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曹氏三杰?
是曹操,曹丕和曹植,这三个人都在建安七子之内,这三个人在文学上有着相当高的地位曹丕是曹操次子,三国魏国建立者、文学家。曹**后,他袭位为魏王,不久代汉称帝,建都洛阳,国号魏,史称魏文帝。他爱好文学,代表作《燕歌行》是中国诗歌史上最早的一首七言诗,曹丕著有《典论》,当中的《论文》是中国文学史上第一部有系统的文学批评专论作品
曹氏卷帘电机***说明书?
1、***出来6条线,2条是220V的交流电压线,也就是家用的电源,黑色,不分极性;2、2条是上升和下降控制线,1条是公共线,1条是停止线,线的颜色,可以参考电路图。只要电源线不要接错,这四条线随便接,接错了,也不会有任何的危险或损坏,所以万一接口不相符,您可放心偿试;3、一按***,靠近***,可以听到电机的继电器在工作的声音;4、按一次***,***给电机发射一个信号(注意是信号,而不是电源),然后电机端将这个信号锁定,并持续动作,直到电机的限位开关起作用,或者按了停止键。
曹氏鸭脖卤料怎么制作?
卤鸭脖配方及制作方法原料:袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、**5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香叶3克、精盐200克、味精15克、硝盐1克、红曲米50克、料酒100克、鲜汤5000克、精炼油2000克。
制法:
1、鸭颈子的初加工
鸭颈子解冻,冲洗干净后,加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒、硝盐拌和均匀,腌渍码味约12小时,取出,用清水洗净,然后放入沸水锅里氽一水,捞出备用。
2、制辣味卤汁
干辣椒剪成节,八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、**、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香叶等用清水稍泡,沥水;红曲米入锅,加入清水1200克熬出色,然后去渣,留汁水待用。
净锅上火,放入精炼油烧至三成热,下入干辣椒节、香辛料及剩余的姜块、葱节稍炒,掺入鲜汤及红曲米水,调入精盐、味精烧开后,改小火熬煮2小时,至逸出辣味、香味后,即成辣味卤汁。
3、卤制
把初加工好的鸭颈子放入烧开的辣味卤汁里,用中火卤10分钟即可关火,让鸭颈子继续在辣味卤汁中浸泡20分钟,随后捞出晾凉即可斩块食用。
特点:香辣浓郁、鲜嫩可口
要领:
1、鸭颈子以袋装冰鲜的去皮为好。一定要先腌渍、焯水后再卤制,否则腥味太重。加放硝盐才会色泽浅红、风味较佳,千万不要过量多加!以免对人体有害。
2、干辣椒以选干小米椒为好,因为这种椒色红油亮、辣味较重。辣椒剪成节后,还应保留辣椒籽,因为辣椒籽也有增加卤汁香味的作用。炒制干辣椒时,宜重放精练油,稍炒即可(切忌炒焦成糊辣风味),掺入鲜汤煮制后,方可突出其“劲辣”风味。
3、卤鸭颈子店都声称用了几十种香料,其实香料的种类不在于多、量不在于大,只需八、九种即可以了,关键在于要掌握好用量比例,使香料达到和味的效果,呈现出一种若有若无的香味。
4、鸭颈子骨头里也带辣味,其实不难,鸭颈子氽水后,脊椎管里脊髓成熟收缩,露出小孔,卤制时辣油汁进入孔内,骨内自然带有辣味。卤熟后继续浸泡是为了使其入味。
满族十大姓氏是什么?
其实满清最尊贵的十大姓氏,想必大家也都很清楚,但是清朝灭亡后,他们都改成了什么姓氏,我想这应该是大家所想知道的。作为中国封建王朝的最后一个王朝,其两百多年的历史也是极其辉煌的,只是最后没落罢了。而满清最为尊贵的十大姓氏,他们在清朝灭亡以后,亦是失去了昔日的荣光,也都纷纷改了姓氏。一起来看看满清的十大贵族姓氏都改成了什么姓氏吧?爱新觉罗氏相信这个姓氏很多人都是不陌生的。它是清朝皇室姓氏,虽然在满族的姓氏中,爱新觉罗只是个小姓,并不在满族八大姓氏之列。但因其是满清的国姓,就注定了它的尊贵。