今天冷知识百科网小编 秦易萍 给各位分享南通如皋地区有什么鸟种的知识，其中也会对乌塌菜的宝应“黑桃乌”(乌塌菜的口感)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
乌塌菜的宝应“黑桃乌”
江苏宝应地处苏北里下河地区，境内河网密布，京杭大运河纵贯南北，五湖四荡交错。宝应气候温和，四季分明，雨水充沛，日照充足，是北**带季风性湿润气候特征，年平均气温14°—15°C,适宜动植物繁衍生长。宝应滩涂面积丰富，滩地土址属腐殖沼泽土亚类，以种植莲藕、耐水林木和特种水产为主，莲藕产量占全国的二分之一，是著名的“荷藕之乡”。境内栖息着多种野生动物，以野鸭、野鸡、野兔、獐鸡、黄鼬和大雁为主。水产品盛产大闸蟹、中华鳖、乌龟、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、草鱼、鳟鱼、鳅鱼、鳗鱼、黄鳝、鲶鱼、鳜鱼、黑鱼、鲑鱼和鲢鱼等等。全县药植物多达300多种，其中白术、红花、生地、丹参、当归、玄胡、泽泻、薏仁等名贵药材远销国内外。宝应是水乡泽国，鲜鱼水菜四季不断，普通的蔬菜和水果都是自产自销、自我供给，无需从外地购进。上苍最关照勤劳的宝应人民的是独特的蔬菜——“黑桃乌”，这是大自然对家乡人民最大的恩赐，是宝应人民最大的口福。“黑桃乌”，是青菜中的一个优良品种，是家乡宝应独有的优质农家菜种，经霜耐寒，抗病虫害能力较强，尤其是霜雪过后，色、香、味极佳。说是宝应独有，真的非常奇怪，宝应邻县东面的盐城、南面的高邮、西面的金湖、北面的淮安均没有这个品种的菜种，因此“黑桃乌”在江苏的知名度非常高。“黑桃乌”虽属稀有品种，却能在宝应大面积生长，农户没有一家不长“黑桃乌”的。这的的确确是宝应福地之福兮，一大奇特之景观。“黑桃乌”株形矮伏，叶柄短，叶片倒卵形，叶面凹凸有刻痕，如同核桃外壳，叶色青中发黑、黑里透亮，因此取“核桃”之谐音，故有美称“黑桃乌”，家乡人经常以此取笑长得黑的姑娘像“黑桃乌”。“黑桃乌”秋天种植，冬春上市。有专家称“黑桃乌”为“雪里青”，有的地方叫它“乌塌菜”，苏州有人称它为“黑菜”，合肥有人又称它为“黄心乌”，湖北有人却称它为“泡泡菜”，不过江苏大部分地区统称它为“黑菜”。其实，“黑桃乌”是有区别于其它的黑菜品种的，是黑菜中独有的品种。正因为“黑桃乌”属宝应特有品种，因此价格也较高，北方的大白菜（黄芽菜）在宝应买的价格每斤在0.5元左右，而“黑桃乌”今年最高价卖到4元一斤，可见两者之间的区别有多大。尽管价格之高，冬春季节，宝应的千家万户鱼肉可以不吃，几乎每天却要吃上一顿“黑桃乌”，方可罢休。“黑桃乌”的吃法多种多样，百姓称“黑桃乌”为“逢菜配”。可以单独烧汤，可以和肉丸做汤，可以和鲜猪肉一起红烧，也可以和咸猪肉白烧，可以和牛肉一起红烧，可以和粉丝做汤，可以和蘑菇、笋片爆炒，可以单煮菜饭，可以腌渍,吃法很多。如果煮“黑桃乌”菜饭，加上一点咸肉丁、蘑菇丁或者香肠丁，那真正是美味佳肴、余味绕梁。二、三月间，河蚌上市，“黑桃乌”烧河蚌更是居家百姓、大小饭店必备之菜。河蚌富含蛋白质和多种微量元素，味道鲜美，和“黑桃乌”搭配，简直是绝配，尝过这道菜的外地人无不赞不绝口，称之为“天下第一鲜”，名不虚传也！勤劳、智慧的宝应人民在长期的生产实践中，摸索出一整套生长“黑桃乌”的丰富经验，培育、创新和繁衍了这个青菜中的独特品种，在自己的辛勤劳作中收获了愉悦，在“民以食为天”的传统中饱享了口福。宋代田园诗人范大成有诗咏“黑桃乌”，诗云：拨雪挑来黑桃乌，味如蜜藕更肥浓，未门肉食无风味，只作寻常菜把供。大诗人钟情于“黑桃乌”，诗中处处尽然；痴迷于“黑桃乌”，窥见一斑。烟花三月，正是菜花盛开的季节：晴空**，娇阳高照；万亩菜花，争奇斗艳。香气四溢，沁人心肺；春意逼人，耀眼靓丽，自然是人间又一仙境。有文人雅士情不自禁高吟：喜看黄花千重浪，四海墨客会宝应；春风钟情东阳来，菜花竞相引蜂蝶。年末岁尽，宝应人们有蒸点心的习惯，“黑桃乌”配肉末无疑是蒸包子的最佳馅心。得天独厚的生长环境和特有的品质，使宝应人们在辞旧迎新的惬意时辰，享受了大自然赐予的饕鬄大餐。春运期间，宝应的车站前有一道独特的风景线，那就是在宝应工作或者是宝应人外出和亲人团聚的，都要大包、小包地带上成捆的“黑桃乌”，而不管价格多高、旅途多么辛苦。寒冬腊月，宝应在外地打工的以给老板带上几斤“黑桃乌”为荣，给亲朋好友捎上“黑桃乌”为最好的礼物。区区蔬菜，奉为上乘，外籍人士，怎么也不能理解宝应人对“黑桃乌”的深情厚谊。由于盛产青菜，因此宝应人民的食用油以菜籽油为主。人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分，能很好地被肌体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。菜籽油的胆固醇很少，几乎不含。菜籽油中的维生素E具有提高生育能力、预防流产、改善血液循环功能。菜籽油富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、皮肤和骨骼组织以及脑、肝、心脏等的发育和功能有重要影响。据农业专家测定，“黑桃乌”除富含蛋白质、碳水化合物和粗纤维外，还有大量的矿物质和维生素。据专家测定，每千克鲜叶中，含维生素C高达70毫克，钙180毫克，以及较多的铁、磷、镁等矿物质。为了保证“黑桃乌”品种的品质，**农业部门有专门机构研究、培育“黑桃乌”的生长和发展，避免“黑桃乌”被杂交和异化。如今，“黑桃乌”和大闸蟹、中华鳖、荷藕系列产品一道，已经成了宝应农副产品中形象性的品牌、注册出口了。
如皋有哪些地方好玩儿的？
水明楼(董小宛和冒辟疆的住处)
秀女巷(东城的旧巷,旧城改造,不知道拆了没)、
寿星园(不知道在哪,不过听说有个超大的铜像寿星,可能是个公园),
定慧寺(千年古刹,很有名气的,不过不大)
我觉得如皋这个地方虽小,但是离开后,觉得还是最适合人居住的,物价不贵,房价又不贵,人还不是很多的,治安也不错,来旅游就算了,不过如果住下的话,可以考虑的
小河边有什么鸟？
河边有翠鸟；
翠鸟属中型水鸟。自额至枕蓝黑色，密杂以翠蓝横斑，背部辉翠蓝色，腹部栗棕色；头顶有浅色横斑；嘴和脚均赤红色。从远处看很象啄木鸟。因背和面部的羽毛翠蓝发亮，因而通称翠鸟。翠鸟在河边的土洞里筑巢,鸟儿父母合力捕鱼喂养幼鸟 。
帮看看这是什么鸟，最好有它的习性等。。
中文学名。
松鸦
拉丁学名
Garrulus glandarius
生活习性
除繁殖期多见成对活动外，其他季节多集成3-5只的小群四处游荡，栖息在树顶上，多躲藏在树叶丛中，不时在树枝间跳来跳去或从一棵树飞向另一棵树，间或发出粗犷而单调的叫声，特别是在从一棵树飞向另一棵树时。叫声似“gar-gar-ar”。当有人或进到村屯附近时一般不鸣叫，冬季鸣叫亦少。
食性较杂，食物组成随季节和环境而变化。繁殖期主要以金龟子、天牛、尺蠖蛾、松毛虫、象甲、地老虎等昆虫和昆虫幼虫为食，也吃蜘蛛、鸟卵、雏鸟等其他动物。秋、冬季和早春，则主要以松子、橡子、栗子、浆果、草子等植物果实与种子为食，兼食部分昆虫，有时也到林缘农田盗食玉米等农作物和到柞树林盗食蚕农饲养的柞蚕。对于吃不完的多余种子等食物常常贮藏在地上，后常丢弃。。。。
家养鹌鹑鸟会孵蛋吗？
鹌鹑一般都是公鸟孵蛋的，但家养的鹌鹑可能会失去孵蛋的习性，就得采用人工孵化，或者找只体型较小的母鸡来孵。
人工孵化：
种类多，有缸孵法、桶孵法、平箱或立箱孵化法等。桶孵法是将桶四周用纸糊几层，将炒热的稻谷装入麻袋内，作为热源，蛋也用麻袋装好，一层蛋一层稻谷，放入桶内，孵卵管理人员必须严格掌握孵化规律，才能获得高孵化率。平箱孵化法，一般适合中小养鹑场，构造简单，容易制造和操作，箱高157厘米，长96厘米，宽 80厘米，用 5 × 5厘米木方做四周的支架，四周及门用两层纤维板，中间夹有玻璃纤维，起保温作用。平箱分上、下两层，上层为孵蛋室，下层为热源室，两层之间用0.3厘米厚铁板隔开，热源室留一火门，用木炭、煤油或500W电炉供热。在孵化室内放有温度计和放蛋筐及翻蛋架，孵化室应保持 20～24℃，相对温度 60～65%，以利提高孵化率。孵蛋第三天后，每天翻蛋两次，每次凉蛋几分钟，孵到11天后，进行验蛋，蛋是红色或黑色，光线不能透过，则是正常发育蛋。孵到15天后，将蛋放入雏蛋盘，一般经过17天孵化，受精蛋就发育成雏鹑，雏鹑出壳1～2小时绒毛已干，取出放入育雏室饲养。
请问一下这种鸟是什么鸟？
普通翠鸟（学名：Alcedo atthis）：小型鸟类，体长16-17厘米，翼展24-26厘米，体重40-45克，寿命15年。外形和斑头大翠鸟相似。但体型较小，体色较淡，耳覆羽棕色，翅和尾较蓝，**较红褐，耳后有一白斑。雌鸟上体羽色较雄鸟稍淡，多蓝色，少绿色。头顶不为绿黑色而呈灰蓝色。胸、腹棕红色，但较雄鸟为淡，且胸无灰色。幼鸟羽色较苍淡，上体较少蓝色光泽，**羽色较淡，沾较多褐色，腹**污白色。
单独或成对活动。性孤独，平时常独栖在近水边的树枝上或**上，伺机猎食，食物以小鱼为主，兼吃甲壳类和多种水生昆虫及其幼虫，也啄食小型蛙类和少量水生植物。翠鸟扎入水中后，还能保持极佳的视力，因为它的眼睛进入水中后，能迅速调整水中因为光线造成的视角反差。所以捕鱼本领很强。
