死面馒头好吃吗？

今天冷知识百科网小编 敖盼彤 给各位分享死面馒头有什么功效的知识，其中也会对死面馒头好吃吗？(死面馒头好吃吗图片)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

死面馒头好吃吗？

可以吃。所谓死面馒头是指面没有经过发酵就制作成馒头。这类馒头相较发面馒头只是不好消化没有其他的问题。所以完全可以使用。而其死面馒头如果做好了的话，有韧劲，口感很不错，而且能增加饱腹感。

发酵过头蒸出的馒头可以吃吗?

可以吃，只是口感不太好，可以做成煎馒头片，可以提升口感，下面介绍做法：

准备材料：白馒头1个、鸡蛋1-2个、白糖适量、纯牛奶少许、炼*或蜂蜜少许、食用油适量

制作步骤：

1、面团发酵过度，做出的馒头有点酸，因此加工一下

2、盘中磕入鸡蛋，打散后加入白糖和牛奶。（加入牛奶可以使蛋液变稀，更容易打匀，也更易被馒头片吸收，煎出来的馒头片会比不加牛奶的更酥脆）

3、将每一块馒头片都均匀裹上蛋液

4、起油锅，中小火，开始煎

5、一片片放入，第二片放入时，第一片翻面

6、以此类推，将所有的馒头片都煎至两面金黄

7、沥去多余的油，即可出锅装盘了

面食——死面跟发面的区别

面粉加适量的水和其它辅料揉和均匀成柔软适中的面团，这个过程就是和面。
发面要用到酵母，也有用老面的，还要经过一段时间让面团发酵涨大。死面其实应该是指没有发酵成功的面。我想你的意思应该是不需发酵的面吧，那就不用加酵母，也不需要等待发酵。

为什么蒸馒头的时候会出现死面馍？

自己蒸馒头，老是出现死面馍怎么办？原来是因为这五个原因！

做饭时馒头死面可以吃吗？

　　1、可以。
　　2、死面简介：
　　山东方言，指没有经过发酵的面。因为比较硬，被称为死面。“死面”（不用发面的酵母而单纯和成的面团。 夏天面团易发起，死面比例可占到70%；冬天酵面与死面各占一半）和酵面放在一起，反复揉合和匀就行了。
　　3、死面吃起来格外有嚼劲，特香。但不利于消化。胃不好的不要经常吃。