今天冷知识百科网小编 端木向斐 给各位分享煮年糕闷多久的知识，其中也会对一整个年糕煮得熟吗？(年糕煮多久就熟了)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
一整个年糕煮得熟吗？
煮得熟，年糕是用糯米粉做的很容易煮熟的，如果用水煮，一般水开后煮个三两分钟，然后把锅关了焖一会就熟了，也可以把年糕切得一片一片的，这样熟的更快。但是袋装的硬年糕缺少水分，特别干也特别的硬，这种的一般需要煮5分钟左右，煮至年糕整体发软即可。
苏北年糕做法？
工具/原料糯米粉 (一勺)粘米粉 (一勺)糖 (半勺)黄米面 (适量)水 适量桂花酱 适量油 适量盐 适量方法/步骤1.将所有材料放入容器，分次加水搅拌直到面被搅拌成稠糊状。 2. 将面糊倒入抹了油的微波炉安全容器盖盖， 放入微波炉叮两分钟，取出，搅拌一下，再两分钟，这样三次后，改成一分钟， 一分钟的热，重复步骤， 直到面团完全变透明。 3.将“叮”熟的年糕用保鲜膜包裹，戴上厨用手套把年糕按压成型。 4. 再用牙线把年糕切成片状。
烫年糕家常做法？
步骤 1大白菜洗净，切碎；猪肉和咸肉切成薄片；年糕切薄片。备用。步骤 2热锅热油，放入猪肉和咸肉片翻炒至肉片发白，没有油爆声。步骤 3放入大白菜并盖上锅盖，闷至冒出蒸气，开盖翻炒。步骤 4加入高汤，盐，翻炒一下再盖上锅盖烧至白菜变的酥软。步骤 5加入200g热水，再放入年糕（年糕尽量放在菜的中间。以免粘锅）。步骤 6盖上锅盖继续闷5分钟左右，至年糕变软，翻炒均匀，关火。
大圆年糕怎么吃？
1.韭黄炒年糕韭黄炒制后香气很重，所以搭配年糕是再好不过的了。将韭黄洗净切成小段，年糕切片待用。起油锅，将年糕先放油锅里炒，待两面有点焦黄后，放入韭黄，放入调味料一些翻炒，直到炒熟为止就可以出锅了。注意尽量不要放水，但是如果年糕的质地没有那么软，可以在炒年糕的时候稍微加点水软化一下。2.白糖年糕将年糕切成片，注意薄厚要一致。然后在锅里放入色拉油，待油温在80度左右，就可以将切成片的年糕放入油锅里面煎炸。注意炸的时候要注意翻身，油温不要太高，当两面都起皱皮有煎焦的香味后级可以盛出来了，炸的时候千万要注意不要让年糕粘在一起。然后在上面洒上一层白砂糖，均匀的搅拌一下，就可以了。3.白菜年糕汤这道菜很简单，就是将白菜洗净切碎后放油锅里翻炒一下，然后在锅里加入足量的水，等水煮开后加入年糕再一起煮，等白菜、年糕都完全软后，再稍微焖一会，然后再加上盐、味精、糖就可以出锅了，如果喜欢蒜的小伙伴，还可以在里面加点蒜末提香。4.酱汁年糕将年糕切片待用，用盐、生抽、白砂糖、味精、清水搅拌在一起制作出料汁。然后在油锅里放入足量的油，待油温合适后，就将年糕放入锅中进行煎炸，注意炸的时候年糕不要连在一起，要用铲刀给它们翻身，当两面都炸脆后，倒入调好的料汁，然后进行翻炒，翻炒的时候要让每一块年糕都能裹上料汁。炒均匀后，一盘酱汁年糕就做好了。
如何用电饭煲煮年糕？
原料年糕 (少许)红豆 (适量)白砂糖 适量清水 适量
步骤1/红豆提前浸泡半天时间。
步骤2/将红豆和水放进电饭锅里，煮到熟烂。
步骤3/在煮好的豆沙汤里加入适量的白砂糖，搅拌均匀，甜度依个人喜好。
步骤4/年糕切块，放进电饭锅里，盖上锅盖，按煮饭键，煮到跳起，焖10分钟；打开锅盖把年糕翻一面，再次按下煮饭键，煮到跳起，再焖10分钟。
步骤5/烤好的年糕取出即可。
浙江庆元黄，粿年糕怎么煮？
粿年糕切成片或条，用平常炒年糕方式，先炒蔬菜至半熟，放入粿年糕片一起翻炒，放入酱油糖，葱花一起炒3-5分钟。中途可以加一点水，小火焖两分钟。