羊杂汤的家常做法
先把羊杂骨用清水浸泡5-6小时拔出血水，浸泡好后洗净，然后把所有食材放入煲中加入清水。往煲中撒入少许胡椒粉，倒入适量绍酒。先用大火烧开，然后撇净浮沫，再改用小火慢炖两小时。
买半成品羊杂。用开水烫一下。将羊杂放入锅中，加入适量的葱姜。添加适量的水。准备小葱，香菜。盛入碗中，撒上葱花，香菜，胡椒粉，添加少许盐，羊杂汤就做好了。
做法 羊肉泡出血水，羊杂（羊肝，羊肚，羊肠，羊血等）买现成熟的。首先将羊肉冷水下锅，煮五分熟，切成小块。羊杂热水下锅焯一下捞出。羊肉和羊杂同时温水下锅。加适量的姜，花椒熬制奶白色。
羊杂：羊心、肝、肺摘去杂质，清洗干净 三样放入冷水锅里加热，将肺管放外面，下面接个盆子，羊肺里煮出来的沫子就会流到外面的盆子里。煮好的羊杂清洗一下切片。准备好葱姜片，八角和香叶。
羊杂汤的具体做法和用料：羊杂500克、猪血50克、鲜土豆粉5克、五香料2克、葱1小把、姜3克、香菜末10克、胡麻油油辣子10ml、盐3克。羊杂汤的具体做法：将羊杂洗净、猪血切块备用。
---【羊杂汤】--- 准备食材：熟羊杂300克、红薯粉条150克、生姜两片、盐适量、白胡椒粉少许、胡麻油少许、葱花少许。买熟羊杂的时候一定要仔细辨别其新鲜程度，要买摸起来不发粘、闻起来没啥膻味的羊杂。
羊杂的做法有哪些?
羊肝、羊肚、羊肠、羊肺等羊杂准备好；用现成的材料包，也可以买散装的自己配，用清水冲洗干净。准备好小料准备好：香菜、大蒜、辣椒油，花生酱。
羊杂汤的做法如下：食材：羊杂适量、香菜适量、葱适量、姜2片、料酒适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、辣椒油适量。把所有的材料都准备好了。超时里面买的熟羊杂洗干净了装碟子里备用。大葱切段，姜切两片。
羊杂汤 原材料羊肉500克，姜，葱，米酒，香莱，盐，味精，白醋，白胡椒粉 作法 羊肉（内有羊肝、羊血、羊肠、羊头肉儿等）清洗后过热水飞一下，再用凉水清洗一下。锅内换自来水，再次放进羊肉大火烧开。
羊杂洗净备用。然后分次焯水捞出趁热去掉表面黑色薄膜。放凉后切碎块在次焯水捞出备用。准备所有调味料。砂锅中放入清水，水开后把焯水羊杂碎放入锅中。加入料酒。在放入盐。
羊杂的做法：把圆白菜洗干净。把圆白菜切丝。热锅冷油。油热放油辣子。放葱姜和青蒜，爆炒。放菜丝翻炒。放入食盐。放入生抽。把菜炒熟。放入清水。1另一个锅烧水。
羊杂怎么煮
1、步骤：羊肝、羊肚、羊肠、羊肺等羊杂准备好，用清水冲洗干净。准备好香菜、大蒜、辣椒油、芝麻酱。将羊杂入小锅中，水多放一些，可放一点儿鸡精提味，再加适量盐、白胡椒粉同煮。
2、羊肉（内有羊肝、羊血、羊肠、羊头肉儿等）清洗后过热水飞一下，再用凉水清洗一下。锅内换自来水，再次放进羊肉大火烧开。沥去白沫子至白沫子没有，汤清。添加姜两块、葱一根、米酒一勺，转文火熬一小时。
3、倒入清水或高汤，大火煮开，煮3分钟左右。10 再倒入羊肚。11 再次大火煮滚，用勺子撇干净表面浮沫，调成中火再煮10分钟，至羊杂都熟透。12 最后加入切好的三丝，迅速捞匀，加盐适当调味即可。
羊杂怎么煮软烂呢?
如果是用高压锅压的话，一般40分钟就能煮烂，如果是用一般的火煮的话，大概要煮两三个小时才能煮烂。做法：食材：羊下水一副，葱、姜、盐，小茴香，去籽草果，香叶，白芷，白寇，白胡椒粉。
羊杂洗净备用。然后分次焯水捞出趁热去掉表面黑色薄膜。放凉后切碎块在次焯水捞出备用。准备所有调味料。砂锅中放入清水，水开后把焯水羊杂碎放入锅中。加入料酒。在放入盐。
羊肉（内有羊肝、羊血、羊肠、羊头肉儿等）清洗后过热水飞一下，再用凉水清洗一下。锅内换自来水，再次放进羊肉大火烧开。沥去白沫子至白沫子没有，汤清。添加姜两块、葱一根、米酒一勺，转文火熬一小时。
好了，关于羊杂怎么煮和超市买的切好的羊杂怎么煮的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈!