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折耳根煮鸭蛋的功效
这个也是叫鱼腥草，对于清热下火之类有一些效果，咳嗽也是有效果的，但严重一些的就效果不好要吃药的了。
别名：折耳菜、蕺儿菜、岑草、野花麦、九节莲、紫蕺、侧耳根、臭菜、臭腥草、肺形草、折耳根鱼腥草为三白草科蕺菜的嫩茎叶，多年生草本植物。
全株具鱼腥气，可炒食、凉拌或作汤。
鱼腥草营养分析：鱼腥草有一定的抗菌作用因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分，对白色葡萄球菌、金**葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制作用，对金**葡萄球菌和白色葡萄球菌作用较强。
实验表明，鱼腥草鲜汁对金**葡萄球菌有显著抑制作用，加热后作用会有所减低。同时鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力，增进机体免疫功能。
另外鱼腥草所含槲甙具有扩张血管的作用，能有效扩张肾血管，所含大量钾盐有增强利尿的作用。
最后鱼腥草还能改善毛细血管脆性，促进组织再生，有镇痛、止咳、止血的功效，但无祛痰平喘的作用。
1、适宜流行**冒患者、经常便秘、脾胃湿热、脘腹胀满、恶心呕吐、不思饮食者；
2、但是虚寒性体质及疔疮肿疡属*寒，无红肿热痛者，不宜服食。
鱼腥草可以单方面泡水喝
鱼腥草泡水喝的功效
1.可以起到增强细胞吞噬的能力，让人体加强免疫力，减少生病，并可起到治疗各种感染性疾病。
2.在鱼腥草当中有着大量丰富的钾元素，可以起到利尿的作用，因为它可以扩张毛细血管，加大肾血流量，促进尿液分泌，并可缓解因为尿路感染而引起来的频尿涩痛感。
3.在消炎、清热还有抗**方面，鱼腥草的作用也是非常大的，通过经可以起到对流感杆菌、肺炎、皮肤炎症的抑制消炎功能，为此在很多人眼中它是一种天然的抗生素。
鱼腥草当菜吃的好处？
鱼腥草是中国药典收录的草药，味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗**、提高机体免疫力、利尿等作用。
食用方法：凉拌鱼腥草、鱼腥草蒸鸡、鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草炒**、鱼腥草烧猪肺、鱼腥草粥、腊味小炒鱼腥草、鱼腥草猪肺汤、鱼腥草炒腊肉，总而言之，鱼腥草是南方地区的常用佐料，其叶亦可食用。
鱼腥草煮水天天喝有什么功效？
1、鱼腥草煮水喝的功效
鱼腥草煮水以后饮用具有解毒消炎的功效,可以清除人体中有多种病菌,像流感**和肺炎球菌以及金色葡萄球菌等,另外人们饮用鱼腥草煮制的水,还能提高身体免疫力,增加身体中白血球的吞噬能力,对缓解气管炎症状作用明显。鱼腥草煮水还可以化痰止咳,能让人们气管中的痰液稀释,排出体外,对痰多咳嗽治疗功效出色。
2、鱼腥草煮水要煮多久
如果是新鲜的鱼腥草煮可以加水煮制五分钟,取出药液,然后再加水,煮制五分钟,如此反复三次,把三次得到的药液混合以后饮用。
干鱼腥草的煮制时间与方法与新鲜鱼腥草不同,大家在煮制以后要把干的鱼腥草用清水泡制几个小时,然后再放在砂锅中加水煮制,在开锅以后转小火煮半小时左右,过滤取出药液直接饮用。
3、鱼腥草怎么泡水喝能治病
3.1、鱼腥草治肺脓肿
鱼腥草泡水可以治疗人类的肺脓肿,具体泡法是每天取五十克鱼腥草用清水洗净,然后放在杯子中直接用开水冲泡,然后当茶饮用就可以,每天冲泡一次,连续饮用一个月左右肺脓肿的症状就会明显减轻或者消失。
3.2、鱼腥草治咽喉炎
鱼腥草泡水对人类的咽喉炎有很好的治疗作用,可以治疗咽喉肿痛和声音嘶哑,具体做法是把鱼腥草泡水以后当茶饮用,而且还要把鱼腥草泡水的在嘴里含一段时间并漱口,每天数次连续几天就能就能让咽喉炎的症状消失。
3.3、鱼腥草止痒
鱼腥草泡水不但可以直接饮用,还可以用于皮肤病的治疗,大家取一百克鱼腥草放盆中,然后加入开水冲泡,等水温降下来以后,就可以用水直接清洗患处,对女性的*部痒和人类痔疮都有不错的治疗效果,有果也可以用于人类皮肤湿疹的治疗,在治疗湿疹时可以加入一些金银花和路边菊一起泡制。