今天冷知识百科网小编 赵春兰 给各位分享GBT822是什么标准的知识,其中也会对白酒gbt20822-2007是不是粮食酒相关问题进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
白酒gb/t20822-2007是不是粮食酒
1、gb/t20822-2007不是纯粮食白酒,是固液法白酒,其配料包含固态法酒基(高粱、小麦)、食用酒精、水、酒用香料。
2、固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。
3、 GB/T是推行标准不是强制执行标准,是国标当然可以用,这个标准一般用于串香工艺,也就是食用酒精蒸汽通过固态法酒基(一般是酒糟)吸收酒基的香味的方法来制取白酒,因为这样制取的白酒香味较淡,后期一般用香料增香。
扩展资料
纯粮食酒的鉴别方法:
鉴别粮食酒方法一:
真正的传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满,酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和,饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。
鉴别粮食酒方法二:
取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反,不仅闻起来冲鼻子,气味很古怪,而且留存时间很短,很快就没有味道了。(酒精酒会加香料添加剂)
鉴别粮食酒方法三(最有效、最准确的鉴别方法):
用氢**钠,也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50:1烧碱的比例放入放入试管中,也可以用我们平常家中的可以加热的杯子,然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒,试管内的白酒会变成**。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯,含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒,因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的,遇到烧碱不会起化学反应。
参考资料来源:百度百科:白酒标准汇编(第二版)
参考资料来源:百度百科:纯粮酒
理工科专业包括什么学科 怎么分类
大学理工科专业有哪些
理工科专业分为理、工、农、医四个学科门类,各学科专业设置如下:
一、理学
1.
数学类
:数学与应用数学;信息与计算科学
2.
物理学类:物理学;应用物理学
3.化学:化学;应用化学
4.
生物科学类:生物科学;生物技术
5.天文学类:天文学
6.
地质学类:地质学;地球化学
7.
地理科学类:地理科学;资源环境与城乡规划管理;地理信息系统
8.
地球物理学类:地球物理学
9.
大气科学类:海洋科学;应用气象学
10.
海洋科学类:海洋科学;海洋技术
11.
力学类:理论与应用力学
12.
电子信息科学类:电子信息科学与技术;微电子学;光信息科学与技术
13.
材料科学类:材料物理;材料化学
14.
环境科学类:环境科学;生态学
15.
心理学类:心理学;应用心理学
16.
统计学类:统计学
二、工学
1.
地矿类:采矿工程;石油工程;矿物加工工程;勘查技术与工程;资源勘查工程
2.
材料类:冶金工程;金属材料工程;无机非金属材料工程;高分子材料与工程
3.
机械类:机械设计制造及其自动化;材料成型及控制工程;工业设计;过程装备与控制工程
4.仪器仪表类:测控技术与仪器
5.
能源动力类:核工程与核技术
6.
电气信息类:电气工程及其自动化;自动化;电子信息工程;通信工程;计算机科学与技术;生物医学工程
7.
土建类:建筑学;城市规划;土木工程;建筑环境与设备工程;给水排水工程
8.
水利类:水利水电工程;水文与水资源工程;港口航道与海岸工程
9.
测绘类:测绘工程
10.
环境与安全类:环境工程;安全工程
11.
化工与制药类:化学工程与工艺;制药工程
12.
交通运输类:交通运输;交通工程;油气储运工程;飞行技术;航海技术;轮机工程
13.
海洋工程类:船舶与海洋工程
14.
轻工纺织食品类:食品科学与工程;轻化工程;包装工程;印刷工程;纺织工程;服装设计与工程
15.
航空航天类:飞行器设计与工程;飞行器动力工程;飞行器制造工程;飞行器环境与生命保障工程
16.
**类:**系统与发射工程;探测制导与控制技术;**工程与**技术;特种能源工程与烟火技术;地面**机动工程;信息对抗技术
17.
工程力学类:工程力学
18.
生物工程类:生物工程
19.
农业工程类:农业机械化及其自动化;农业电气化与自动化;农业建筑环境与能源工程;农业水利工程
20.
林业工程类:森林工程;木材科学与工程;林产化工
21.
**技术类:刑事科学技术;消防工程
三、农学
1.
植物生产类:农学;园艺;植物保护;茶学
2.
草业科学类:草业科学
3.
森林资源类:林学;森林资源保护与游憩;野生动物与自然保护区管理
4.
环境生态类:园林;水土保持与荒漠化防治;农业资源与环境
5.
动物生产类:动物科学:蚕学
6.
动物医学类:动物医学
7.
水产类:水产养殖学;海洋渔业科学与技术
四、医学
1.
基础医学类:基础医学
2.
预防医学类:预防医学
3.
临床医学与医学技术类:临床医学;**学;医学影像学;医学检验
4.
口腔医学类:口腔医学
5.
中医学类:中医学;针灸推拿学;蒙医学;藏医学
6.
法医学类:法医学
7.
护理学类:护理学
8.
药学类:药学;中药学;药物制剂
GB/T120524-2007是什么酒标准?
查无此编号的国家标准。
120524也大大超出了现有国家标准编号顺序号的最大数值。
现在白酒纯粮酒国标执行标准是什么
白酒的执行标准主要指产品执行标准,其主要是按香型分:
GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒
GB/T 26760-2011 酱香型白酒
GB/T 10781.2-2006 清香型白酒
GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒
GB/T 20823-2007 特香型白酒
GB/T 10781.3-2006 米香型白酒
GB/T 16289-2007 豉香型白酒
GB/T 14867-2007 凤香型白酒
GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒
GB/T 20825-2007 老白干香型白酒
GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒
DB50/T 15-2008 小曲白酒
DB34/T 1315-2010 柔和型白酒
DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒
DB34/T 1791-2012 明绿香型白酒
SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒
扩展资料:
纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒。
粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。
主要原料:纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求:颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变,并经过严格的分级除杂,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大颗粒不超过0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麦要求破皮。
2、辅助原料:稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度,充淡酸度,使酒醅有一定的疏松度,有利于酒醅的发酵。要求:新鲜干燥,不带霉味,呈金**。
3、酿酒用水:要求清澈透明,微甜爽口。
白酒指标
1、感官。白酒质量的优劣主要通过物理、化学分析和感官检验的方法来判定,正确的反映出酒的色、香、味的内容,必须依靠人的感官鉴定。白酒的感官质量包括色、香、味、格四个部分。要通过眼、鼻、舌三方面的形象来判断酒体。
2、酒精度。在20℃时,100mL酒样中含有酒精的毫升数或100g酒样中含有的酒精的克数。
3、固形物。白酒固形物是指在100~105℃下测定,经蒸发排除乙醇、水分和其他挥发性组分后的残留物。
4、甲醇。国家标准规定,以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L,以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过2.0g/L。(甲醇指标按 100%酒精度折算)
5、铅。国标规定,60%vol蒸馏酒的铅含量不得超过1mg/L(以Pb计)。铅超标会引起中毒。
6、锰。卫生标准要求锰在酒含量中,不得超过2mg/l(以Mn计)。锰是人体正常代谢必需的微量元素,但过量的锰进入机体可引起中毒。
参考资料:百度百科-纯粮酒