假蜂蜜有什么用处(假蜂蜜有什么用途)-冷知识百科

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假蜂蜜有什么用处

喝蜂蜜有什么好处啊？怎么样鉴别真假的蜂蜜？

蜂蜜的好处多多,蜂蜜味甘性平，《神农本草经》：“主心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药，久服强志轻身，不饥不老”，可见它集合了治病强身两大功用。归纳其作用为：
清热。《良疗本草》说“若觉热，四肢不和，即服蜜浆一碗，甚良”，由于蜜有养*作用，故用于虚热者为宜。近有用于鼻炎，鼻窦炎及角膜溃疡及脸缘炎等。
补中。蜜能补养脾气，古代谓其长服能明耳目、面如花色、强志、轻身、不饥不老、适宜手虚弱之体及病后调养。故《药品化义》有：蜂蜜采百花之精，味甘主补，滋养五脏之说。
解毒。可治各种皮炎及*道滴虫，及解乌头毒，解酒毒，现代科研认为其〈含咖啡酸〉有抗癌作用。据俄罗斯报道蜜是一种良好的口腔消毒剂。由于蜜既能解毒又能补益，古人常用其制成各种膏方。美国已用蜂蜜兑各种果汁作澄清剂，效果理想，并能保持全部的营养价值。
润燥。可治肺燥咳嗽。配生姜更佳。张锡纯认为其性“其凉滑润，为清肺润肺、利痰宁嗽之要品也”；老人津亏便结，可用此开水冲服润下。
止痛。蜜具缓急止痛作用，魏长春医师常用此配合乌梅安胃丸等冲服以治痛胆道蛔虫症、胆囊炎、胆石症等。蜜外涂还可疗烧伤，冻伤及各种外伤。
但须注意，凡痰湿较盛，脘腹胀满或肠弱泄泻者，蜂蜜则当慎用。
现代药理研究证明，蜂蜜外用具有解毒、抗菌、消炎、滋润、防腐、保护创面、促进细胞再生和渗液吸收的诸多功能。

蜂蜜的食用方法

1、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。
2、蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者，则应根据病情确定食用时间，以利于发挥其医疗作用。如在饭前一个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌；如在食用蜂蜜后立即进食，它又会**胃酸的分泌；温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变，而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多，并能**肠道的运动，有轻泻使用。因此，胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者，宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水，不仅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，从而减少对胃粘膜的**，有利于溃疡面的愈合；而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜食用冷蜜水后立即进食。神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。

食用蜂蜜的注意事项

1、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。

2、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子**而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

假蜂蜜是什么怎么造的？

假蜂蜜有什么用处

主要的制作方法有糖浆勾兑、白糖熬制和裂解白糖等。

糖浆勾兑是制作假蜂蜜的常用方法，植物糖浆和饴糖是主要的原材料，将二者混合勾兑制作出的蜂蜜外观与真蜂蜜相差不大，有的造假者还会添加一点真蜂蜜，使假蜂蜜各个方面都更接近真蜂蜜，即使是经验老道的蜂农也很难分辨出来。

裂解白糖则是先烧水后加入白糖，白糖充分与水融合后加入硫酸，然后搅拌熬制，硫酸可以将白糖中的蔗糖裂解为单糖，最后也要加入一些香精，假蜂蜜就制成。

选购蜂蜜注意事项

在挑选蜂蜜时，首先要看蜂蜜的颜色和光泽，好的蜂蜜呈现浅白色，稍次的蜂蜜呈现琥珀色或淡**。而劣质蜂蜜颜色比较鲜艳，纯净的蜂蜜看起来是无色的，有的蜂蜜颜色较深可能是含有较多的花粉的缘故，颜色深的蜂蜜营养成分要比浅色的蜂蜜更丰富。

在挑选蜂蜜时，还要注意蜂蜜中是否兑有淀粉。可以取少量的蜂蜜，加入自来水，煮沸后加入几滴碘酒，摇晃均匀，如果溶液变成红色，蓝色或紫色，就说明蜂蜜中加有淀粉。

以上内容参考人民网-教你一招！一瓶冷水辨出真假蜂蜜

假蜂蜜做面膜有那些负作用

假蜂蜜多由白糖做成，为了保质，加有白矾等各种化学药品，到脸上的作用可想而知

假蜂蜜能做什么?

不能用糖水浇花，假蜜可以炒菜或炸油饼用。

变质的蜂蜜可以用来做什么

变质的蜂蜜肯定不能吃.1）可以将其稀释后，洗澡时抹在身上用搓澡巾擦拭，之后用沐浴液洗掉即可。我经常用喝剩的蜂蜜洗澡，效果很好。因为蜂蜜是唯一一种含有维持生命的所有必要成分的食物，很多美容护肤产品中添加了蜂蜜成分用来保湿营养肌肤。

2）可以将其用水稀释后用盖子盖严发酵两三天后，作为花肥水浇花。

假蜂蜜是什么怎么造的？

主要的制作方法有糖浆勾兑、白糖熬制和裂解白糖等。

选购蜂蜜注意事项

以上内容参考人民网-教你一招！一瓶冷水辨出真假蜂蜜

蜂蜜不能用开水冲，除了会破坏营养价值，还有其他坏处吗？

蜂蜜大家都喝过吧！它闻起来香香的，吃起来甜甜的，是一种很受欢迎的营养品。很多人在喝蜂蜜时，往往喜欢用开水来冲服。这种做法到底对不对呢？告诉你吧，蜂蜜是不能用开水冲服的。蜂蜜中含有丰富的营养素，其中葡萄糖占30%左右，果糖占40%左右，此外还含有大量维生素、胡萝卜素和**酶等。这些维生素和酶参与人体中许多重要的代谢过程，作用很大。但是，如果冲入开水，这些维生素和酶就会遭到破坏，使蜂蜜的营养价值大打折扣。

另外，用滚热的开水冲服还会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味，影响口感。

因此，服用蜂蜜时最好用温开水，水温低于65℃。如果是夏天，也可用凉开水来冲服，因为这样能更好地起到清热解毒的作用。

蜂蜜的主要成分是糖分，主要是两种单糖，葡萄糖和果糖，能为人体提供最原始的燃料动力，这两种糖用开水冲没有任何问题。可是蜂蜜中不只有糖分，还有许**生素、氨基酸、矿物质等等营养元素，而这些营养元素对人体健康非常有益，或者说蜂蜜的许多作用与功效都是得益于这些微量元素。

而这些营养物质大都属于活性营养物质，遇到高温就会失去活性，从而减少保健功效或者功效完全消失，而开水的温度100摄氏度，绝对属于高温了，所以开水冲蜜蜂会破坏蜂蜜的营养，影响蜂蜜的作用与功效，仅此而已。

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