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德国**有哪些品牌

  德国厨房**品牌有:WUSTHOF、双立人、司顿、WMF、膳魔、ZWILLING、FISSLEER、SCHARF、瓦尔特、FRIODUR等。
  德国出产了很多非常好用的厨房**,始终如一的遵循传统、制作精良,用最好的效果、最强大的功能来满足人们生活中的各种功能需求。

世界上最**的厨刀是什么?

德国**有哪些品牌

世界上最**的厨刀是中式厨刀。

优点:功能高度集中。几乎任何食材都能处理,可以做出很多的花样,而且可以让食物变得特别好看。

缺点:需要经过一定的训练才可以做到游刃有余。

多年来,中国餐饮界一直流传着“中餐厨房一把刀”的说法。这大概与中国的传统文化也有些关系。中国文化讲究的是中庸,反映在菜刀上就是一刀多用,刀跟、刀背、刀面、刀尖、刀柄,都各有用途,剁、切、拍、剖、剔,一把刀就能全部搞定。

但也正因为如此,让人们觉得中餐不讲究器具,全靠厨师刀工,甚至有许多专业厨师也是这样认为的,然而事实却并非如此。为了适应中餐厨房的不同用途,中式厨刀里面,片刀、桑刀、文武刀、**、拍皮刀、片皮刀、斩骨刀、剔骨刀、猪肉刀、烧腊刀,各种类型,应有尽有。

关于菜刀很有趣的一点,就是它没有真正的刀尖。刀子有尖,似乎是一件很自然的事情。世界各国的主厨刀、三德刀、切付刀,都是有尖的,而菜刀却没有,堪称趋同进化的一个反证。

菜刀的另一个特点就是它的重量。在各国的主厨刀当中,菜刀大概是最重、输出力最高的。世上没有其他**可以像菜刀那样对食材进行如此高效的粗加工。

“中华菜刀是世界第一的万能刀”,筑地·杉本**的石川惣一如此断言。“仅用一把菜刀,即可完成蔬菜、鱼、肉等调理。” 这就是菜刀的魅力所在。