今天冷知识百科网小编 沈华仞 给各位分享揭东地区冬至吃什么的知识，其中也会对潮汕冬至习俗 该做什么该吃什么 作为潮汕人都应该懂(潮汕冬至要干嘛)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
潮汕冬至习俗 该做什么该吃什么 作为潮汕人都应该懂
潮汕市冬至吃汤圆；潮汕市各市县冬至的习俗基本相同，有甜丸，占卜等习俗。
1，冬至饮食：
团圆饭：在潮汕地区，冬至是一个团圆的日子，这一天，一家人将尽力赶上温暖的团圆饭。长者会在冬季晚宴上说：“有团聚的药丸，还有糯米糠的钱。如果你吃芹菜和大蒜，你将有钱说服（隐藏）。”尽管从食物的名字来看它们都是谐音的，但它也表明潮汕人珍视家庭，并期待着团圆的美好祝愿。
吃冬至丸：潮汕有“吃了一年多的冬节”，其中“冬节”是饺子，在潮汕地区也叫甜丸，在冬日吃甜丸的习俗冬至几乎散布了整个潮区。在潮汕地区，在冬节前，每个家庭都必须用糯米粉制作糯米汤丸。
2，贴甜丸的习俗：很久以前，这些甜丸不仅用来吃东西，人们还会将甜丸贴在房屋的屋顶上，屋顶梁上的甜丸是圆形的，表示下一步一年的收成整个家庭聚会，其次是感谢老鼠将谷物种子发给农民。如今，人们不再坚持吃甜药了，但是在冬至节上吃甜药的习俗仍在流行。
3.占卜习俗：冬季节日期间，人们大量涌入，通常伴随着占卜活动。冬至有雨，一年中如民歌一样是封闭的，说：“寒假，除夕；冬日红，大夜（湿）。”意味着如果冬天有阳光，那就太晚了。下雨了;相反，天气很好。
另外，有人用冬季节日药来占卜男性或生女孩。如果今年有新婚妻子，则在早上完成健康工作后，将汤丸倒入井中。然后，让新daughter妇赶来取水。如果药丸可以打，那么男孩就出生了。有人每次都把两个药丸装进筛子，直到最后。如果只剩一个，那男孩就出生了。
潮汕冬至习俗 潮汕冬至吃什么东西
潮汕冬至习俗 ：潮汕一带，冬至时，家家户户都要櫜糯米粉末儿，制作冬节丸，除此习俗之外冬至习俗有祭拜祖先，上坟扫墓等习俗。冬至这一天潮汕人会相聚家**吃团圆饭，共享团聚乐趣。
1、饮食习俗：
冬节丸：潮汕地区有一句俗语叫做“吃过冬节丸，里算大一年”。到冬节前一天，吃过晚饭，家中主妇就张罗把一个大笸箩摆在矮凳上，把糯米粉末儿揉成搓成团。然后，一家人无论大小都围坐四周，各自捏取粉团搓成弹珠大的冬至圆。有些人故意搓一些大小参差不齐的，这叫“父仔公孙”圆，象征岁暮之际，一家人圆圆满满。
冬节茧：除了冬节丸外，冬至还有一样不可或缺的食物，也就是很受潮汕人民欢迎的冬节茧，这是一种在冬至到来之后才能吃到的食物，形状很像饺子，但体型比饺子大很多，馅料很丰富，由鱿鱼丝、香菇、虾仁、肉末、葱蒜和芹菜碎混合而成，有些人家的口味不同，馅料自然也不同，表皮是用糯米做的，用来蒸、炊和煮都可以，吃起来真的是人间美味，很香，很糯，让人停不下来。大概出门在外，怀念的总是这么一口味道。
2、祭拜祖先习俗：潮汕民间，在这一天备足猪肉、鸡、鱼等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，然后家人围桌共餐，一般都在中午前祭拜完毕，午餐家人团聚。但沿海地区如饶平之海山一带，则在清晨便祭祖，赶在渔民出海捕鱼之前，意为请神明和祖先保佑渔民出海捕鱼平安。
3、上坟扫墓习俗：这是冬至另一项活动。按潮汕习俗，每年上坟扫墓一般在清明和冬至，谓之“过春纸”和“过冬纸”。一般情况，人死后前三年都应行“过春纸”俗例，三年后才可以行“过冬纸”。但人们大多喜欢行“过冬纸”，原因是清明时节，经常下雨，道路难走；冬至时则气候好，便于上山野餐。
冬至养生吃什么，多吃这5种食物
广东冬至吃什么
1、冬至吃烧腊
冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中，烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。**人在祭祖之余，准备一桌大鱼大肉、腊肉腊肠，谈笑风生地吃一顿，以祈求来年能鸿运当头，大吉大利。
有些广东人还有在冬至这天向亲朋好友送腊肉的习俗。为此，各家超市精心设置了红红火火的腊味坊，里面挂满了各式各样的腊肉、腊肠、腊鸭、火腿、咸肉、熏肉等，不仅有散装的，还有袋装的，让市民各取所需。
2、冬至吃汤圆
冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在广东尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。广州人还有个习俗，就是在冬至当天的中午，要做汤圆，一家人一齐吃了，以示团圆。
3、冬至吃鸭汤
广东冬至的美食还有鸭汤。冬至是最宜养生，最宜食补的时候，如果说在冬至前适宜吃当归生姜羊肉汤以对抗*气，那么，在冬至后则可选择老鸭汤来滋*润燥，平抑体内的热气。
扩展资料：
我国南北各地在冬至时有不同的风俗，经过历史发展，形成了独特的节令食文化。我国南方一些地方有冬至宴饮的习俗。北方多数地方有冬至吃饺子的习俗，吃饺子成为多数北方中国人冬至的风俗。古人喜贺冬至，冬节是“时年八节”之一，各种冬至节日食物甚多。
杭州年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节和冬至，我国很多地区都有讲究吃年糕。
年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着小孩身高一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银**金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
杭州人冬至吃年糕，吃年糕从明末清初直到今杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。
广东人冬至吃什么传统食物
冬至传统食物
广东冬至吃什么
1、冬至吃烧腊
冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中，烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。**人在祭祖之余，准备一桌大鱼大肉、腊肉腊肠，谈笑风生地吃一顿，以祈求来年能鸿运当头，大吉大利。
有些广东人还有在冬至这天向亲朋好友送腊肉的习俗。为此，各家超市精心设置了红红火火的腊味坊，里面挂满了各式各样的腊肉、腊肠、腊鸭、火腿、咸肉、熏肉等，不仅有散装的，还有袋装的，让市民各取所需。
2、冬至吃汤圆
冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在广东尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。广州人还有个习俗，就是在冬至当天的中午，要做汤圆，一家人一齐吃了，以示团圆。
3、冬至吃鸭汤
广东冬至的美食还有鸭汤。冬至是最宜养生，最宜食补的时候，如果说在冬至前适宜吃当归生姜羊肉汤以对抗*气，那么，在冬至后则可选择老鸭汤来滋*润燥，平抑体内的热气。
扩展资料：
我国南北各地在冬至时有不同的风俗，经过历史发展，形成了独特的节令食文化。我国南方一些地方有冬至宴饮的习俗。北方多数地方有冬至吃饺子的习俗，吃饺子成为多数北方中国人冬至的风俗。古人喜贺冬至，冬节是“时年八节”之一，各种冬至节日食物甚多。
杭州年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节和冬至，我国很多地区都有讲究吃年糕。
年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着小孩身高一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银**金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
杭州人冬至吃年糕，吃年糕从明末清初直到今杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。