今天冷知识百科网小编 呼延天岳 给各位分享黄豆炒后煮水喝有什么功效的知识，其中也会对喝煮黄豆水有什么功效(喝煮黄豆水有什么功效与作用)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
喝煮黄豆水有什么功效
黄豆水主要有以下几个功效:
1、黄豆水能补钙
黄豆中含有大量的钙与磷，用它煮水以后，这些微量元素会析出到清水中，人们服用黄豆水就能快速把这些营养成分吸收和利用，能起到明显的补钙作用，中老年服用黄豆水还能有效减少骨质疏松症状的发生。
2、黄豆水能预防脂肪肝
黄豆中含有大量的卵磷脂，这种物质进入人体以后会抑制脂肪在肝脏形成沉积，也能减清理身体内的胆固醇，平时经常喝黄豆水既能预防脂肪肝也能减少肥胖症的发生，同时对人类的三高症状也能起到一定的预防作用。
3、黄豆水能消炎杀菌
黄豆水还有一定的消炎杀菌作用，它含有的低聚糖还能促进人体肠道内双歧杆菌的增殖，在可以抑制病原菌再生，平时多喝黄豆水不但能消炎杀菌，还能提高肠道健康，减少肠炎和便秘等多种**症状发生。
4、黄豆水能降血糖
黄豆水中含有一些天然的胰蛋白酶，这种物质可以促进人体内胰岛素的分泌，也能抑制人体对糖份的吸收，能让人体过高的血糖降下来，是最适合糖尿病人食用健康食品。
5、黄豆水能去除脚臭
大家可以用黄豆煮水，把适量的黄豆放在锅中，加清水煮至煮开以后，在煮制半小时，然后把黄豆水取出降温以后直接泡脚，每天晚上浸泡一次，能让脚臭的症状很快消失。
参考资料来源:百度百科-黄豆
炒黄豆的功效与作用
常吃炒黄豆吗?黄豆是大家都很喜欢吃的东西吧，关于常吃炒黄豆的功效与作用大家都知道吗?毕竟像是黄豆这种经常吃的东西，在我们的日常生活中可以说是熟悉的不能再熟悉的东西了，那么下面我就来告诉大家炒黄豆的功效作用有哪些，让大家更多了解一下常吃炒黄豆有什么功效与作用吧。
炒黄豆的功效及作用
1、提高免疫能力
黄豆含植物性蛋白质，享有“植物肉”的美名。人体如果缺乏蛋白质，就会出现免疫力下降、容易疲劳等症状。吃黄豆可以补充蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。
2、防止血管硬化
黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。黄豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而可有效的防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3、美白护肤
黄豆含有丰富的大豆异黄酮，该 种植 物雌激素能够有效的改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。此外，黄豆中含有的大量的亚油酸，因此可有效的防止皮肤细胞中黑色素的合成。
4、预防便秘
大豆中含有的可溶性纤维，不仅可润肠通便，还能降低胆固醇的含量。
5、延缓衰老
大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
6、预防癌症
黄豆含有蛋白酶抑制素，它可以有效抑制多种癌症，对*腺癌的抑制功效是最为明显的。
7、提高精力
黄豆中所含的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，进而提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。因此，我建议，常用脑力的朋友可以经常食用炒黄豆哦。
8、使头脑聪明
黄豆卵磷脂是黄豆所含的营养元素之一，该营养元素是大脑的重要组成成分。经常吃黄豆有助预防老年痴呆症。除此以外，黄豆卵磷脂中的甾醇，还可增加神经机能和活力。
9、强健**
大豆卵磷脂还能够促进脂溶性维生素的吸收，可强健人体各组织**。另外，常吃黄豆可以降低胆固醇，还可改善脂质代谢，从而可有效的预防和治疗冠状动脉硬化。
10、预防耳聋
补充适量的铁质可以扩张微血管，软化红血球，保证耳部血液的供应，因此，可以有效预防听力减退。黄豆中铁和锌的含量比其他食物都要高很多，对预防老年人耳聋有一定的辅助作用。
看完之后，相信大家对炒黄豆的功效与作用都有一定了解了吧，其实，除了炒黄豆以外，我们还可以将黄豆用来煲汤食用哦，其营养价值也非常高。大家有空不妨练练自己的厨艺，试着做一下!
炒熟的黄豆吃了有什么好处
当然，炒黄豆保持了黄豆大部分营养，携带方便，浓香扑鼻，孩子喜欢，还很实惠，
黄豆蛋白质内赖氨酸多，蛋氨酸少，食用时注意搭配含蛋氨酸丰富的米、面和蛋类等，这样其营养价值就与肉类蛋白质不相上下。
黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物，它的蛋白质的质量和蛋、奶食物中蛋白质相似，而它的蛋白质含量超过肉类、蛋类，约相当于牛肉的两倍，鸡蛋的两倍半， 因此，科学家把黄豆称为蛋白质的仓库。黄豆中的脂肪含量达18%，以不饱和脂肪酸居多，质量好，溶点低极易消化吸收，还含有丰富的必需脂肪酸和亚麻油酸 ，是人体维持健康不可缺少的。黄豆中含有钙、磷、铁、铜、锌、碘、以及核黄素、尼克酸、维生素E，黄豆芽中维生素C丰富，因此又是矿物质、微量元素、维生素的良好来源。 我国劳动人民在几千年以前，就会利用黄豆做营养食品；我国科学工作者已研究出以黄豆为主要原料生产各种代*品，因此，黄豆也是婴儿平 衡膳食中必不可少的食品。 由于黄豆中存在某些抑制人体消化酶的因素，所以用浸泡加热等方法，将这些抑制酶的因素去除，制做成的豆制品（如豆腐、豆浆）比生黄豆的营养效果更好，更易于婴幼儿食用、消化和吸收。
豆类的食品含有丰富的蛋白质成分，蛋白质是构成组织和细胞的重要成分，也是人体生长发育必不可少的元素。在豆类食品中，黄豆是蛋白质含量最高的元素，那今天就多介绍下多吃黄豆的好处；
方法/步骤
黄豆中含有丰富的蛋白质，同时也含有人体必需的氨基酸元素，多吃这些豆类的食品能够提高人体的免疫力，起到增强体质的作用哦；
豆类食品也是促进人体的消化的好东西哦，多吃豆类的食品能够促进人体肠胃的蠕动，像老年人可以多吃点豆类的食品，同时还能够预防骨质疏松哦；
多吃豆类食品还能够预防心血管疾病，对于年纪比较大一些的人群而言，还能够防治高血压、冠心病等疾病哦；
对于青少年人群来说，豆类的食品含有丰富的软磷脂成分，软磷脂是大脑细胞组成的重要成分，所以说大豆也有改善大脑机能的作用哦；
对于女性朋友而言，豆类的食品也是不错的选择。大豆中含有大豆异黄酮，能够延迟女性细胞的衰老，起到活肤养颜的作用哦；
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