛入垫了蔬菜的碗里。加葱花，放点盐，淋入煮丸子的汤。