今天冷知识百科网小编 岳向睿 给各位分享黄豆黑豆一起吃有什么功效的知识，其中也会对黑豆和黑黄豆有什么区别？它们的营养价值是相同的吗？相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
黑豆和黑黄豆有什么区别？它们的营养价值是相同的吗？
黑豆和黑黄豆的区别：
品种不同，黑豆是豆科植物大豆，黑黄豆是黄豆的一个品种，本质上还是黄豆。
营养成分不同，黑豆蛋白质含量更高，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义，黑豆的烟酸、维生素B1、B2、B6及微量元素铜、钴、铁等含量也很高。
功能不同，黑豆的营养与药用价值与黄豆相似，一般黄豆可以榨油，不用黑豆。
扩展资料：
黑豆为豆科植物大豆（学名：Glycinemax（L.）merr）的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义； 脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用。
黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B 族维生素和维生素E 含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整，延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。
黑黄豆是黄豆的一个品种，本质上还是黄豆。
黑豆的营养与药用价值与黄豆相似，一般黄豆可以榨油，不用黑豆。
参考资料：百度百科-黑豆百度百科-黑黄豆
经常吃黑豆黄豆芝麻有什么好处
黄豆可以制成的食品有很多，比如豆腐、豆浆等。总所周知，豆腐有助于补脑、固体、美白、豆浆有易于减肥。此外，黄豆中含有大豆异黄酮。常吃豆制品还可降血压。
黑豆，可以与黄豆共同磨制豆浆引用。黑色食物是补肾的食品。吃黑豆当然对肾脏有好处了。
芝麻，黑芝麻补肾、黑发养发。
白芝麻含有丰富的维生素B,可瘦腿。
另外，这些东西都属于五谷杂粮，多食对人体有好处。只是豆浆不宜空腹饮用，建议搭配一些蔬菜、水果和主食类食品，不仅补充了豆类所缺乏的营养成份，还更有利于健康。
黄豆和黑豆可以一起炖排骨汤喝吗
黄豆和黑豆可以一起炖排骨汤喝。黄豆和黑豆的营养成分是一致的，没有副作用，所以能够同吃，一起炖排骨汤也不会有什么问题。
黄豆和黑豆能同吃，他们同属于豆科植物大豆，富含蛋白质，并没有冲突的地方，不过二者都是豆科植物，又富含植物蛋白、植物纤维、碳水化合物、脂肪等比较不容易消化的物质，同食过多，很容易导致腹胀气、积食等**影响。
扩展资料：
黄豆是公认的植物中的肉类，富含营养并且吃法多样，黄豆制品可以做成各类食材，豆腐、豆干、豆皮、豆浆、豆*、豆花、豆芽等等，其中在家最常见的吃法是做成豆浆。
黑豆与黄豆作用相似，能为人体补充蛋白、脂肪，却不会导致人体吸收太多热量，还能提高机体对铁元素吸收，改善贫血状况，黄豆和黑豆打豆浆能补充更多的蛋白质、钾、铁等元素。
黑豆的营养价值：
1、预防动脉血管硬化：在动物试验之模式下，高胆固醇血症的兔子摄食黑豆比黄豆更有助于改善血管栓塞程度。最近初步的研究证实，烘烤黑豆能降低23%人体血浆中三醯**酯的浓度。
2、抗老防衰：黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮，这些成份具有抗**能力，维生素E能捕捉自由基，成为体内最外层防止**的保护层；黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，在酸性（胃酸分泌时）抗**活性更好，进而增强活力。
异黄酮已证实具多种生理功能，诸如：预防骨质疏松症、防癌与抗**。故黑豆可用在特定疾病的保健饮食，根据目前人体研究显示，每天服用40克烘烤黑豆能延缓低密度脂蛋白（坏的胆固醇）的**。
3、预防便秘：黑豆中有5%的粗纤维及寡醣，它们不但帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘；而寡醣有利于双叉杆菌增殖，从而改善肠内菌丛环境，具整肠作用。
4、防止大脑老化：黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份；黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。
5、美容护发：黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素e，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。
参考资料：人民网-黑豆和黄豆一起打豆浆营养更丰富
黑豆绿豆和黄豆能一起煮水喝吗
黑豆绿豆黄豆是可以一起煮水的。
黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是**三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
黄豆防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效。