煮蛋器煮蛋时，为什么要在鸡蛋的大头上打孔(煮蛋器煮鸡蛋为什么要扎孔)-冷知识百科

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煮蛋器煮蛋时，为什么要在鸡蛋的大头上打孔

你好，煮蛋器的工作原理是利用水蒸气的高温把鸡蛋蒸熟，扎孔的目的是使水蒸气进入鸡蛋的内部，加速鸡蛋由生到熟的过程，不扎孔的话更耗时，并且容易把鸡蛋蒸爆。

为什么煮蛋机在鸡蛋上要戳孔

煮蛋器煮蛋时，为什么要在鸡蛋的大头上打孔

煮蛋机在鸡蛋上要戳孔是因为：鸡蛋在加热的过程中，内部会产生大量的热，散发不出去的情况下，就会**。
使用方法：
1：用热水清洗，再导入一些水，插上电源煮一次水，作为消毒用吧。
2：然后把鸡蛋洗干净，放入刚才消毒过的煮蛋器里面，放入一点水，盖上盖子。
3：旋转煮蛋器的定时器，具体看你的是鸡蛋还是鸽子蛋来定义。
4：等待着时间的消耗，里面充满了水蒸气.。最后叮的一声，煮蛋器停止工作了。
5：最后掀开盖子，把鸡蛋放入冷水中，这样就**很快了。

怎么在鸡蛋上打孔鸡蛋不会破呢？

放醋里，把蛋壳泡软了后再打孔。然后把醋倒掉，换成清水泡，直到蛋壳再变硬，这样就OK了。换水的时候记得把里面的醋冲干净。因为蛋壳的主要成份是碳酸钙，而醋的主要成份是醋酸，蛋壳在醋中会反应溶解，蛋壳表面会有气泡，是化学反应产生的二**碳。

如果时间足够久，蛋壳会完全溶解，直到剩下蛋壳内的膜（膜不溶化），形成“无壳蛋”。但是因时间、醋酸浓度若等原因，实验的现象会有差异。如果想要得到理想的效果展示，建议选用浓度较高的醋酸；放置时间也建议久一点。

扩展资料：

鸡蛋的蛋壳的结构是多孔的，一般鸡蛋蛋壳是多孔透气的，以便于内部生命演化时的新陈代谢。这里的透气指的是空气，当然包括其中的氧了。

一般刚产的蛋有一小的气室，因温度下降，蛋白蛋黄收缩，气室就大一点，随着保存时间的增加，营养的消耗和水分的蒸发，气室会逐渐增大。如果蛋是受精卵，当气室超过1/3，即失去孵化价值

怎么在鸡蛋上打个小洞？

问：怎样在鸡蛋的底部开个小洞，而鸡蛋却仍然完好不破？
答：鸡鸭鹅等鸟类的蛋里面都有一个储气室。你在有储气室的那头顶端随便开个小孔，鸡蛋是不会轻易破的。
具体操作过程：
一，工具：水一杯，镊子一个，小锥子一个。
二，操作过程及注意事项：

1，将鸡蛋轻轻的放进水杯里（鸡蛋有储气室的那头会呼出水面）；
2，左手空握拳，拇指、食指弯曲，指尖相抵；
3，右手拿镊子小心的将鸡蛋夹出后放在左手拳眼里（注意：鸡蛋储气室的那头要露出在拳眼外以便操作）；
4，右手放下镊子，,用拇指、食指尖捏住小锥子尖（锥尖要露出一厘米左右）；
5，左手半握紧鸡蛋，右手用锥尖在鸡蛋的蛋尖上轻敲一下，蛋孔就出来了（第一次若不成功，可再加大力度，再敲一次），而鸡蛋却仍然玩好不破。