今天冷知识百科网小编 司马伯山 给各位分享乌贼有哪些功效的知识，其中也会对乌贼的营养价值及功效(乌贼图片)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
乌贼的营养价值及功效
乌贼肉中无刺、味感鲜脆爽口。据分析，每100克乌贼肉（鲜品）中含蛋白质13克，脂肪0.7克，碳水化合物1.4克，热量267.7千焦，钙14毫克，铁0.6毫克，维生素B10.01毫克，维生素B20.06毫克，尼克酸1毫克，而且富有药用价值。
乌贼肉脆嫩鲜美，营养极其丰富。乌贼鲜肉含蛋白质，脂肪甚少，还有一定量的碳水化合物、无机盐以及维生素等。每百克干品中含蛋白质克，钙290毫克，磷776毫克，铁毫克，尚含丰富的碘质。
乌贼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，乌贼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
乌贼的内壳，中药名叫海螵蛸，富含碳酸钙，制酸作用较强，有抑制胃酸过多的作用，可做为胃溃疡的止血剂，又能消除胃的刺痛，常用于胃病泛酸者和溃疡性的胃病辅疗上。
乌贼肉味微咸,性质温和,有补益精气、收敛止血、美肤乌发的功效。另外,乌贼对祛除脸上的***和皱纹非常有效。还可以用于血虚经闭、崩漏带下，其骨可缓解胃及十二指肠溃疡、胃酸过多、肺结核咯血。另外，它可用于辅助治疗崩漏、**、便血
乌贼骨壳含碳酸钙、壳角质、黏液质及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。乌贼的墨液也含有多种有益的成分，它包含丰富的蛋白质、脂肪、糖等有机化合物，除了提供营养、有助于促进胃液的分泌之外，还可以用于食疗。研究人员从乌贼墨中提取出一种抗癌物质，它是一种由糖、蛋白质、类脂等组成的复合糖。
墨鱼的功效
墨鱼的营养价值
营养价值一：补肾理气的作用
墨鱼具有壮阳健身，益血补肾，健胃理气的作用，食用墨鱼对男性保健有很大的好处。
营养价值二：开胃利水的功效
墨鱼蛋，性味咸，具有补肾填精，开胃利水之功效，可用于治疗肾虚所致的遗精、滑精等病症，具有很好的效果。
营养价值三：养血调经的功能
墨鱼具有调经养血的作用。墨鱼味咸、性平，入肝、肾经，具有养血、通经、催*、补脾、益肾、滋*、调经、止带的功效，可用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。
营养价值四：女性保健作用
墨鱼对女性朋友有一定的好处，无论经、孕、产、*各期，食用墨鱼皆为有益，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催*等功效。
营养价值五：止血制酸的作用
墨鱼具有制酸、止血、收敛的作用，可用于胃酸过多，胃及十二指肠溃疡，小儿软骨症。外用止血，皮肤溃疡，目翳多泪，*囊湿疹等，具有很好的疗效。
营养价值六：抗癌作用
墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
营养价值七：抗辐射的作用
墨鱼还的营养价值还在于可以抗辐射。研究发现，墨鱼有明显增加小鼠白细胞水平的回升，表明其有升高白细胞数作用。另外其可保护造血干细胞，预防大鼠急性放射病，说明其有抗辐射的作用。
以上是小编为大家总结的关于墨鱼的营养价值，墨鱼的功效与作用很多，含有人体所需的多种营养成份，对人体是非常有益处的。
注意事项：墨鱼的营养价值很高，对人体也好处多多，但也不是所有人都适合食用。比如脾胃虚寒的人应少吃墨鱼；患有湿疹、***、痛风、肾脏病、糖尿病等疾病的人忌食墨鱼；痛风、高血压、心血管疾病、皮肤易过敏者忌食墨鱼；高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食墨鱼；另外，墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
墨鱼有什么功效
墨鱼浑身上下都是宝，不但具体保健功能，还是非常好的食疗滋补品。它很好吃，所含营养又很多，每100克才有0.7克的脂肪，还有多种维生素及人体所需的物质，所以又是减肥的理想食品。按照中医理论，乌贼味咸、性平，入肝、肾经；具有养血、通经、催*、补脾、益肾、滋*、调经、止带之功效；用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。墨鱼肉、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。
墨鱼有什么功效
墨鱼浑身上下都是宝，不但具体保健功能，还是非常好的食疗滋补品。它很好吃，所含营养又很多，每100克才有0.7克的脂肪，还有多种维生素及人体所需的物质，所以又是减肥的理想食品。按照中医理论，乌贼味咸、性平，入肝、肾经；具有养血、通经、催*、补脾、益肾、滋*、调经、止带之功效；用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。墨鱼肉、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。