佛手瓜百科
1、佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。
2、一定要将瓜内的籽去掉哟，否则会影响口感。 佛手瓜可以生吃的，翻炒2分钟足够，炒得太老就不脆了。
3、佛手瓜又叫隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，其瓜形像两掌合十，因此而得名。在福建一带，它被称作番蒲，因为它本来就是个移民，原来生长在墨西哥和中美洲，十九世纪初传入中国。
4、佛手瓜是酸性的，腐蚀性很强。用手给佛手瓜剥皮时，这种树脂就会释放出来，将敏感的皮肤中的水分吸出，手部皮肤变得极为干燥，继而可能导致局部的脱皮。剥佛手瓜的皮时，最好戴上橡胶手套保护双手，或者在水流的冲洗下进行。
佛手幼苗多少钱一株
因为幼苗根系和叶子都没有发育好，所以很容易死掉，只能听天由命了。从网上买就行，成株也就是两三元钱一棵。
以盆景为例，每一亩地约能培植生产一千棵（金佛手）左右，每棵的市场价值能达到120-150元不等。它的幼苗成本低，大概在10块钱左右，所以它的收入是相当可观的。
每15天追复合肥一次，每次每株1千克。如追施腐熟的人粪尿，每株50～80千克，可在植株周围1米处挖深40厘米、宽20厘米的沟环施。 雨季杂草丛生，应经常中耕除草松土。如发生蚜虫和螨虫危害，可喷40%乐果的1000倍液防治。
朋友们学会了吗，做起来非常的简单，虽然只是简单的将瓜苗炒一炒，再配上鸡蛋，绝对比其它菜瓜类的菜苗都要好吃，吃起来非常的清香脆甜，美味下饭，夏天必不可少的蔬菜类之一。
种植时间 佛手瓜喜欢温暖的环境，耐不住寒冷，抗寒能力比较差，所以种植时温度不能太低，要不成活率很难保证。一般正常情况下，种植时间选在每年的4-5月份左右，如果用温室大棚种植的话，可以在3月份左右就种植。
种植区要有充足的光照。然后，把土深挖一遍，再给地施点农家肥。选种：种子要质量好。选好后要种在温水中发芽，放入一定量的化学药剂，最后取出洗净。播种：*播佛手瓜种子，覆土，浇些水，等待幼苗生长。
麻辣串刷酱的做法~··
麻辣串酱的做法：所需材料：鲜红辣椒2斤、食油1斤、精瘦牛肉或精瘦大肉1斤、食盐3两、白糖2两、生姜3两、花椒面1两、味精1两、白酒1两、甜面酱5两、花生米3两需要炒后压碎、芝麻2两需要炒后压碎。
锅置于火上倒入色拉油烧至四成热时下入辣椒面，小火翻炒均匀，倒入腐*汁、甜面酱、蒜蓉辣椒酱、海鲜酱、味噌、柠檬汁，加进清水，小火熬5-6分钟后倒入碗中**。
做法：将500克上等脱皮孜然、500克芝麻洗净，控干水分备用。净锅上火，烧热时下孜然、白芝麻小火煸炒至香气十足，用手搓孜然、芝麻至碎为止。
佛手柑是什么?
1、广东话佛手柑的意思是老香黄。因为老香黄是广东常见的一种瓜果酿制而成的药食型蜜饯，其名为佛手柑，顾名思义，因色泽金黄果实细长如指，名为佛手。
2、简单介绍：佛手柑是柑橘属，但是不可以食用。约5米高，是柑橘属乔木中最矮的一种。黄绿色的果实很小，呈梨型，长得有点像迷你桔子，且表皮凹凸不平。叶子狭长，开着白色的小花。
3、佛手是什么水果 佛手，果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手。通常用作中药，或因其果形奇特，而作为观赏植物。佛手柑被大量制作成凉果食用及出售。
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