今天冷知识百科网小编 郑静仁 给各位分享福安猪腰汤功效的知识,其中也会对福安猪腰炖罐做法?(猪腰炖罐的做法)相关问题进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
福安猪腰炖罐做法?
主料: 猪腰子250克,萝卜200克
调料: 盐4克,味精2克,料酒25克,胡椒粉1克,大葱105克,姜3克
指数: 营养8 难易5 时间1
做法步骤
1.将猪腰子除去外衣膜,除去臊腺,在猪腰子两面上分别花上五刀刀纹,深度至见腰臊处;
2.萝卜去皮,切成滚刀块;
3.葱切段,姜切片备用;
4.将锅置于旺火上,加水烧沸,先下入萝卜焯一下,捞起;
5.把猪腰子放入水中煮20分钟,煮透,除净血污,捞起后,片成椭圆形齿轮状;
6.将砂锅置于旺火上,倒入清水,加入猪腰片、料酒、葱段、姜片,盖上锅盖;
7.烧沸后再改用中火煮1小时,加入萝卜块,煮至汤汁*白、猪腰子片酥烂,没有腥臊异味,再加入精盐、味精,撒上胡椒粉即可。
猪腰汤盅怎么做法?
猪腰洗净,切开,去白脂膜,切片,用醋、酒、生粉拌过;当归、熟地黄、肉苁蓉、红枣(去核)洗净把猪腰、当归、熟地黄、肉苁蓉、红枣放入盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2~3小时,加入盐、味精调味即可。
福安炖罐的做法?
主料: 猪腰子250克,萝卜200克调料: 盐4克,味精2克,料酒25克,胡椒粉1克,大葱105克,姜3克做法步骤1.将猪腰子除去外衣膜,除去臊腺,在猪腰子两面上分别花上五刀刀纹,深度至见腰臊处;2.萝卜去皮,切成滚刀块;3.葱切段,姜切片备用;4.将锅置于旺火上,加水烧沸,先下入萝卜焯一下,捞起;5.把猪腰子放入水中煮20分钟,煮透,除净血污,捞起后,片成椭圆形齿轮状;6.将砂锅置于旺火上,倒入清水,加入猪腰片、料酒、葱段、姜片,盖上锅盖;7.烧沸后再改用中火煮1小时,加入萝卜块,煮至汤汁*白、猪腰子片酥烂,没有腥臊异味,再加入精盐、味精,撒上胡椒粉即可。