今天冷知识百科网小编 武文蕾 给各位分享麦饼有什么用途的知识，其中也会对象山小吃麦饼筒的来历(象山麦饼筒的馅有哪几种)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
象山小吃麦饼筒的来历
台州人有立夏、端午、五月十三吃锡饼（麦饼、食饼筒）的风俗。早期称之为“拭饼”，1992年版《温岭县志》书中称拭饼是“先制成粉浆，再在平底锅中拭匀烙熟”，这种麦饼的做法是用面粉加水拌成面粉浆，摊拭饼时，主妇拈一团又软又韧的面粉浆放在底部加热的平底鏊盘上，或顺时针或逆时针拭匀上一圈即成，手艺好的摊成的拭饼不但皮薄、匀而无洞眼，且外周“滴括周圆”。也有人将拭饼写做“锡饼”，认为这种饼薄如锡箔，故谓“锡饼”；还有人写作“食饼”或“席饼”的。
[据一篇文章中考证，吃春饼这一习俗可追溯到晋，但兴于唐朝。《关中记》说：唐人于“立春日作春饼，以春蒿、黄韭、蓼芽包之”，并将它互相赠送，取迎新之意。杜甫有诗句“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时”，陆游也有诗句“春日春盘节物新”。元代出现用薄饼卷馅后再用油炸食用的记载。钟叔河先生写过《长沙的春卷》，称吃春卷是长沙的一种民俗。金门地区则将这种食物称为“七饼”（让人想到**中的“七饼”），还有一个有关其来历的传说故事。据记载，皖南地区人民也在立夏时节做苎麻饼吃，当地有一种野生植物------苎麻，用苎麻叶捣成泥，掺进糯米粉中做成饼，蒸熟食之，作为“立夏”前后的节令食品，在当地民间有“立夏吃苦饼，热天不中暑”的谚语。 网上还可查到越南也有春卷。 不知为什么，台州人习惯在立夏这天吃锡饼，这一天温岭人叫做“疰夏”（也有写作醉夏的，周作人先生则写作“蛀夏”），有俗谚曰：“疰夏呒麦饼，白落（碌）做世人。”意谓立夏这天没有麦饼吃，做人也白做了，可见锡饼台州人心目中的地位。叶泽诚先生收集的临海节俗竹枝词有一首《疰夏（立夏节）》这样写道：“食饼筒筒像卷（此处一字为上“竹”下“品”），豆芽小菜炒麸筋。店家借根天平秤，秤过今年重几斤。”其次是端午节时吃麦饼，在我的印象中，家乡端午这天各家各户很少吃粽子的，反而以吃锡饼居多，虽然谚语有“吃了端午粽，棉衣远远送”一句，吃粽似乎是春节时更多些。有关台州端午吃麦饼的题咏，我所见到的有近代温岭名医赵立民先生的《好事近》一词曾提及：
“端节又来临，
喜气弥漫墟落。
炉灶香腾麦饼，
冒炊烟椽角。”
（下阕略） 如今人们多用液化气了，“炉灶香腾麦饼，冒炊烟椽角”的景象恐怕是难以看到了。住在城里的不少人也很少亲手做麦饼了。
清道光进士黄壶舟先生，曾担任宗文书院的首任山长，在他的诗集《听松小隐诗钞》中也写到麦饼：“春秋佳日固潇洒，
暑中小住宁非佳。
邻翁小馈饼卷麦，
家人驰送盘登鲑这里写的不一定是端午，但从诗中可看出那时也习惯在暑天吃麦饼的
至于五月十三这天为什么又要吃麦饼，我还没有找到根据。只知这一天是伏羲和关公的寿日，也许与关老爷有关吧。关于麦饼，温岭市委报道组退休干部林木森曾写过一篇《麦饼》，发表在**的《乡亲乡情》杂志(台北温岭同乡会刊）上，不过这杂志混在书堆中，一下子找不到了，不知上面有否别的说法否。
浙江金华永康有什么特产啊？
方山柿是永康地方特产名果之一，主产于古山镇**新楼方山口、凌宅、上丁、下丁等村。全市方山柿近5000亩，年产柿果6000多吨。这里地处山区，群山环抱，气候温和，昼夜温差大，湿度适中，特别适宜柿树生长结果，所产的柿子品质好，堪称柿中之上品。故在《永康地景赋》中有“尝方山之柿，其味如兰”之美赞，宋朝时，被列为贡品，盛名已久，享誉市内外。
永康舜芋介绍：
产品名称：永康舜芋
产品产地：浙江金华
产品特性：个大、皮薄，芽浅红色，肉白，肉质粉糯，口味佳，耐贮藏
产品历史：相传舜因敬慕其祖黄帝曾在永康石城山驻跸之伟举，特地来到与石城山相连的历山躬耕，在日积月累的农作中，舜逐渐摸索到一种可食用且味美的植物（后俗称毛芋），并在当地广泛传开。这一创举，不仅为当地人带来了充足的物质财富，同时也带来了 丰富的精神食粮。为此，当地人将之取名为“舜芋”，以示对舜的感激之情。永康舜芋介绍：
产品名称：永康舜芋
产品产地：浙江金华
产品特性：个大、皮薄，芽浅红色，肉白，肉质粉糯，口味佳，耐贮藏
产品历史：相传舜因敬慕其祖黄帝曾在永康石城山驻跸之伟举，特地来到与石城山相连的历山躬耕，在日积月累的农作中，舜逐渐摸索到一种可食用且味美的植物（后俗称毛芋），并在当地广泛传开。这一创举，不仅为当地人带来了充足的物质财富，同时也带来了 丰富的精神食粮。为此，当地人将之取名为“舜芋”，以示对舜的感激之情。永康舜芋介绍：
产品名称：永康舜芋
产品产地：浙江金华
产品特性：个大、皮薄，芽浅红色，肉白，肉质粉糯，口味佳，耐贮藏
产品历史：相传舜因敬慕其祖黄帝曾在永康石城山驻跸之伟举，特地来到与石城山相连的历山躬耕，在日积月累的农作中，舜逐渐摸索到一种可食用且味美的植物（后俗称毛芋），并在当地广泛传开。这一创举，不仅为当地人带来了充足的物质财富，同时也带来了 丰富的精神食粮。为此，当地人将之取名为“舜芋”，以示对舜的感激之情。永康舜芋介绍：
产品名称：永康舜芋
产品产地：浙江金华
产品特性：个大、皮薄，芽浅红色，肉白，肉质粉糯，口味佳，耐贮藏
产品历史：相传舜因敬慕其祖黄帝曾在永康石城山驻跸之伟举，特地来到与石城山相连的历山躬耕，在日积月累的农作中，舜逐渐摸索到一种可食用且味美的植物（后俗称毛芋），并在当地广泛传开。这一创举，不仅为当地人带来了充足的物质财富，同时也带来了 丰富的精神食粮。为此，当地人将之取名为“舜芋”，以示对舜的感激之情。
方岩红橘
红橘盛产于方岩镇。当地红橘种植面积400公顷，年产量10000余吨。
方岩红橘种植历史悠久，南宋时期开始栽培。著名学者陈亮在永康地景赋中记载：“左栽李黄，右植橙绿”，说的就是方岩红橘。永康一带家里办结婚等喜事，都要摆放一些方岩红橘，代表吉祥。永康民间还有在喜庆节日相互馈赠方岩红橘的习俗。
方岩红橘果实呈扁形，果型美观，皮色橙红，肉质脆嫩，香甜可口，橘子的香气浓郁（如果一个人在吃红橘，整个房间顿时香气四溢），滋味独特，曾获浙江省优质农产品奖。12月28日～29日在福泰隆门前展销。
方岩红橘主产于独松、铜坑、先盆、后浅等村。11月中下旬成熟。存放到春节期间食用味道最佳。
参考价格：成熟期价格3元/公斤
永康豆腐皮
永康豆腐很有名气，永康豆腐皮也非常好吃。它是选用上等黄豆，优质山泉水精制而成，不放任何添加剂和“吊白块”。永康豆腐皮色泽金黄、皮薄、油润光亮、很有韧性，嫩滑可口、清香味美，既可直接烧煮食用，又可制作响铃、素鹅、素肠、素饼等，用作馈赠亲友比较实惠。永康豆腐皮以花街镇八字墙一带为代表。
参考价格：3角/张。
永祥拱瑞杨梅
我要推荐的永祥拱瑞杨梅：品质好，肉质厚，成熟采摘期含糖量高达11%～14%。这里种植的杨梅病虫害少，无需施用农药，可放心食用。现在不是生产杨梅的季节，希望来年大家到拱瑞品尝品尝。永祥拱瑞杨梅品种有近10个，其中当家品种———荸荠种占70%以上。
永祥拱瑞杨梅每年5月底成熟，7月初销售结束。
参考价格：销售价2～10元/公斤。
方山柿
方山柿是永康的传统名果，在古山镇新楼管理处一带种植。现有面积8000多亩，年产量500多吨。单果重125～150克，色泽橙红或橙黄。方山柿汁液丰富，纤维少，风味独特，其蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素C、维生素E等含量明显高于同类柿果。“方山”牌方山柿连续三年被评为省农博会金奖，同时曾获浙江省名牌产品称号。方山柿成熟期为10月下旬～11月上旬。在成熟季节，可到产地一品其风味。12月28日～29日在金华市区福泰隆门前展销。
参考价格：价格12元/公斤左右。
永祥竹笋
江南街道永祥一带有竹林1.12万亩，年产竹笋5000吨。竹笋不少地方的山区都有，而永祥竹笋与其他地方不同的是：味道鲜美，无渣，笋嫩如萝卜。能产出这么好的竹笋，源于当地的土质特别好，加上农民讲究使用农家肥和有机肥，不用农药和化肥，无工业污染。
永祥竹笋还可加工成盐水笋和笋干。因竹笋本身鲜嫩，盐水笋也因此色泽黄亮，肉质嫩；生产的笋干是用刚出土的鲜笋洗净，沸水氽过后，用木炭烘干机烘干而成，不添加任何防腐剂、色素和“吊白块”。
在春节时可以烧一盆热气腾腾的肉炖竹笋，招待亲朋好友。永祥竹笋系列产品将于本月28日～29日在金华市区福泰隆广场门前展销，读者朋友可前来光顾。
参考价格：225克装笋干，售价15元。
好像 有一些重复了，不好意思
楠溪江的特产
,楠溪素面。论其品质之优，首推永嘉楠溪素面。 楠溪素面，其成品常被交叠成“８”字形，因此又称“８”字面。 楠溪江素面，细如银丝，洁白柔韧。素面烧法简便，先配好汤料，等水烧开后再下面，煮沸即熟。然而不可久煮，不然的话就会烧成糊状而索然无味了。 楠溪沿江居民历来将素面视为食中上品，常将素面用来招待客人。
2，沙岗粉干。 “楠溪山水甲东南，沙岗粉干天下王”，沙岗粉干细如纱线，洁白软韧，快熟耐煮，汤清不浑，烧之有料(发水好)，食之有味，很受楠溪一带百姓欢迎。楠溪群众把沙岗粉干视为食中上品，传统习惯上摆酒请客，总是先端上一盘南瓜丝炒粉干，然后敬酒；到外地探亲访友，也携带沙岗粉干作为礼品。
3，楠溪香鱼。香鱼，是楠溪江一种奇特、名贵的淡水鱼，体长15-20厘米，一条重约二、三两至半斤左右。楠溪江盛产香鱼，闻名已久。早在明朝万历年间，楠溪江就产有香鱼。 香鱼俗称“溪鲤”，亦叫瓜鱼，隶属鲑形目胡爪鱼亚目，香鱼科。因其脊背上有一条满是香脂的腔道，能散发出香气而得名。香鱼体长而侧扁，头小咀尖，体披细鳞，背部灰黑，腹部银白色，鱼肉细嫩多脂，味鲜且有香味，为上等食用鱼，是名贵的经济鱼类，素有“淡水鱼之王”的美誉。
4， 东皋红柿。 红柿，是温州小水果中颇受欢迎的特产。永嘉红柿，品种繁多，有盖柿、牛心柿、蒸饼柿、八月红、长奶柿等，但以东皋红柿长奶柿为最佳。
5，碧莲香柚。碧莲香柚是目前国内最早成熟的柚类良种，9月下旬即可采收上市。内质多甜少酸，风味浓郁，质地松脆，有爽口清香，无苦味等优点。碧莲香柚果形美观，呈梨形，外观商品价值较高，而且耐贮藏，存之次年春，其味更甜腻。
6，岩头西瓜。楠溪西瓜的主要产区是岩头、枫林、港头、西岸等地，尤以岩头镇湾里村和枫林镇沙岗西瓜最出名。岩头一带的沙质土壤十分适宜种西瓜。因为沙地白天吸热快，有利于西瓜的生长和糖份的积聚。 岩头西瓜具有个大、皮薄、汁多、味甜、含糖高、质松脆、味爽口等特色。
7，乌牛早茶。因原产地在永嘉乌牛镇岭下村，故称“乌牛早”。 乌牛早茶，其外形偏扁，色泽嫩，冲泡以后，清香四溢，一芽一叶犹如朵朵兰花飞舞于杯中。饮时味醇而甘。
8，楠溪杨梅。楠溪杨梅在温州市场久负盛名，继茶山杨梅谢市后，楠溪杨梅便独占温州市场了，而且楠溪杨梅比茶山杨梅耐储藏，易运输，因而深受温州市民的喜爱。 永嘉县人民素有浸制杨梅酒的习惯，杨梅酒味醇美芳馥，饮后能令人消暑健胃，提神益思。
9，上吴枇杷。永嘉县枇杷各地均有分布，尤以六龙上吴枇杷最为出名。上吴枇杷是浙江省枇杷早熟品种，比塘栖枇杷上市要提早半个月左右时间，具有个大核小、皮薄色黄、肉质细嫩、味甘鲜醇、香气浓郁等特点，深受温州各地喜爱。
10，楠溪大鼋。
11，仁溪木雕。
12，荆州板栗。
