今天冷知识百科网小编 孟英旋 给各位分享熟羊油有什么功效的知识,其中也会对吃羊油有什么好处(吃羊油有什么好处与坏处)相关问题进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
吃羊油有什么好处
羊油有补虚、润燥、祛风、化毒的作用。可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症。内服可烊化冲服,外用熬炼入膏药涂敷。
羊油的主要成分为油酸、硬脂酸和棕榈酸的**三酸酯。是从羊的内脏附近和皮下含脂肪的组织,用熬煮法制取。用于制肥皂、硬脂酸、**、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、润滑油等。 新鲜的酯经精制后可供食用。
扩展资料:
羊肉的营养价值
1、羊肉中的蛋白质含量特别高,比一般的猪肉跟牛肉都要高。
2、羊肉与猪肉和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。
3、羊肉还有一个很重要的健康元素,就是CLA-共轭亚油酸。
4、羊**有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分。
5、羊肉中维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒含量颇为丰富。
6、羊肉比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少,相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。
参考资料来源:
百度百科-羊油
人民网-吃羊肉有什么好处?吃羊肉不宜蘸醋吃
羊油的功效和作用_羊油的用途及食用方法
羊油并不常见,在对它选择的时候,也是要对它进行很好的了解,那羊油的作用都有什么呢?下面就由我为大家介绍下羊油的功效和作用和食用 方法 ,希望可以帮到大家哦。
羊油的功效和作用 羊油味甘、性温、无毒;有补虚、润燥、祛风、化毒的作用。
可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症。
1.养颜护肤:含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。
2.养*补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾*虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
羊油的保存秘诀 羊油放进冰箱,用容器装好,密封保存。
羊油或用干净容器装好,放置干燥处。
羊油的烹调方法 1、羊油煮面食,是河南的一道小吃。
2、羊油制作面胚保存。
3、羊油可与肉类、蔬菜相配。
羊油的食用方法 羊油在早餐、中餐、晚餐均可食用,羊油为冬令补品,宜作早餐。
羊油不宜多吃,每天食量为20克。
羊油的用途与制作方法 手工制作蜡烛
用细苇管为蜡芯,将苇管蘸**油,连蘸数层后,再用刀削圆,外敷颜色,并写上字,即制成蜡烛
做花卷
把和好的面擀开,擀的薄薄的,然后把羊油和葱末,盐拌到一起,然后摸到面上面,之后卷起来,呈条状,最后用刀切成一小段一小段的.最后放到锅里蒸.
切记:吃的时候一定要热透,不然羊油会腻在一起,膻的很!
武陟油茶
原料配方:面粉5千克花生米1.5千克核桃仁500克玉米淀粉1千克芝麻1千克盐500克香料粉(大小茴香、花椒、**、良姜、肉桂、草果、陈皮、砂仁共100克)上磨麻油600克花生油150克
制作方法:
1.将面粉、玉米粉上笼蒸约40分钟,摊开晾凉,把结块的疙瘩捏散过筛;将芝麻过筛后炒成深**,再碾碎;将花生米用花生油炸焦,捞出晾凉去皮,压成形如黄豆粒的粒子;将核桃仁碾成形如绿豆的小粒。
2.将锅放火上,倒入面粉用小火炒出香味,再分三次加入麻油炒上色后,将花生米、芝麻、核桃仁、盐、香料粉一起加入,继续炒拌几分钟后出锅,即成为可食用的油茶面。
使用羊油的好处与坏处
一、羊油的好处:
羊油味甘、性温、无毒;有补虚、润燥、祛风、化毒的作用。可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症。
二、羊油的坏处:
羊油中含饱和脂肪酸多,常温下呈固态。饱和脂肪酸摄入量过高是导致血胆固醇、**三酯及低密度脂蛋白胆固醇升高的主要原因。
动物脂肪中饱和脂肪酸和胆固醇含量高应少吃。羊油等动物脂肪是高能量和高脂肪的食物,摄入过多往往会引起超重、肥胖,并且使糖尿病、血脂异常等慢性疾病发病率升高。
扩展资料:
羊油的营养价值:
羊油是从羊的内脏附近和皮下含脂肪的组织,用熬煮法制取。其主要成分为油酸、硬脂酸和棕榈酸的**三酸酯。新鲜的酯经精制后可供食用。还用于制肥皂、硬脂酸、**、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、润滑油等。
羊油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,几乎平分秋色,具有一定的营养,并且能提供极高的热量。羊油在人体的消化吸收率较高,可达95%以上,是维生素A和维生素D含量很高的调料,所含的脂肪比例小于黄油。
参考资料来源:百度百科-羊油