今天冷知识百科网小编 裴绮容 给各位分享嘉兴地区有哪些特色民俗的知识，其中也会对嘉兴风俗习惯(嘉兴的民俗文化)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
嘉兴风俗习惯
1、嘉兴禾帮菜
浙江餐饮一度引领全国餐饮潮流，嘉兴只是浙江的一个小角，但餐饮却是重头，与上海、杭州、苏州为邻，嘉兴餐饮却不为上海本帮菜、杭州杭帮菜所同化，个性、特色是嘉兴餐饮最大的特点。用嘉兴当地大厨的话说，可独成一帮，就叫“禾帮菜”。
2、马家浜文化
嘉兴是马家浜文化的发祥地，境内马家浜文化遗址距今已有7000多年 [44] ；同时也是吴越文化的传承地 。
悠久的历史传承和改革发展的实践，嘉兴既凝炼了“崇文厚德、求实创新”的人文精神，又彰显了“越韵吴风”、“水乡绿城”的文化底蕴和生态特征，历史文明与现代文明在这里相互融合、交相辉映 。
3、嘉兴人爱讲嘉兴话
嘉兴话，俗称“嘉兴闲话”，是一种吴语方言，属于吴语太湖片苏沪嘉小片。嘉兴话和北部吴语中的其他方言如苏州话、上海话、湖州话、绍兴话、杭州话等基本能互通。
嘉兴话拥有29个声母，具有全浊音。嘉兴话拥有43个韵母，具有入声韵。嘉兴话拥有7个声调，*平/阳平/上声/*去/阳去/*入/阳入。
扩展资料：
嘉兴的著名人物：
嘉兴历代名人辈出。西汉有辞赋家严忌、严助，南晋有小说祖师干宝、唐朝有名相陆贽、宋代有皇帝赵昚 、元代有大画家吴镇、明清之际有思想家吕留良；
近现代涌现出晚清大儒沈曾植、国学大师王国维、文坛巨匠茅盾、新月派诗人徐志摩、漫画家丰子恺和张乐平、艺术奇才李叔同、最早翻译莎士比亚全集的朱生豪、数学家陈省身、武侠小说大师金庸、新中国第一代西医金学曙等一大批名家大师。
《中国大百科全书》记载的1800名全国名人中，嘉兴占了80余人；清代浙江共出进士2800多人，嘉兴就有695人；现有嘉兴籍“两院”院士39名。
参考资料来源：百度百科—嘉兴
参考资料来源：人民网—嘉兴举行端午民俗文化节
浙江嘉兴的春节习俗
农历正月初一旧时为元旦，俗称“年初一”，实行公历后，改称“春节”。据《古禾杂识》记载：“元旦黎明即闻拉燃爆竹声，谓之开门*仗。先礼佛像、宗庙，次拜尊长。食团圆饵、长寿面，男女多持斋者。俗谓不可食汤饭，食之，一年出门逢雨。禾俗崇信鬼神，(是日)每烧香填塞街巷，城隍庙为最闹”。此为清代风俗。农历正月初一旧时为元旦，俗称“年初一”，实行公历后，改称“春节”。据《古禾杂识》记载：“元旦黎明即闻拉燃爆竹声，谓之开门*仗。先礼佛像、宗庙，次拜尊长。食团圆饵、长寿面，男女多持斋者。俗谓不可食汤饭，食之，一年出门逢雨。禾俗崇信鬼神，(是日)每烧香填塞街巷，城隍庙为最闹”。此为清代风俗。
。正月十五日为元宵节，俗称“正月半”，又称“元宵”、“上元节”。亲友往来拜年至此渐止，乡人有谚语，“拜年拜到正月半，拔出门闩追一段”。元宵为灯节，旧俗正月十三上灯，至十七日收灯。据《古禾杂识》记载：“上元灯市十三日上灯，十七日收灯。 大年三十，即除夕。按照传统，每个人都要与家庭团聚，几代同堂，在一起吃团圆饭，共享天伦之乐。据《万历嘉兴府志》载：“除夕，易门神、桃符、春贴，井石畏皆封，爆竹、燔紫，设酒果聚欢，锣鼓彻夜，谓之守岁。”清�6�1项映薇《古禾杂识》载：“除夕炒冻米，煮隔年饭；扫尘撒豆，围炉焚松柴；饮酒必酩酊而止。” 这天晚上，有的小孩闹着要和大人一起守岁，但大都熬不到半夜就睡熟了，长辈便将新衣、压岁钱等放在小孩的床边和枕头底下
浙江省嘉兴市的春节习俗
本周日即将迎来的春节是一年中最盛大的节日。嘉兴论坛网友“梅干菜”发帖，介绍了嘉兴的“过年”习俗和文化渊源。帖子不仅令大伙儿的回帖兴趣高涨，更引来网友“大光明”的帖子《也说嘉兴民间的“过年”习俗》。两篇美文从“年文化”和“年美食”两个不同的角度相互呼应，用生动而又质朴的语言描绘出了一幅幅年味十足的风俗画，让人移不开眼睛。
原帖节选
《嘉兴民间的“过年”习俗》——网友“梅干菜”
嘉兴人过年一般从腊月廿三（俗称“过小年”）开始，这一天，各家各户开始送灶君菩萨上天……
大年三十，即除夕……这天晚上，有的小孩闹着要和大人一起守岁，但大都熬不到半夜就睡熟了，长辈便将新衣、压岁钱等放在小孩的床边和枕头底下。
农历正月初一旧时为元旦，俗称“年初一”，实行公历后才改称春节。旧时，年初一凌晨，嘉兴居民去南门外小曹王庙抢烧头香，至天明，开门*仗此起彼落。清早向长辈拜年，长辈对未成年晚辈给拜年钱。年初一早餐盛行吃年糕，取“年年高”之意，也有吃米粉圆子的，意为“团团圆圆”。蚕农在此日扫地称“扫蚕花地”，见面互祝“蚕花廿四分”，祈蚕茧丰收。
正月初三是“小年朝”，嘉兴人在此日礼佛祭祖。旧时，女婿都选定此日到岳母家拜年。而王店一带称年初三为接灶神日，迎接灶君自天上回归。正月初五为“财神生日”。各商店于年初四午夜至初五凌晨敞开店门，接“财神”，并蜂拥去财神庙“换元宝”。
正月十五为元宵节，俗称“正月半”，又称“上元节”……元宵为灯节，旧俗正月十三上灯，至十七收灯。
《也说嘉兴民间的“过年”习俗》——网友“大光明”
一是做年糕。做年糕，我们叫做糖糕，首先要磨粉，有水磨粉和干粉之区别……磨粉叫纤磨，一边磨，一边猜谜语：“石山高，石山低，石山腰里雪花飞”。海宁、桐乡一带都是打糯米年糕，又大又糯；嘉兴北部一带多以做松糕为主，叫“擦糕”；嘉兴附近大多做“印板糖糕”，印板用桃木、银杏木雕刻而成，以寿桃、鲤鱼、双鱼为图案。
二是发络笋。买来笋干放在淘米泔水里，浸泡上几天几夜，然后在大锅里煮，这时弄堂里弥漫着一股浓浓的老笋干的酸烹气，就像现在小区里弥漫着氽狮子头的味道一样……过年就是络笋烧肉；还有一种是蹄髈，蹄髈有走油和不走油两种烧法。这就是过年的味道。
做年夜饭的鸡，叫“过年鸡”，褪毛的时候翅膀上和**上的鸡毛要留一点，不能全部拔光……年夜饭有虾，叫做“弯转”，有飞龙活跳的意思……另外有两个素菜是必须要的，一是毛芋艿，一是慈姑，毛芋艿叫“毛一千”，意思是赚钱毛毛叫一千一千地赚。慈姑叫“有底桩”，意思是做事有靠山。
到吃年夜饭时，全鱼、全鸡、全鸭、蹄髈等几个大菜是不能碰的……这几个菜天天端出端进，一直要到确定没有客人再来时的最后一批客人，才能动筷子。
大年初一起来，向大人长辈拜年，每人五分钱的拜年钱。大家兴高采烈上街去游玩，当时有一句话叫“看烧卖，吃花纸”。现在烧卖一年四季都有，以前只有春节期间才有；“花纸”就是年画。烧卖是吃的，年画是看的，因为没有钱，只能看烧卖了。
正月十五是元宵节，上世纪五十年代初，嘉兴举办过一两次盛大的元宵灯会……现在吃年夜饭上馆子，夜里看春晚，爆竹烟花放到震耳欲聋，半夜里起来“偷菜“，拜年钱拿拿好几千，节日旅游跑到天南海北，跟原来不好比了。但是想到农民工回家买不到座位票，挤几十个小时的车也是苦的。
浙江嘉兴的风俗有哪些
秉礼勤劳——嘉兴介苏杭间，“土膏沃饶，风俗淳秀”，“不忧冻馁”。“其俗少*狡”，“能秉礼义，务耕织”，“尺寸之土必耕，机轴之声不绝”。
秀慧工巧——嘉兴“士美民秀”，“人性柔慧”。其智秀不仅表现在人的聪慧文雅上，而且表现在精于劳动制作。历史上，嘉兴的农业、手工业技术水平高，且多创造。元代，除丝绸制品以外，漆器和金银器皿都精美绝伦，如传世的西塘派剔红漆器，朱碧山银槎杯都是国宝，形成了“百工技艺与与苏杭等”的局面。
崇文好学——嘉兴自古“罕习军旅，尤慕文儒”， “文贤人物之盛前后相望”，“在宋为文物之邦，至今士多兴于学，处廛者亦类皆鸿生硕彦”。 “衣冠之物，焕然可观”。“好读书，虽三家之村必储经籍”，“田野小民皆教子孙读书”。
进取求新——嘉兴因地处两省交界，且多移民，具有包容并蓄的特质，乐于接受新生事物，适应潮流，开通风气。南宋时嘉兴成为畿辅之地及 “龙兴之地”，嘉兴人抓住这个机遇“善进取，急图利，而奇技之巧出焉”。明清时期文学艺术的开宗立派，也是这种进取求新传统的延续。
嘉兴民间习俗与当自然地理条件和民风民性有着巨大的关系，是当地民风的在生产、生活等社会实践中的特定表现形式，也是地方文化、民间文学的一种重要载体。这些风俗习惯有的是劳动人民创造的，有些是官方推行、约定俗成的。
嘉兴民俗大致可以分为生产习俗、生活习俗、礼仪习俗、岁时习俗、庙会习俗等几大类。由于嘉兴古代农业发达，稻作习俗和蚕桑习俗最为普遍且最具特色