问一个很白的问题：酒石酸和酒石酸钙有什么区别？是同一种物质吗？-冷知识百科

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问一个很白的问题：酒石酸和酒石酸钙有什么区别？是同一种物质吗？

酒石酸(tartaric acid)，即，2,3-***丁二酸，是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗**剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中，酒石酸是一个重要的助剂和还原剂，可以控制银镜的形成速度，获得非常均一的镀层。
就是酸钙，化学式CaC4H4O6。分子量188.15。......体：针状晶体，加热至170℃时失去3分子结晶水而得无水盐。溶于**、硝酸，微溶于乙醇，不溶于醋酸。制法：多以酒石酸氢钾和硫酸钙反应而得。用途：多作水果和蔬菜保鲜剂。
HOOCCHOHCHOHCOOH + Ca(OH)2 = Ca2+[-OOCCHOHCHOHCOO-] + 2 H2O
酒石酸酒石酸钙

简单写也行：C4H6O6 + Ca(OH)2 = C4H4O6Ca + 2 H2O

酒石酸唑吡坦片吃多少会致命？大家帮忙救救我的女儿,跪谢大家了!

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你可上网查一下，复制粘黏如下：【药物过量】服药过量的患者，都应该考虑到多药中毒的可能性，因多药中毒往往使预后恶化。唑吡坦过量的主要症状为中枢神经系统抑制临床表现可以从嗜睡状态直至昏迷。轻度过量的患者，可表现为精神错乱和嗜睡。有单独服用唑吡坦高达400mg的报道，其报道的结局良好。更严重的药物过量症状包括共济失调、肌张力减退、血压降低、呼吸抑制，罕见昏迷发生，极罕见致死的报道。当唑吡坦过量同时服用其他中枢神经镇静剂或洒精时，症状往往更严重，甚至具有潜在的致命危险。一旦发现过量患者，应首先采取一般性救治措施：及时转入专门进入监护室，进行心肺监护，必要时需大量输液。若过量发生在一小时以内，且患者意识清楚，可诱导呕吐，或进行洗胃，并保证患者的呼吸通畅。若服药1小时以上，服用活性炭以减少药物的吸收。对苯二氮卓类过量中毒的诊断与治疗而言，氟马西尼可能有用。而氟马西纪对唑吡坦的拮抗作用有可能促发患者出现神经科症状（抽搐）。

酒石酸的成分是什么

酒石酸是一种羧酸,存在于多种植物中,如葡萄和罗望子,也是葡萄酒中主要的有机酸之一.作为食品中添加的抗**剂,可以使食物具有酸味.
酒石酸,2,3-***丁二酸.
分子式:HOOCCHOHCHOHCOOH
即***琥珀酸.有二个不对称碳**,有四种立体异构体,即：右旋型（D型, L型）、左旋型（L型,D型）、内消旋型、外消旋型.通常,外消旋型酒石酸又称为葡萄酸.右旋型酒石酸以游离的或K盐、Ca盐、Mg盐的形态广泛分布于高等植物中,特别是多存在于果实和叶中.在制造葡萄酒时,会沉积大量酒石（氢钾盐）.另外,在霉菌和地衣类中也常见到它的存在.最近分离到的酒石酸发酵细菌（Gluconoba-cter suboxydans的变异菌株）,在体内是通过葡萄糖**分解,经由5-酮葡萄糖酸,在形成羟基乙酸的同时形成酒石酸.酒石酸铵受微生物作用,可变成琥珀酸,因此,工业上用酒石酸作为生产琥珀酸的原料,巴斯德（L．Pasteus）曾以酒石酸作为研究天然物质旋光性的材料,在历史上是很有名的.（杨乃博译）
酒石酸具有两个相互对称的手性碳,具有三种旋光异构体。

有机化学中（-）+及（-）-酒石酸中的符号（-）+及（-）-是什么意思以及这种符号的用法

这是指的酒石酸这种化合物的旋光方向。（+）指的是右旋，将偏光平面向右发生旋转；（－）指的是左旋，将偏光平面向左发生旋转。这个是由实验测出来的，仅根据化合物结构是没法判断的，所以都是直接给出，要不知道就不写。

什么是酒石？酒石是如何形成的？

酒石结晶体的形状，没有一定的规律，有时还有点黏性，通常附着在瓶底、瓶肩或者出现在软木塞之底端。
葡萄越熟，酒石酸的比例也越高。葡萄在葡萄藤上成熟的时间越长，从土壤吸收更多的矿物质的时间也越长，矿物质碰到酒石酸会产生酒石。这些结晶不会同葡萄酒融入一块儿，而是沉淀在葡萄酒瓶壁上、瓶底上、橡木塞或者更早地沉淀在葡萄酒桶里。白葡萄酒之酒石酸的外观，看起来颇似白砂糖，而红葡萄酒之结晶石，则呈现出凝血状的紫色结晶体，且有不易察觉的酸度。　葡萄酒石不会影响葡萄酒的质量。不过，却有一个很有意思的联系：酿酒时，发酵过程进行比较慢的时候，葡萄酒芳香物质便被保护得很好。发酵过程进行得越慢，在桶里沉淀的酒石越少而装在瓶子以后就越多。因此，瓶子里的酒石可能是酿酒师优秀工作和葡萄酒优秀质量的标记。
葡萄酒里边的结晶并非质量问题，它不仅没有害，反而是葡萄酒在发酵过程中和成熟过程中尤其是成熟过程中必定会产生的物质，是葡萄酒成熟的标志。因为影响葡萄酒口味的不稳定物质已从酒中分离出来，从而使葡萄酒变得更加纯净，酒味结构更加稳定，口感也更加醇厚润滑。只有质量优质的葡萄酒才会有沉淀物即酒石。干净、澄透之葡萄酒也可能会出现沉淀物-结晶石(Wine Crystals)。假使葡萄酒出现这样的情形，并不会影响葡萄酒的口感，只是结晶石形成之后无法溶解还原。
葡萄酒里的“宝石”在年龄小的葡萄酒里也会找到的，这就证明了葡萄酒里矿物质含量特别高。但是它们大多还是存在于年龄大一点的、质量特别高的葡萄酒中。若酒石沉淀在橡木塞或者瓶子上，这是长时间储藏的标志。专家将其称为“老酒石”，结晶大，是随时间慢慢产生的。
PS:在一次酒会上喝到一款波尔多右岸的葡萄酒,香气非常迷人，成熟度也很好，但就是明显有很多沉淀，喝完酒的杯子壁上都是。开始还以为是装瓶前没有经过细致的过滤或是06年的酒年份也算“久远”而产生的沉淀，今天看到上面那篇关于酒石的介绍才如梦方醒，找来那次喝的酒的信息，果然有关于葡萄和酿造的介绍：“葡萄树龄约为35年。当葡萄达到很好的成熟度时才开始采摘。然后在可控温的理想条件下开始葡萄酒的酿造，并且适当的浸渍较长时间以便提升酒体的整体结构。”看来是这款酒采用的葡萄成熟度极好，而且酿造过程非常精细。(这款酒是大榆红葡萄酒)