芹菜咸菜怎么做？(芹菜咸菜怎么做才好吃)-冷知识百科

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芹菜咸菜怎么做？

1、准备好的材料包括：芹菜230克，青辣椒3个，胡萝卜3个，圆白菜1个，盐50g，花椒1把，姜5片，蒜1头。2、首先把准备好的芹菜去掉叶子，切好，放一旁备用。然后使用菜刀把辣椒、胡萝卜切好，放一旁备用。3、接着把准备好的圆白菜洗净撕块，放入盆中。4、锅里加入水，花椒，盐，使用大火煮开。5、煮好后关火倒入碗中，进行**。6、盆中放入芹菜，辣椒，胡箩卜，姜，蒜、圆白菜，盐，用筷子拌匀。7、拌匀后放入盒子里，压块石头，倒入花椒盐水，盖盖。8、24小时后即可取出，完成。

酸芹菜怎么腌制？

芹菜咸菜怎么做？

酸辣芹菜的腌制方法芹菜营养最丰富的地方都集中在根部，芹菜根的药用价值也很高，是一味中药材。用芹菜根腌咸菜很简单方法一：只要把芹菜根用水泡后清洗干净，把酱油、大料等调料用锅烧开放凉，喜欢吃硬点的直接把芹菜根切段后放在密封的容器里，喜欢吃软些的可把芹菜根用开水焯一下，然后将调料汁倒入后进行密封即可。此外，在腌芹菜根时，可以放一些蒸熟的小土豆。方法二：1.将芹菜根破开洗净;2.加入辣酱、蒜茸拌均;3.加密致辣酱腌制12小时即可。

芹菜蒜怎么腌制？

需要提前准备好的材料包括：芹菜 230克，青辣椒适量，胡萝卜适量，圆白菜适量，盐适量，花椒适量，姜片适量，蒜片适量。
1.首先把准备好的芹菜去掉叶子，切好，放一旁备用。
2.然后使用菜刀把辣椒、胡萝卜切好，放一旁备用。
3.接着把准备好的圆白菜洗净撕块，放入盆中。
4.锅里加入水，花椒，盐，使用大火煮开。
5.煮好后关火倒入碗中，进行**。
6.盆中放入芹菜，辣椒，胡箩卜，姜，蒜、圆白菜，盐，用筷子拌匀。
7.拌匀后放入盒子里，压块石头，倒入花椒盐水，盖盖。
8.24小时后即可取出，完成。
二、生腌芹菜具的注意事项：

芹菜是一种高营养价值的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素。蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍，铁的含量比番茄多20倍
把准备好的芹菜去掉叶子和根部，留下它的叶梗，然后再用清水把它们洗净，去掉不分以后把它们切成段状备用。
把大蒜去掉外皮，切成蒜片，把生姜洗好以后切成姜丝，把红辣椒也洗好切成块状。
把切好的芹菜与大蒜和生姜与红辣椒放在一起调匀，然后再加入食用盐调匀以后放在*凉的地方腌制，四五个小时以后就能入味，如果能腌制**，到第二天再吃，味道会更加出色。