今天冷知识百科网小编 曾幼国 给各位分享海蜇的处理方法的知识，其中也会对海蜇的清洗窍门？(海蜇的清洗窍门有哪些)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
海蜇的清洗窍门？
海蜇的清洗窍门：用水浸泡，隔3--5小时换次水，搓洗干净后剥去其褐色薄皮即可。海蜇头的具体做法如下：主料：海蜇头200克辅料：盐2克、味极鲜酱油5克、醋适量、糖3克、葱花2克、芝麻油3克、花椒油2克、熟白芝麻3克第一步：海蜇头先用清水浸泡半天或一天，期间换几次水。
海蜇怎么做处理才好吃？
清洗干净后切成细细的条，然后七八十度的开水烫一下，不要超过十秒！控干后根据自己的口味凉拌
桶装海蜇怎么处理？
用凉开水浸泡一天，然后再把水控干，要吃的时候拿一点，吃的时候记得用手在把海蜇丝里的水分彻底挤干了，然后就直接拌 。凉拌海蜇丝的做法：原料：鲜海蜇750克、蒜半头、盐半小勺、陈醋1大勺、香油半小勺、味精一点、香菜适量。做法： 1、海蜇放进清水中浸泡和清洗，用清水洗2遍; 2、清洗好的海蜇切成丝(太厚的地方要片开再切丝)，切好的丝放进清水中，再清洗2遍(这时候你尝尝，和果冻差不多的口感，啥味道也没有); 3、香菜洗净切末，蒜去皮洗净，蒜臼里放入半小勺盐，把蒜放进去捣碎，然后加入一大勺陈醋; 4、一个大碗里，放入洗净的海蜇丝，倒入蒜醋汁，加入香油味精，撒上香菜末即可。2海蜇皮上粘有不少沙粒，清洗时可将海蜇皮先放5％的食盐液中泡上片刻，再放在淘米水中清洗，最后用自来水冲洗一遍，沙粒即可清除。切好的海蜇用沸水烫过,立即放入凉水中浸4天左右,海蜇就会爽脆而不涩嘴
干海蜇的做法与清洗？
1:盐水浸泡法:将海蜇皮放入清水中泡2小时后再搓洗2:搓洗干净后剥去其褐色薄皮。再将海蜇皮切细后浸泡在浓盐水中,浓度约为50%左右,泡15分钟左右,把盐水倒掉再换一盘干净的新盐水3:用盐水反复3次洗净泥沙后再浸15分钟即可清洗掉海蜇皮上的沙粒。
怎么能把海蜇快速去盐？
海上刚上来的海蜇皮该怎么处理才能吃？
新鲜海蜇一般要用食盐、明矾经过3次加工、腌制，滤去水分后才能去除毒素。在海蜇食用前还要经过反复浸泡、漂洗，脱去食盐、明矾，清洗完后还需将海蜇用食醋浸10分钟以上，因为富在海蜇表面的副溶血性弧菌对酸最敏感，这样就可以**附在海蜇上的副溶血性弧菌，这样之后食用起来较为安全。