丝瓜汤的做法大全
1、做法一。主料：丝瓜200克、香菇5克。调配料：食用油10克、香油2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。做法：将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净，切成小块；炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至热，加入味精、香油即可。做法二。
2、丝瓜香菇汤。材料：丝瓜200克，水发香菇15克，香油10克，味精3克，精盐15克，植物油30克，清水500克。做法：先将丝瓜去皮、洗兆，切成滚刀片。香菇择洗干净，切成小块。将炒锅放火上，加入植物油，热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐，然后将香菇和清水。
3、步骤1 丝瓜去皮切成块状，肉洗净，剁碎 步骤2 肉在剁的时候加一点姜和葱一起剁。接着放入盐，油，糖，酱油，淀粉，朝着一个方向一个劲地搅拌 步骤3 将肉末磋成圆形，放入烧开的水当中，两分钟后就捞起来备用。
4、鲈鱼丝瓜汤、番茄丝瓜汤、丝瓜豆腐汤等等。红枣蛤蜊丝瓜汤的做法如下：材料：丝瓜1条，金针菇1包，蛤蜊50元左右，红枣15颗，枸杞子约十颗，盐巴适量。步骤：将丝瓜洗净切块放入汤锅最底层，再铺上金针菇。接着放入蛤励，红枣和枸杞子，放入电锅（外锅约1碗水）炖煮。电源跳起时，适当调味即可。
5、做法：提前将2~3个竹荪浸泡在水中，直到竹荪变软；将丝瓜去皮，切片备用。锅中放入适量的水，水烧开后，依次放入竹笋和丝瓜片。大约3分钟后，加入盐和少许胡椒粉。因为竹荪味道鲜美，可以不要鸡精。一道简单清淡的竹荪丝瓜汤就做好了。第二道：木棉炖瘦肉。
6、鸡蛋丝瓜汤的做法如下：主料：丝瓜 辅料：盐、鸡蛋、鸡精、白胡椒粉、枸杞 丝瓜去皮洗净切成滚刀块，放入大碗中+1勺盐抓匀腌制2分钟，再清洗攥干水分备用，葱姜蒜和香菜切碎备用。起锅烧油小火煎熟鸡蛋。锅中留有底油爆香葱姜蒜，放入丝瓜翻炒至变软。
素丝瓜汤怎么做好喝
食材：丝瓜400g，鸡蛋100g，姜5g，食盐4g。将400g丝瓜去皮洗净切成片。准备鸡蛋100g备用。将5g姜去皮洗净切碎备用。在锅中放入3g玉米油。加入姜沫爆香。将丝瓜倒入锅中。翻炒6秒钟。加入4g食盐。加入500ml水。1将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。
加入切好的胡萝卜和豆角，翻炒均匀。 倒入适量清汤，煮沸后转小火煮10分钟，让蔬菜煮熟。 加入素丝瓜丝，继续煮2-3分钟，待丝瓜变软熟即可。 最后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀即可关火。
将素丝瓜洗净，去皮后切成细丝状备用。 打入鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，并搅拌均匀备用。 将适量的清水倒入锅中，大火煮沸。 沸水中放入素丝瓜，稍微搅拌均匀，煮熟。 煮熟的素丝瓜中加入鸡蛋液，慢慢倒入锅中，并边倒边搅拌均匀，直到鸡蛋液凝固。
将素丝瓜去皮切成小片 胡萝卜洗净切成小块，木耳泡发后洗净切成小段 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香 放入素丝瓜、胡萝卜和木耳，加清水煮开 转中小火煮15分钟左右，调入适量盐即可 最后，加入一点食用油提鲜即可这样，一道美味又简单的素丝瓜汤就做好了。非常适合夏季食用，清淡可口，营养丰富。
素丝瓜汤最简单的做法：主料：丝瓜2根、土鸡蛋3个、辅料：花生油、盐、生姜、香葱。丝瓜用清水洗净，用刨子把丝瓜棱、丝瓜皮刮去，再次冲洗干净，滚刀切块。生姜洗净切丝，待用。鸡蛋去壳，顺方向打散调均。
打蛋液：在一个小碗中打散鸡蛋，慢慢倒入汤中，用筷子轻轻搅动，形成蛋花。出锅：撒上切碎的香葱，可以加一点胡椒粉和芝麻油增香。小技巧和变化：丝瓜选择：选择新鲜嫩绿的丝瓜，口感更佳。肉末或虾仁：可以增加汤的鲜味，也可以完全不加，做成纯素的丝瓜汤。
鸡蛋丝瓜汤怎么做才好喝
丝瓜1条，鸡蛋1-2个，葱、姜、蒜适量，生抽适量。先将丝瓜的2头削去，再将老皮去掉后，切成中等厚度的片备用；葱、姜、蒜切成末备用，注意葱花要单独放一堆，不要和姜蒜混放。炒锅烧热后放油，油热后放入姜蒜末，爆香后再放入小半锅凉水。
准备鸡蛋100g备用。将5g姜去皮洗净切碎备用。在锅中放入3g玉米油。加入姜沫爆香。将丝瓜倒入锅中。翻炒6秒钟。加入4g食盐。加入500ml水。1将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。1将打匀的鸡蛋倒入锅中。1鸡蛋刚好变干时起锅，美味的丝瓜汤就做好了。
丝瓜480克、鸡蛋200克、大豆油40克、盐3克、味精2克、大葱5克。做法：将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐；炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金**。
食材准备：丝瓜300克，鸡蛋2个，葱适量，姜3片，盐适量，胡椒粉少许，食用油适量。 丝瓜去皮切块，鸡蛋打散备用。葱切碎，姜切片。 葱、姜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花和姜片备用。 鸡蛋两个清洗干净外壳，打入碗中用筷子搅拌均匀成蛋液。
丝瓜汤是先放丝瓜还是先放水?
1、烹饪过程中，需要注意的是丝瓜的烹饪时间和火候。丝瓜烹饪时间过长容易变得糊状，火候过大则可能煮烂食材。因此，建议先将其他食材煮至七八成熟，再放入丝瓜，煮至丝瓜变色即可。这样既可以保证丝瓜的嫩滑口感，也可以确保其他食材煮熟。
2、此时，锅中留底油，倒入葱姜蒜爆香。炒出香味后，倒入丝瓜和海鲜菇，开大火翻炒均匀。当能明显闻到丝瓜和海鲜菇的香味时，放入鸡蛋块，再加入适量开水。待水开后煮2分钟，直至丝瓜煮熟。最后，加入适量盐、生抽、葱花和枸杞调味，搅拌均匀即可出锅。
3、做法：排骨事先焯水去血沫，然后洗净备用。丝瓜去皮切块。锅中加入适量清水，放入排骨和姜片，大火煮开后转小火炖煮至排骨熟透。接着放入丝瓜块，继续煮至丝瓜软熟，最后加盐调味即可。丝瓜虾仁汤：材料：丝瓜一根、新鲜虾仁适量、姜片、盐、鸡精。做法：丝瓜去皮切块，虾仁去壳去肠线洗净。
丝瓜汤的做法
1、做法一。主料：丝瓜200克、香菇5克。调配料：食用油10克、香油2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。做法：将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净，切成小块；炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至热，加入味精、香油即可。做法二。
2、食材：丝瓜300克，金针菇适量，盐适量，油适量，葱花适量。做法：首先丝瓜去皮洗净切块。金针菇去除根部，洗净。热锅凉油，放入葱花爆香，倒入适量水，水开后放入丝瓜。丝瓜煮熟后，放入金针菇。金针菇煮熟后，放盐。关火，放入葱花即可。
3、丝瓜1根，鸡蛋1个，姜1块，小葱2根，盐少许，香油1勺 丝瓜汤的家常做法 丝瓜去皮清洗干净，对半切开，然后切成片。姜1块切片，小葱切成葱花。鸡蛋1个打入碗中，加少许盐，快速打散。锅中倒入清水，先放入姜片煮开。放入丝瓜片煮3分钟左右，再倒入蛋液，用筷子拌匀。
4、锅中加水，放入排骨和姜片，大火煮开后转小火炖煮30分钟左右。加入丝瓜块，继续煮至丝瓜熟透，加盐调味即可。丝瓜虾仁汤 材料：丝瓜1根，虾仁适量，姜片几片，盐适量，鸡精适量。做法：丝瓜去皮切片，虾仁洗净备用。锅中加水烧开，放入姜片和虾仁煮至虾仁变色。加入丝瓜片，煮至丝瓜熟透。
5、原料：丝瓜、盐、火腿肠、鸡蛋、虾皮。步骤：将去好皮的丝瓜滚刀切块，火腿肠斜刀切片；将鸡蛋打入碗中，打散；锅中倒入油，下入丝瓜，炒软后，倒入小半锅清水；水开烧后，下入火腿肠、虾皮，放入两勺盐，拌匀，再倒入鸡蛋液，待鸡蛋液成形即可。
6、丝瓜汤是一道营养丰富、口感清爽的家常菜，它的做法简单，适合各个年龄段的人群。
丝瓜汤的5种做法
1、做法一。主料：丝瓜200克、香菇5克。调配料：食用油10克、香油2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。做法：将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净，切成小块；炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至热，加入味精、香油即可。做法二。
2、丝瓜鸡蛋汤 食材：丝瓜、鸡蛋、食盐、植物油、猪油。做法：取2个鸡蛋打碎加入适量食盐搅拌均匀，锅中倒入食用油，等油烧热倒入鸡蛋液煎好鸡蛋，起锅装盘备用。丝瓜去皮切成滚刀状。锅中倒清水加入切好的丝瓜煮沸，加入煎好的鸡蛋煮熟，加入适量猪油、食盐即可起锅食用。
3、丝瓜香菇汤。材料：丝瓜200克，水发香菇15克，香油10克，味精3克，精盐15克，植物油30克，清水500克。做法：先将丝瓜去皮、洗兆，切成滚刀片。香菇择洗干净，切成小块。将炒锅放火上，加入植物油，热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐，然后将香菇和清水。
4、丝瓜去皮切块。锅中加水，放入排骨和姜片，大火煮开后转小火炖煮30分钟左右。加入丝瓜块，继续煮至丝瓜熟透，加盐调味即可。丝瓜虾仁汤 材料：丝瓜1根，虾仁适量，姜片几片，盐适量，鸡精适量。做法：丝瓜去皮切片，虾仁洗净备用。锅中加水烧开，放入姜片和虾仁煮至虾仁变色。加入丝瓜片，煮至丝瓜熟透。
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