今天冷知识百科网小编 滕雁菡 给各位分享汕头地区有哪些小吃特色的知识,其中也会对汕头特产有哪些呢?(汕头特产有哪些土特产)相关问题进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

汕头特产有哪些呢?

1、橄榄菜(kale borecole)是广东潮汕地区风味小菜,属粤菜系中的潮州菜。取橄榄甘醇之味,芥菜丰腴之叶煎制而成。

汕头特产有哪些呢?

2、蚝烙是广东潮汕地区的传统小吃,“蚝烙”是潮州久负盛名的传统民间小食,属于粤菜系。鲜美酥香,酥而不硬,脆而不软。采用优质雪粉,甚至连猪油都要用本地猪的鬃头肉煎出来的猪油,制作的每一步骤十分考究。

3、两英番薯粥是广东潮汕地区一道传统小吃,在潮阳县(今汕头市潮南区)两英镇的大小餐馆里,经营的食谱比别处奇特,除有参鸡鱼翅外,还卖番薯粥。上馆子吃番薯粥者甚多,有的人虽然就餐佳肴,满席之时却也非品尝一碗番薯粥不可。

4、粽球是中华民族的传统小食,历史悠久,各地制法有所不同,如泉州的肉粽,饶平的栀粽,珠三角的甜粽,风味各异。而老妈宫粽球是广东潮汕地区久负盛名的传统名小食,节日食俗。

5、鲎馃是一种广东汕头地区传统小食。由甘薯粉,和以大米及海鲎的肉和汁为主料制作而成,产棉城为汕头市潮阳区的城区。

汕头有什么好吃的?

1、汕樟中学对面烧烤摊:水生、淡菜、茄子…… 2、阿大烧烤(金环路龙湖沟第一档):鸡翅膀、羊肉串、蟹柳…… 3、阿肥烧烤(鸵岛停车场/金砂公园后门):鸭舌、鲜鱿仔、香螺和旁边的冰甘蔗汁… 4、阿喜烧烤(原广场搬至**宾馆13502952955 三身人8542977 龙眼北8300993) 5、好串串烧屋(东厦北路22号8570028) 6、新兴烧烤屋(丹霞西区22幢8263505):青椒、鸡翅……(下很多芝然哦!) 7、六中肠粉(中山路KFC旁弯进去一直到末靠左):月眉飘香牛肉肠粉(至爱加番茄) 8、金新肠粉(长平味千对面8554913 金泰8888670 荷花园8380339) 9、新石小学旁、梅园5栋楼下、飞厦、长厦……的肠粉都不错! 10、中山路春梅里转弯处的 通心菜鳝鱼肠粉 也很棒哦~ 11、福合埕 (金新8568856/福平8288418/水仙8232638/碧霞8265178/国新8869316/长江8261877) 12、玉兰牛肉(玉兰园或东厦路与红领巾路交界8530403) 13、石榴牛肉(东厦路石榴园), 金新牛肉丸(金新市场对面) 14、幸运牛肉王(广夏新店8167363):黑椒牛肉丸、牛腩饭…… 15、杨记牛肉(公信路桂园街8521635):去皮牛尾汤底牛肉火锅…… 火锅主料:胸口朥、吊龙伴、五花趾、牛肉丸、腩肉、牛百叶、粿条…… 16、翡翠茶餐厅(全球通对面8368918):芥兰鸡扒饭、星洲炒米粉、餐蛋面、柠乐… 17、香港时代茶餐厅(百合园37幢8246648):意粉烩鸡扒、宫宝鸡丁、麻婆豆腐…… 18、福合沟(小公园):冰凉五果汤、绿豆汤、水粿、无米粿…… 19、芝麻杏仁糊(福平路8276678 东厦路8321917):芝麻糊、杏仁糊、虾片、绿豆糕 20、小公园爱西干面;西天巷蚝烙;飘香小米 21、平东街无米馃(平东一街皇朝阁对面):顶好吃的无米粿五角一个! 22、居平鲎粿(居平路与至平路交界的巷子里,注意是是巷子里那家)鲎粿、粿汁… 23、猪肠涨糯米(金新南路法院对面)猪肚汤、猪肠涨糯米、蚝烙、金瓜烙…… 24、同益猪肚汤(同益市场内):**猪肚/猪脚汤、蚝烙、粿汁…… 25、尚格/曼哈顿8268992/凯旋门(沃尔玛后边):萝卜腩肉褒、腌虾、黑椒牛肉粒… 26、KISS(金华大厦附楼8265118):鹅肝、炸鸡翅、爆米花、烤鱿鱼…… 27、酒桶(建南花园11幢** 免税商场后面8469643):水煮牛肉 一级棒!!! 28、第五大道(长荣大厦8171218):炒芥兰头、湿鱿、无米粿…… 29、第五频道(龙湖苑3幢8363022):酷薯、黑椒牛肉丸…… 30、金迪茶楼(长平路中源大厦二楼8239992):盐焗凤爪…… 31、名典(华山8171833长平8524689衡山8857596):海鲜饭、荷叶膳鱼饭、吉列猪扒 32、上岛(中山8525570金砂8869160):肉松松饼、蒜香鸡尖、巧克力咖啡、草莓厚片 33、CHA FOR TEA(海滨花园8940860):闻香鸡饭、普洱红烧牛肉饭、契茶青、冰咖啡 34、嘉禧(国际商业大厦8365090):海鲜炒乌冬面、鳗鱼饭、羊扒…… 35、百佳(免税二楼):牛扒、海鲜酥皮汤美味极了,营养也丰富,不适合要减肥的人 36、肯德基:吮指**鸡块、辣汉堡、辣鸡翅、上**块、蛋挞、橙珍…(索取**) 37、麦当劳:雪糕、麦乐鸡、菠萝派、麦旋风、麦乐酷……(爱国记得索要**!) 38、必胜客(8637661):自助沙拉、蒜香意粉、肉酱千层面、披萨、法国红酒焗蜗牛 39、味之村(长平路椰园32幢11号铺)日式串烧、烧酒、香脆章鱼丸、水果串…… 40、味千拉面(长平路椰园8231991):招牌拉面、煎饺子、鳗鱼饭、冻豆腐、加州卷 41、欧香面包店:布丁、奶酪蛋糕、肉松包(四个一包7元)、肉松蛋糕(两个一包6元) 42、**冰匠(长平路8635466):鲜榨果蔬汁、各式沙冰、珍珠奶茶…… 43、老鼎**风味小吃(三中旁边)蚵仔面线、肉臊面/饭、暑仔签 44、农家宴(8852277):炒坑螺、三丝粉条、粉果、薰鸭干、白切鸡、五果粉手拉面~ 45、仙果奇芭(龙眼北路):南瓜/菠萝/椰子焗饭、牛肉炒饭、红豆牛奶冰…… 46、果留仙(东厦路8327553):鸡中翅、白汁牛肉丸、各式布丁、特色椰子汁…… 47、红磨坊(金府旁路8604661):凤爪、虾饺、小米、排骨汤、海底椰、西米露…… 48、山湖面线(东方中学旁边8553354):面线汤、炒面线、粽球也挺好吃的! 49、佳香居(金府旁路7号铺8609153 红磨坊隔壁):各式饺子、炒饭…… 50、加洲红(长平路永成大厦8467887):香辣牛肉意粉、炒田螺…… 51、德宝(碧霞8160067长厦8565069龙北8635635):雪糕、海鲜意粉、鸡腿扒…… 52、豪客来(金新8618264长平8261936):黑椒牛扒、香浓粟米汤、地瓜粥(1元)…… 53、帝豪水车屋(金砂东路帝豪8199888):三文鱼刺身、生蚝、铁板青口…… 54、金象泰国菜(金砂路君华酒店对面8628673):猪颈肉、芒果布丁、榴莲/香蕉薄饼 55、北国风味馆(珠江衡山路交界8882617):京酱**、拔丝地瓜、蜜枣银心…… 56、北方饺子馆(全球通对面8360555):鲜肉饺子、肉皮旦(彩色切片的,忘记菜名) 57、***美食园(丹霞北区10栋125号8463913):海鲜炒面/粿、酸菜水生汤…… 58、适口(公信8547650水仙3266356)鳝鱼/田鸡/生鱼/蟹/鱿鱼/乌鳗/虾/脚鱼/**粥 59、海滨花园旁阿尾鱼仔、海滨鱼仔、西堤阿腯鱼仔:鱼仔鼎、杂鱼汤、红烧墨鱼 60、西安小吃(金砂乡麻辣烫街中段):肉夹馍、凉皮…… 61、福建沙县小吃(海棠园1栋8635712 龙眼8543516):煮/炸馄饨、蒸/煎饺、乌鸡汤 62、张三饺王(龙厦路8637020):打卤面、鲜蘑汤、葱油饼、肉饼、各式手工饺~ 63、铭记饺店(竹园23幢8609452/2672950):汤饺、鱼丸 64、永泰圆门(长平中8320773 国新8876626):干面好好吃! 65、大自然(龙眼市场旁):手撕鸡配绿色姜汁。一流…… 66、四川麻辣烫(金砂乡):金针菇、脑花、腐膜、豆腐干、田鸡、虾、粉丝、鳝鱼… 67、鱼乡(金源花园):草鱼生、虾生,下边垫冰的比较好吃哦~ 68、志荣果条(金源花园边检大楼后面):三块钱有交易肉料多汤水好,经常要排队~ 69、广场老姿娘(市**旁):果条面米粉、西洋菜汤…… 70、老姿娘夜粥(晚上长平路粮油旁):白粥、卤蚌/蚝/蟹、红肉/薄壳米、酸菜心… 71、老姿娘粿汁(长平路粮油商场后的小巷):粿汁很不错,特别是大肠和猪肉,香! 72、海乾粿汁(石榴园45栋8605367):24小时营业,猪肚、猪舌、鹅肠、苦瓜、卤味 73、何济堂(金涛西区10栋丹霞小学金涛分校对面8739353)低胆固醇灵芝蛋、灵芝鸡 74、悦香鸡(龙眼南路45号8521533)顺德鱼皮、贵妃鸡(鸡要叫他手撕的比较好) 75、深井烧鹅(长平路8833044):烧鹅、叉烧,套餐12元双拼套餐15元,例汤老火美味

汕头特产有哪些特产

1、汕头牛肉丸

汕头牛肉丸又称手捶牛肉丸,是广东省潮汕地区最著名的传统小食之一,起源于潮菜,在汕头已有近百年历史,它以柔、润、鲜、爽而驰名。其制作技艺源自2000多年的官廷菜肴“捣珍”,这种制作技艺在潮汕地区流传也有近百年历史。

2、酥皮蟹盒

酥皮蟹盒是广东汕头一带的传统名点,属于粤菜系。色泽金黄,馅香皮脆。把猪肉、蟹肉、虾肉、香菇、荸荠肉均切细粒,用淀粉水拌过,下鼎炒香,加入精盐、味精、胡椒粉、芝麻油和湿淀粉(少许)调成馅料。

取面粉160克,加入猪油80克拌和,搓成酥心,又把面粉240克,加入猪油80克和清水90克拌成面皮。将酥心、面皮各分成24件。

用面皮包上酥心,用棍子擀薄摊开,卷起再擀,再卷起,用刀一切为二,逐件擀成薄圆形。先取1张皮子,放入馅料,再取1张皮子覆盖在上面,四周捏紧,再卷成花纹边,制毕后,下六成热油鼎,用文火炸至金**取出,沥去油便成。

3、糯米猪肠

糯米猪肠为广东潮州市地方特色传统民间小食,历史悠久。 糯米猪肠的取才考究,制法别致。需要用到的猪肠需是直径约为3-4厘米的猪肠中段,不能太粗也不能太细。

还要用盐、食用纯碱等反复搓洗至干净无异味。里面的馅则要用生糯米放水中浸3小时,五花肉、水发香菇、虾米、莲。

4、卤鹅

卤鹅是广东省潮汕地区的一道特色小吃,属于潮菜系。该菜品选用潮汕著名的良种鹅——狮头鹅为主料,以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成。故卤狮头鹅在潮汕已有很长的历史。

5、鱼丸

鱼丸又称“鱼包肉”,用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物,富有沿海特色风味小吃之一。