今天冷知识百科网小编 端木玉寒 给各位分享植物精练油有哪些牌子的知识，其中也会对精炼油指的是什么油？(精炼油的意思)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
精炼油指的是什么油？
精炼油是指对毛油进行精制、将毛油中对食用、贮藏等有害无益的杂质去除而得到符合国家质量标准的成品油。大型的超市及网上可以购买。
毛油精炼的方法有以下三种：
1、机械法：包括沉淀、过滤、离心分离，主要是用以分离悬浮在油脂中的机械杂质用部分胶溶性杂质；
2、化学法：主要包括酸炼、碱炼，此外，还有脂化、**等，酸炼是用酸处理，主要除去色素、胶溶性杂质，碱炼是用碱处理，主要除去游离脂肪酸，**主要用于脱色。
3、物理化学法：主要包括水化、脱色、水蒸汽蒸馏等，水化主要除去磷脂，脱色主要除去色素，水蒸汽蒸馏用于脱除臭味物质和游离脂肪酸。毛油通过精炼，油品中水份、杂质、酸价、过**值都达到国家规定的质量标准，且不易酸败变质，而有利贮藏，烹饪时不产生大量的油烟，保持了油脂风味。山村油脂食品有限公司生产的“山村”牌茶油为精制纯茶油。随着人们生活水平的不断提高，广大消费者需用质量更高的食用油进行烹饪菜肴，因而精炼山茶油日益受到人们的青睐，特别是全国2004年5月1日起对未经精炼的各种食用油卫生防疫及质检部门明文禁止上市销售，由此可见一斑，精炼山茶油色清味香，而贮藏，营养成分为食用油之最；在病理方面茶油对人体血脂无**影响，在医药上除有预防和治疗高血压、心血管系统疾病的功效外，尚有消热化湿、杀虫解毒作用等等，堪称食用油中的精品。山村茶油以其质量、信誉，走进了广大的家庭及饮食行业，成为他们日益喜爱的高级食用油。
精油品牌排行榜前十名
精油品牌排行榜前十名：
1、AFU阿芙
阿芙目前是国内比较领先的精油品牌，该品牌的精油对调理女性身体、皮肤等方面有很大的功效，是现代女性的首选精油。
2、CAMENAE嘉媚乐
嘉媚乐精油主要使用蒸馏萃取的方法，将精油从植物中萃取出来，在一定程度上保留了原材料中的微量元素，同时嘉媚乐精油具有多种的使用方法，比如喷洒等。
3、Jurlique茱莉蔻
茱莉蔻是诞生于澳洲的护肤品品牌，十分适合秋冬的季节使用，精油不油腻，容易被人体吸收，可作为全身按摩或局部使用。
4、L'OCCITANE欧舒丹
欧舒丹精油是法国知名的精油品牌，对于治疗睡眠及美容方**有很好的疗效，其中以薰衣草精油及玫瑰精油十分出名。
5、BFAromatherapy
BFAromatherapy创建于1996年，源自于英国，BFAromatherapy的精油内不添加任何的芳香剂，以自然这一理念享誉全球。
6、Oshadhi
Oshadhi精油是纯手工制作而成，每一款精油产品都具有确切的疗效标准，Oshadhi精油通过采用植物疗法来修复人体的功能。
7、Florihana
Florihana精油始创于1993年，坚持所有的植物都由人工采摘，精油温和不**，深受世界各国芳疗界的喜爱。
8、AbsoluteAromas香缇
AbsoluteAromas香缇是英国少数生产且供应纯精油的公司，每一款复方SPA调理油，都包含了至少25种以上的纯精油和5种以上的媒介油。
9、欧妮布罗
欧妮布罗的精油都采购于遍布在世界各地的自然栖息地，且生长比较旺盛的植物，这些植物在成功萃取之前都受到了无微不至的照顾。
10、PrettyValley汇美舍
PrettyValley汇美舍主要经营精油及个人护理品，汇美舍的精油可以让肌肤很好的保持紧致，淡化细纹，味道也是很好闻。
什么牌子食用油最健康
最健康的食用油品牌有：金龙鱼、多力、福临门、鲁花、鹰唛。
1、金龙鱼
金龙鱼隶属于益海嘉里食品营销有限公司，它成立于1990年，在食用油十大品牌排行榜中是一家实行压榨、精炼、小包装油、特种油脂和油脂化工等一体化业务模式于一体的企业。在不断的发展过程中公司始终坚持最产品不断的创新，注重新产品研究和开发，旗下的食用油在市场上是相当受欢迎的。
2、多力
多力这个品牌成立于1986年，在市场上一家致力于营养健康食品研发生产的知名企业，公司先后获得ISO9001质量认证企业、HACCP认证、QS质量安全认证，自成立以来公司坚持创造出质量最好的产品，不断的改进生产设备，致力于给消费者提供健康高端食用油。
3、福临门
中粮国际(北京)有限公司成立于1993年，在行业中是一家主要经营调味酱、大米、白糖、杂粮、酱醋等系列厨房食品的企业，成立以来公司也先后获得了“全国质量放心安全健康食品”称号，在生产的过程中公司始终坚持创造出质量最好的产品，旗下的食用油都是经过精心的加工，在质量上是相当不错的。
4、鲁花
鲁花集团有限公司成立于2001年，是一家主要经营榨葵花仁油、菜籽油、大豆油、玉米油、芝麻香油等品类多元化发展的食用油产业企业。在生产的过程中，公司不断的改进生产技术，旗下的食用油都是采用独特的加工工艺，因而在市场上获得了相当不错的销量。
5、鹰唛
鹰唛食品有限公司成立于1984年，在食用油十大品牌排行榜中是一家专业生产销售小包装食用油的企业，同时也是国内较早推出生产小包装食用油的企业之一。成立至今公司始终坚持品质第一的经营理念，致力于为消费者提供安全、健康的产品。鹰唛花生大豆芝麻压榨调和油。
扩展资料
选购技巧：
1、花生油是从花生中提取出来的油脂，含不饱和脂肪酸80%以上（油酸41.2%，亚油酸37.6%），除了缺乏α-亚麻酸外，花生油的脂肪酸配比可是说是较为合理的，所以很容易被人体消化。
2、大豆油中的亚油酸以50%~60%的比例占据着绝对优势（人体必需），而且α-亚麻酸含量是5%~9%（目前推崇食用的“明星脂肪酸”）。
3、玉米油来自于玉米胚芽，不饱和脂肪酸含量高达80%以上，其中维生素E的含量更是高于普通植物油，有抗**作用。
哪个品牌的葵花籽油比较好？
鲁花牌的葵花籽油要比较好些。鲁花叫葵花仁油。
用过多力，长寿花，胡姫花等品牌的食用油。还是感觉鲁花的口味比较好。性价比也高。热锅下油就能闻到浓浓的香味，吃起来口感也好。个人使用感受，仅供参考。
食用油的种类有哪些？
一、花生油
1、花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。
2、花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。
3、另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。
二、大豆油
1、大豆油的色泽较深，有特殊的豆腥味；热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫。大豆油含有较多的亚麻油酸，较易**变质并产生“豆臭味”。从食用品质看，大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。
2、从营养价值看，大豆油中含棕榈酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亚油酸50-60，亚麻油酸5-9%。
3、大豆油的脂肪酸构成较好，它含有丰富的亚油酸，有显著的降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病的功效，大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对人体健康均非常有益。另外，大豆油的人体消化吸收率高达98%，所以大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油。
三、菜籽油
1、菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。菜籽油一般呈深**或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。
2、从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽同也能被人体正常代谢。而且，菜籽油的胆固醇很少或几乎不含,所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。
3、不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸，且其中脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油低，如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。
四、芝麻油
1、芝麻油有普通芝麻油和小磨香油，它们都是以芝麻油为原料所制取的油品。从芝麻中提取出的油脂，无论是芝麻油还是小磨香油，其脂肪酸大体含油酸 35.0-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。
2、芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不含对人体有害的成分，而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。
3、经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用，加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老保持春青。所以芝麻油是食用品质好，营养价值高的优良食用油。
五、调和油
1、最适合日常炒菜。调和油也是一类油脂的总称，它们是用几种高级烹调油经过搭配调合而成的，其中以大豆油和菜籽油为主，加入少量花生油以增加香气的调和油比较常见，也有以葵花油和棉籽油为主的调和油。
2、调和油的营养价值依原料不同而有所差别，但都富含不饱和脂肪酸和维生素E。调和油具有良好的风味和稳定性，价格合理，最适合日常炒菜使用。
扩展资料：
1、油的传热作用
使菜肴呈现出鲜嫩或酥脆的特点。在烹调过程中，用油脂作为传热媒介的应用很广，由于油脂的沸点高，加热后能加快烹调速度，缩短食物的烹调时间，使原料保持鲜嫩。适当地掌握加热时间和油的温度，还能使菜肴酥松香脆，因此常用于油炸菜点。
2、改善菜肴色泽
油脂可以使菜肴呈现出各种不同的色泽。例如在制作挂糊上浆菜时，由于油温不同，可使炸制或煎制出的菜肴呈现出洁白、金黄、深红等不同颜色。油可以高于水或蒸汽1倍的温度，迅速驱散原料表面及内部的水分，油分子渗透到原料的内部，使菜点散发出诱人的芳香气味，从而改善了菜肴的风味。
3、增加营养成分
在烹调过程中，由于脂肪渗透至原料的组织内部，不仅改善了菜肴的风味，并且补充了某些低脂肪菜肴的营养成分，从而提高了菜肴的热量，即营养价值。
参考资料：食用油-百度百科
哪种品牌的食用油最健康？
食用油健康排名前十：橄榄油、花生油、茶籽油、芝麻油、菜籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油、小麦胚芽油、猪油。其中芝麻油富含维生素E、芝麻素、芝麻酚、植物固醇等。对预防心血管病有好处，而且这类油的耐热性不错，非常适合炒菜。
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