ISO的食品安全标准是什么(iso22000食品安全管理体系)-冷知识百科

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ISO的食品安全标准是什么

食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体，健康物质的限量规定。

三大国际组织的名称

ISO的食品安全标准是什么

（一）ISO
ISO是国际标准化组织（InternationalOrganiza－tionforStandardization）的缩略语，是目前世界上最大、最有权威性的国际标准化专门机构。
ISO的目的和宗旨是“在全世界范围内促进标准化工作的发展，以便于国际物资交流和服务，并扩大在知识、科学、技术和经济方面的合作”。其主要活动是制定国际标准，协调世界范围的标准化工作，组织各成员国和技术委员会进行情报交流，以及与其他国际组织进行合作，共同研究有关标准化问题。
按照ISO章程，其成员分为团体成员和通信成员。团体成员是指最有代表性的国家标准化机构，且每一个国家只能有一个机构代表其国家参加ISO。通讯成员是指尚未建立国家标准化机构的发展中国家（或地区）。通讯成员不参加ISO技术工作，但可了解ISO的工作进展情况。
（二）IEC
IEC是国际电工委员会（InternationalElec－trotechnicalCommission）的缩略语，成立于1906年，负责有关电气工程和电子工程领域中的国际标准化工作，总部设在瑞士日内瓦。
IEC的宗旨是，促进电气、电子工程领域中标准化及有关问题的国际合作，增进国际间的相互了解。目前，IEC的工作领域已由单纯研究电气设备、电机的名词术语和功率等问题扩展到电子、电力、微电子及其应用、通讯、视听、机器人、信息技术、新型医疗器械和核仪表等电工技术的各个方面。IEC标准已涉及了世界市场中35%的产品。
（三）ITU
ITU是国际电信联盟（InternationalTelecommu－nicationUnion）的缩略语，成立于1865年5月17日，是由法、德、俄等20个国家在巴黎会议上为了顺利实现国际电报通信而成立的国际组织。
　　ITU的实质性工作由三大部门承担：国际电信联盟标准化部门、国际电信联盟无线电通信部门和国际电信联盟电信发展部门。其中电信标准化部门由原来的国际电报电话咨询委员会（CCIR）和标准化工作部门合并而成，主要职责是完成国际电信联盟有关电信标准化的目标，使全世界的电信标准化。ITU目前已制定了2000多项国际标准。

国际上制定食品标准的组织主要有哪些?

国际食品法典委员会(CAC)是由联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)共同建立，以保障消费者的健康和确保食品贸易公平为宗旨的一个制定国际食品标准的**间组织。自1961年第11届粮农组织大会和1963年第16届世界卫生大会分别通过了创建CAC的决议以来，已有173个成员国和1个成员国组织(欧盟)加入该组织，覆盖全球99%的人口。CAC下设秘书处、执行委员会、6个地区协调委员会，21个专业委员会和1个**间特别工作组。所有国际食品法典标准都主要在其各下属委员会中讨论和制定，然后经CAC大会审议后通过。自从1961年开始制定国际食品法典以来，负责这一工作的CAC在食品质量和安全方面的工作业已得到世界的重视。在过去的四十多年中，CAC关注所有与保护消费者健康和维护公平食品贸易有关的工作。FAO和WHO一向支持与食品有关的科学和技术研究与讨论，正因为如此，国际社会对食品安全和相关事宜的认知已提升到了一个史无前例的高度。在相关食品标准制定方面，食品法典也因此成为唯一的、最重要的国际参考标准。

国际通信技术标准的制定机构主要有哪些

ISO
世界上从事国际标准化的最大的综合性非官方机构，由各参与国的国家标准化组织选派代表组成，成立于1947年
ISO的标准制定过程要经过四个阶段，即工作草案、建议草案、国际标准草案和国际标准
ISO下设近200个TC（技术委员会），其中TC97负责IT技术有关标准的制定。TC97又下辖16个 SC（分委会）和一个直属组
ITU
成立于1932年，后成为联合国下属机构。其前身为始建于1865年的国际电报联合会（UTI）
ITU的宗旨
维护与发展成员国之间的国际合作以改进和共享各种电信技术
帮助发展中国家大力发展电信事业；通过各种手段促进电信技术设施和电信网的改进与服务
管理无线电频带的分配与注册，避免各国电台的相互干扰。
IEEE
国际标准化工作还有美国的一个重要组织IEEE的参与，它是全球最大的专业学术团体，开发通信和网络标准也是该组织的主要工作
其研究领域主要涉及ISO的物理层与数据链路层。例如，IEEE的802委员会制定的系列标准已成为当今主流的局域网标准
除开发标准标准外，IEEE每年还召开各种会议，出版许多刊物，因此它在世界上具有很高的知名度
NSI(美国国家标准学会)
美国国家标准学会虽然只是一个非官方非赢利的民间组织，但实际上却是全美技术情报交换中心，并负责协调美国的标准化工作
其研究范围与ISO相对应，它是ISO中美国指定的代表
IEEE和EIA都是ANSI的成员
ECMA(欧洲计算机制造商协会)
欧洲计算机制造商协会是由欧洲一些计算机厂商组成的标准化与技术评议机构，成立于1961年，总部在日内瓦
其宗旨在于促进国家和国际机构间的合作，致力于计算机与通信技术标准的协调与开发，主要活动包括OSI协议、数据网、文本准备与交换等
ECMA是ISO和ITU-T的无表决权成员，同时也颁布自己的标准。
ETSI(欧洲电信标准学会)
欧洲电信标准学会由欧洲共同体各国**资助，是一个由电信行业的厂商与研究机构参加并从事研究开发到标准制定的组织。
ASTAP(亚洲与泛太平洋电信标准化协会)
亚洲与泛太平洋电信标准化协会1998年由日本与韩国发起成立的标准化组织。旨在加强亚洲与太平洋地区各国信息通信基础设施及其相互连接的标准化工作的协作
中国国家标准局
我国从事标准化工作的官方机构是国家标准局
国家标准代号为GBxxxx-xx，前四位数字是标准编号,后两位数字为标准颁布年份（目前已采用四位数字表示年份）
FCC(Federal Communications Commission)
美国对通信技术的管理的官方机构是联邦通信委员会（FCC）,主要职责是通过对无线电、电视和有线通信的管理来保护公众利益。也对包括标准化在内的通信产品技术特性进行审查和监督。
在与通信有关的美国和国际商务领域具有权威性。任何一项通信技术和产品推向市场前必须获得FCC批准(发放FCC认证标志)

著名的网络标准化组织有哪些？

1.ISO：国际标准组织InternationalOrganizationforStandardization。
2.ITU：国际电信联盟InternationalTelecommunicationsUnion。
3.CCITT：国际电报与电话咨询委员会ConsultativeCommitteeonInternationalTelegraphandTelephone。
4.ANSI：美国国家标准学会AmericanNationalStandardsInstitute。
5.IETF：工程任务组InternetEngineeringTaskForce。
6.电子工业协会：EIA-ElectronicIndustriesAssociation。

国际标准化组织（ISO）由哪些机构组成？

全体大会是ISO最高权力机构，为非常设机构。ISO所有成员体、通信成员、注册成员以及与ISO有联络关系的国际组织均可派代表与会，但只有成员体有表决权。
理事会是ISO大会闭会期间的常设管理机构。主要任务是：讨论决定ISO工作中的重大问题；任命司库、秘书长、政策制定委员会**；选举技术管理局（TMB）成员，并确定其职权范围；审查通过ISO**秘书处财务预决算。
理事会下设政策制定委员会、理事会常设委员会和特别咨询委员会。
政策制定委员会有：合格评定委员会、消费者政策委员会和发展中国家事务委员会。
理事会常设委员会有：财务委员会、战略委员会。
特别咨询委员会由对国际标准化非常感兴趣的其他组织的执行官组成。
技术管理局（TMB）是ISO技术工作的最高管理和协调机构。它的专门机构有：标准物质委员会、技术咨询组和技术委员会。

国际标准化组织有哪些?职能是什么?

ISO---国际标准化组织的英语简称。其全称是International Organization for Standards。ISO一来源于希腊语“ISOS”，即“EQUAL”——平等之意。

国际标准化组织（ISO）是由各国标准化团体（ISO成员团体）组成的世界性的联合会。制定国际标准工作通常由ISO的技术委员会完成。各成员团体若对某技术委员会确定的项目感兴趣，均有权参加该委员会的工作。与ISO保持联系的各国际组织（官方的或非官方的）也可参加有关工作。ISO与国际电工委员会（IEC）在电工技术标准化方面保持密切合作的关系。
ISO是一个国际标准化组织,由91个成员国和173个学术委员会组成。其成员由来自世界上117个国家和地区的国家标准化团体组成,代表中国参加ISO的国家机构是中国国家技术监督局(CSBTS)。ISO与国际电工委员会(IEC)有密切的联系。中国参加IEC的国家机构也是国家技术监督局。ISO和IEC作为一个整体担负着制订全球协商一致的国际标准的任务，ISO和IEC都是非**机构,它们制订的标准实质上是自愿性的,这就意味着这些标准必须是优秀的标准,它们会给工业和服务业带来收益,所以他们自觉使用这些标准.ISO和IEC不是联合国机构,但他们与联合国的许多专门机构保持技术联络关系.ISO和IEC有约1000个专业技术委员会和分委员会,各会员国以国家为单位参加这些技术委员会和分委员会的活动。ISO和 IEC还有约3000个工作组,ISO、IEC每年制订和修订1000个国际标准。
标准的内容涉及广泛,从基础的紧固件、轴承各种原材料到半成品和成品,其技术领域涉及信息技术、交通运输、农业、保健和环境等。每个工作机构都有自己的工作计划，该计划列出需要制订的标准项目(试验方法、术语、规格、性能要求等).
ISO的主要功能是为人们制订国际标准达成一致意见提供一种机制。其主要机构及运作规则都在一本名为ISO/IEC技术工作导则的文件中予以规定，其技术机构在ISO是有800个技术委员会和分委员会,它们各有一个**和一个秘书处，秘书处是由各成员国分别担任,目前承担秘书国工作的成员团体有30个，各秘书处与位于日内瓦的ISO**秘书处保持直接联系。通过这些工作机构，ISO已经发布了9200个国际标准,如ISO公制螺纹、ISO的A4纸张尺寸、ISO的集装箱系列(目前世界上95%的海运集装箱都符合ISO标准)、ISO的胶片速度代码、ISO的开放系统互联(OS2) 系列(广泛用于信息技术领域)和有名的ISO9000质量管理系列标准。
此外,ISO还与450个国际和区域的组织在标准方面有联络关系,特别与国际电信联盟(ITU)有密切联系。在ISO/IEC系统之外的国际标准机构共有28个。每个机构都在某一领域制订一些国际标准,通常它们在联合国控制之下。一个典型的例子就是世界卫生组织(WHO).ISO/IEC 制订的85%的国际标准，剩下的15%由这28个其他国际标准机构制订。

IEEE---Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE) 美国电气和电子工程师协会
美国电气和电子工程师协会(IEEE)是一个国际性的电子技术与信息科学工程师的协会，是世界上最大的专业技术组织之一（成员人数），拥有来自175个国家的36万会员(到2005年)。1963年1月1日由美国无线电工程师协会(IRE, 创立于1912年)和美国电气工程师协会(AIEE,创建于1884年)合并而成，它有一个区域和技术互为补充的组织结构，以地理位置或者技术中心作为组织单位(例如IEEE 费城分会和IEEE计算机协会]])。它管理着推荐规则和执行计划的分散组织(例如IEEE-USA 明确服务于美国的成员，专业人士和公众）。总部在美国纽约市。 IEEE在150多个国家中它拥有300多个地方分会。透过多元化的会员，该组织在太空、计算机、电信、生物医学、电力及消费性电子产品等领域中都是主要的权威。专业上它有35个专业学会和两个联合会。IEEE发表多种杂志，学报，书籍和每年组织300多次专业会议。IEEE定义的标准在工业界有极大的影响。IEEE (读做eye-triple-ee，I-3E)。
学会成立的目的在于为电气电子方面的科学家、工程师、制造商提供国际联络交流的场合，为他们交流信息。并提供专业教育和提高专业能力的服务。
学会的主要活动是召开会议、出版期刊杂志、制定标准、继续教育、颁发奖项、认证（Accreditation）等。IEEE每年要举办300多个学术会议，有35万人参加。IEEE的许多学术会议在世界上很有影响，有的规模很大，达到4－5万人。
IEEE定位在"科学和教育,并直接面向电子电气工程通讯,计算机工程,计算机科学理论和原理研究的组织, 以及相关工程分支的艺术和科学" 。为了实现这一目标，IEEE承担者多个科学期刊和会议组织者的角色。它也是一个广泛的工业标准开发者,主要领域包括电能,能源,生物技术和保健,信息技术, 信息安全,通讯, 消费电子,运输,航天技术和纳米技术. 在教育领域IEEE积极发展和参与，例如在高等院校推行电子工程课程的学校授权体制。
IEEE制定了全世界电子和电气还有计算机科学领域30%的文献, 另外它还制定了超过900个现行工业标准。每年它还发起或者合作举办超过300次国际技术会议。IEEE由37个协会组成，还组织了相关的专门技术领域, 每年本地组织有规律的召开超过300次会议。 IEEE出版广泛的同级评审期刊，是主要的国际标准机构(900现行标准，700研发中标准)。