今天冷知识百科网小编 东方尘民 给各位分享国内烘焙油脂前三十名排名的知识，其中也会对国内十大烘焙品牌排行榜有哪些品牌？(国内十大烘焙品牌排行榜有哪些品牌的)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
国内十大烘焙品牌排行榜有哪些品牌？
1、味多美 2、鲍师傅 3、巴黎贝甜 4、大猫糕点 5、面包新语 6、好利来 这些都是不错的品牌，具体有些是直营管理模式有些是加盟模式，谢谢！可以去官方网站去了解清楚。
中国食用油的十大品牌是哪些?
1
金龙鱼
“金龙鱼”是郭兄弟集团在中国的著名食用油品牌。嘉里粮油商务拓展（深圳）有限公司是马来西亚郭兄弟集团在中国的全资负责营销策划的公司。 郭兄弟集团是亚洲非常具多元化、非常富有魄力的跨国企业集团之一.
2
福临门
上海福临门食品有限公司成立于2000年11月，是由东海粮油工业（张家港）有限公司、北海粮油工业（天津）有限公司、黄海粮油工业（山东）有限公司、**油脂工业（广州）有限公司四方共同斥资组建.
3
胡姬花
青岛胡姬花，秉承近百年地道花生油木榨工艺精髓：从选料、炒料、碾碎、蒸胚、炒胚到压榨，6大工艺样样融汇近百年地道花生油压榨工艺的独家心得，令每一滴胡姬花花生油都晶莹剔透、鲜纯飘香，几十年如一日地完整保留了正宗地道的花生油风味.
4
鲁花
山东鲁花集团有限公司，其前身是莱阳鲁花浓香花生油有限公司，花生油年生产能力为40万吨，是中国目前最大的花生油专业生产公司,农业产业化国家重点龙头企业。现拥有总资产24亿元，职工5000人.
5
香满园
小包装油>> 香满园 卓越品质 共同选用 香满园压榨一级花生油 香满园花生调和油 香满园五合一特香营养调和油(更多芝麻油) 香满园食用调和油 香满园深山茶籽调和油
6
海狮
“海狮”牌精制食用油是“上海名牌产品”，由上海市油脂公司生产。该公司是集食用油脂、油料购销、储运、加工为一体的内外贸大型企业，率先荣获国内食用油企业ISO9002国际质量认证。“海狮”牌食用油是质优价廉的大众油品.
7
厨宝
厨宝食用油 玉米油 花生油 调和油.
8
口福
口福系列食用油源自益海集团．本集团是全国最大散油生产基地，采取自榨，自炼，自灌装．北京公司主要经营口福小包装色拉油，调和油以及针对宾馆，饭店，机关，食堂特供的20升中包装色拉油，调和油．益海集团下属12家榨油厂.
9
滋采食用油
中粮集团 荣誉出品滋采，中粮集团历时四年倾力推出的高端天然食用油品牌，也是中粮集团的核心品牌，要为人们提供更高品质的食用油品牌、创造更全面性的健康生活。滋采系列食用油，全部选用珍贵稀有的纯天然原料.
10
鲤鱼
作为中国小包装菜籽油的品牌，鲤鱼品牌长期坚持风味菜油特色，以正宗为本、地道为统、风味为重的品牌理念，为千家万户带来风味至尊的菜油享受。 鲤鱼纯香菜籽油集风味与健康于一体，集中了传统菜油的风味和色拉油的卫生健康的特点.
食用油哪种好
食用油五花八门，这几点一定要看清楚
烘焙用哪种油脂好
1奶油butter
又叫牛油、黄油，买的时候注意区分有盐和无盐，因为有的产品是需要无盐奶油，而有的则无所谓。国外方子通常会标明salted或者un-salted，而国内经过翻译之后通常都省略了有盐无盐，一般视作无盐。
它是美欧厨房和餐桌上的必备品，是将天然牛奶的上表层收集起来的奶*经过剧烈搅拌而成的均相平滑的产品。从简单的早餐烤面包片到复杂的烹饪和糕点制作，都离不开奶油。用奶油制成的成品具有十分诱人的特殊的油脂香气和奶香气。
食谱举例：法式烤面包片、面糊类蛋糕比如大理石蛋糕、松糕等、奶油曲奇以及各式西餐料理。
2玛琪琳margarine
又叫植物黄油、麦琪琳、*玛琳、马加林。即人造奶油，原料主要为棉籽油、花生油、玉米胚芽油，以及部分动物油脂。人造奶油的出现，满足了人们使用奶油和减少油脂摄入量的双重需要。由此可见玛琪琳的油脂并不等于百分之百全为植物油。因为类型的不同，有的品牌的玛琪琳仍然含有相当份量的动物脂肪。很多人以为人造奶油就是低热量的代名词，其实这是错误的，人造奶油的热量并不低于天然奶油，只是由于其饱和脂肪酸含量低于天然奶油，因此而被广泛使用
最近的研究认为人造黄油能使血内的低密度脂蛋白胆固醇升高，高密度脂蛋白胆固醇降低。从健康角度讲要比天然黄油差，建议谨慎使用。
食谱举例：与奶油相似
3起酥油shortening
又叫白油，因其看起来雪白，形似猪油。它是可以用来酥化或软化烘培食品、使蛋白质及碳水化合物在加工过程中不致成为坚硬而又连成块状，并改善口感。
起酥油和人造奶油外表有些近似，但不能作为一类。人造奶油一般含水份约20%，它是餐桌用油，即直接食用，含有较多添加素（色素、风味剂等）。而起酥油一般不直接食用。
食谱举例：西式饼干、部分重油蛋糕、蛋挞、酥皮点心，还可以代替猪油作煎饼的底油，用来做爆米花也是非常香的哪。
4酥油shortening
其成份为：白油+胡萝卜素+天然香料，与白油可以替代使用。可普遍用在任何一种烘培产品中。
它用来防止面团筋性延展得太快，也可防止膨大剂初期所产生的二**碳在过程中散逸。酥油与白油的的作用相似，但是，酥油精炼过程较白油为佳，油质更洁白细腻。
酥油一般是陈放在Cooking Oil 的柜子，和色拉油等油类放在一起，或是在Baking Needs 的柜子附近，是不需要冷藏的，但也有部分商家将它放置于奶油、玛琪琳的冷藏柜附近。
5猪油lard
从猪的脂肪中提炼得到的动物性油脂，淡**，有明显的猪油香味，保存时限较短。我们在超市买到的会是精炼猪油，精制过的猪油，无味、白色油脂，为食用油中油性(酥松度)最高的油脂，一般多用于中式点心（蛋黄豆沙酥、老婆饼、桃酥等），当然这个同样可以用起酥油（白油）代替。
6色拉油salad oil
很多烘焙食谱中只是提到色拉油（salad oil），于是很多人就糊涂了，这个色拉油到底是什么油那？是大豆油还是玉米油或者其他？
色拉油只是一个油的等级分类的名称，它并不具体指是由哪种原料榨出来的油。色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭（脱脂）等加工程序精制而成的高级食用植物油。简单的说就是，只要精炼之后达到了一定质量技术标准的就可以称之为色拉油。
那么烘焙中所提到的色拉油我们到底用哪种那？个人认为最好用无味或者味道清淡的，比如大豆油，玉米油、菜籽油，不推荐使用花生油，本身香味太浓烈。
7鲜奶油Whipping Crea
由鲜奶浓缩，使含油量达到约36％，可用作蛋糕表面霜饰之用。超市常见品牌有雀巢nestle，总统president，爱乐Arla，这些都是动物性鲜奶油，淡的，不含糖，打发的时候需要加糖坐冰（即保持低温），否则打发有困难。
目前市售的还有植脂奶油，这种奶油里面已经添加了糖，因此直接打发就好，而且不像动物奶油那样需要严格保持低温。
