莲子高压锅压几分钟？(莲子高压锅要压多久)-冷知识百科

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莲子高压锅压几分钟？

通常莲子高压锅煮30-40分钟左右即可。莲子是睡莲科植物莲的干燥成熟种子，呈卵形或椭圆形，长1.2-1.7厘米，表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹，质硬种皮薄，不易剥离。通常秋季莲子成熟采割莲房，取出果实，除去果皮，再进行干燥。请指教

干莲子高压锅压几分钟？

莲子高压锅压几分钟？

30~40分钟左右。莲子煮多长时间能熟，取决于莲子的新鲜程度和使用的锅，新鲜莲子用高压锅煮，一般20分钟能熟，新鲜莲子用普通锅煮，半小时能熟，干莲子用高压锅煮30~40分钟能熟，干莲子用普通锅煮，通常要煮1~2小时。莲子也称为藕实、水芝丹、莲实、莲蓬子、莲肉，是莲的种子，呈椭圆形或者卵形。莲子中间有一根莲芯，味苦、没有气味，顶端为青绿色，略呈圆柱形，莲心易折断，断面有多数小孔。莲子分布在我国南北各省，于秋季果实成熟时采收，需放置于干燥处保存，防蛀虫。

干莲子高压锅煮多久？

用压力锅。将泡好的莲籽和白木耳放进压力锅里，放适当老冰糖。沸腾加阀后文火煮20分钟就拿下了。

莲子没泡高压锅要煮多久？

20~30分钟左右。莲子高压锅煮一般只需要煮20分钟到半个小时，莲子就熟透了。下面是新鲜莲子用高压锅煮的一些技巧：1.新鲜莲子去莲子心后加入足量的热水烫洗，至莲子稍膨胀软化。莲子用冷水浸泡会更难煮烂，因此要用热水汆烫或浸泡，才能去苦味且更容易煮软。2.先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂。用高压锅只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好了。3.用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后放在高压锅里煮，一煮即烂，很容易煮熟。4.将莲子装入保鲜袋中，放入冰箱冷冻两三天或者一周，吃的时候直接取出冷冻莲子，这样煮，莲子会很容易煮熟煮烂

莲子多长时间能煮熟？蒸的话多长时间能熟？

莲子是生长于污泥中莲的果实，出淤泥而污染，莲子从古**始就成为人们养生最佳的食物，吃莲子可以美白养颜，让我们更长寿。它具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。从临床应用上看，莲子适用于轻度失眠人群，如不见效，可适当使用**控制，但不可长期服用。莲子最好是用来熬粥，营养才能充分的挥发出来。但遇到了一个问题，为什么莲子那么难煮烂？莲子很难煮烂，这是因为莲子表皮有一层角质，并随着贮存时间延长而日益增厚，故不容易吸水膨胀。因此，如果莲子是隔年的陈货，煮不烂的可能性相对较大。另外，莲子只能短时间浸泡（十分钟左右）或者是不用泡，莲子煮不烂可能错在浸的时间太长，还可能与糖放得太早有关。不仅是莲子，绿豆也是如此。要是煮前糖放得太早，就不容易煮烂。因为里面的水分都被解析出来了，莲子自然就干瘪了导致煮不烂，因此等煮烂了以后再放糖比较好。莲子如何煮烂？方法一：用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。方法二：先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂。煮莲子还可不用高压锅，只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好了。莲子生吃味道清香，但不可多吃，以免影响脾胃引起腹泻。莲子涩肠止泻，大便燥结者勿用，特别是年老体弱者，因*虚内热，肠枯血燥引起的大便燥结，不应使用收涩伤*之品。莲子芯苦寒，不宜空腹服用，胃寒怕冷者不喝莲子芯茶。