山葵在我国主要分布在哪里？(我国山葵主要分布哪些地方)-冷知识百科

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山葵在我国主要分布在哪里？

我国**种植山葵始于上个世纪八十年代，当时在北京、河北、辽宁等地均有试验种植，但由于气候的原因均无大面积的成功种植。后来，在我国西部地区的云南、贵州、四川等省相继获得成功，现在云南的大理、丽江、昭通等地均有规模种植。目前国内种植面积约为500 –600公顷，均以旱栽为主

山葵在南方可以种植吗？它的成本价值是多少

山葵在我国主要分布在哪里？

一般地方不行山葵（Wasabi），又名山嵛菜，为十字花科山葵属多年生草本植物，原产日本，是一种经济价值很高的蔬菜兼药用植物，是日本式饭菜必备之物，山葵含有的成份可预防蛀牙，对预防癌症、防止血液凝块、治疗气喘等也有一定的效果。可促进食欲、帮助消化、协助肠内维生素C的稳定、有极强的杀菌力、可**霍乱菌、防止食物中毒、抵抗食物长霉的作用。山葵还具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效，增进食欲，促进血液循环。日本人用根茎研磨成酱，色泽鲜绿，具有强烈的香辛味，作为吃生鱼片、寿司和荞麦面等的佐料，也是海鲜调味品--青芥辣的加工料。有强杀菌和杀灭消化系统寄生虫的作用，还有促进淀粉性食物的消化、稳定肠胃中维生素C等功效。除根茎被利用作生鱼片、寿司和芥末面等佐料外，叶柄、分蘖茎可直接作新鲜蔬菜，如切成段与酱、酒糟、醋等腌渍后，别有风味。山葵酱或汁液用纱布包裹贴敷于患处，还可减轻神经性疼痛。其保健和药用功能也日益受到国际上的重视，食用范围不断扩大。

山葵野生于日本及中国*冷潮湿的山野溪谷。日本在350年前开始人工栽培，我国**省也广为栽培。但是，山葵生产具有很强的地域性特点，需要特殊的生态环境条件，对气候、水源、土壤等自然条件有严格的要求。

山葵在中国哪里有种植

在云南、贵州、四川等地。

山葵生长发育对环境条件要求非常严格，山葵喜*凉多湿的气候条件，适宜生长的温度范围为8~ 22 °C，最适温度则为12~ 18 °C，平均气温超过23 °C时不适宜栽培，尤以最高气温超过28 °C时，山葵易发生软腐病，气温超过30 °C，会引起日烧；气温达到8 °C以下，生长发育会变得迟缓，5 °C以下基本上停止，-3 °C会产生冻害。

山葵用地的海拔高度，在中国西南部，定位于海拔1500米至2600米之间。