中东地区有什么样的饮食习惯和饮食文化(中东地区的主要食物是什么)-冷知识百科

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中东地区有什么样的饮食习惯和饮食文化

习惯吃牛肉、羊肉、鸡蛋。一般不喜欢吃海味。蔬菜也限于土豆、包菜、胡萝卜及蘑菇、青豆之类。口味以咸味、辣味为主，不爱吃糖醋味。常吃的调味品有椒盐、胡椒、辣椒酱、辣椒油、咖啡哩、蕃茄酱等。烹调方法以煎、炸、烘、烤为主。饮料主要是咖啡，其次是可可。阿拉伯人也爱喝红茶。名贵的菜肴有油炸鸽子、烘鱼、烤全羊等。烤全羊是把一只肥嫩的羊羔，去掉头脚，掏空内脏，塞满大米饭，葡萄干、杏仁、橄榄、松子等干果和调料，然后放到火上烤，其特点是又嫩又香，味道鲜美，类似我国的八宝饭。

中东的饮食文化有哪些？

中东地区有什么样的饮食习惯和饮食文化

中东饮食

中东地区的饮食继承了美味之精华，天然健康，富有活力。例如，塔博勒色拉，hummus和果仁蜜饼是各国食品店和饭店供应的主要食品。如果你有幸被邀请去中东，最好空着肚子去，因为那里的食物康慨，丰盛，怡人。烤羊肉串被认为是中东饮食的代表之作。把羊（牛）肉块，洋葱，辣椒和西红柿用大金属扦串起，放在碳火上烘烤，油汁飞舞，吱吱作响，香气弥漫，令人口水顿生。羡慕的邻居从窗口探出头，投来期待的目光，希望在最后一刻能被邀请。暖pita面包常用来把肉串上的东西推进蒜油汁里。这种烤肉往往配色拉和生菜食用。中东地区

传统上用拌入青豆的番茄酱装饰。 Baba ghamoush是一种由蒸熟捣碎的茄子，大蒜，芝麻酱和香料混合制成的调味酱。吃时配pita面包或生蔬菜。Baklava 是一种由面团，果仁和白糖制成的多层糖饯。特点耐嚼，脆硬，香甜。Hummus 这是一种多用酱或蘸汁，用豆，芝麻酱，柠檬，大蒜，欧芹，酸奶酷等制成。可选择使用的用料有甜椒或辣椒，薄荷，碎胡椒籽等。Tahini（芝麻酱）是用芝麻籽制成的糊状酱，质地柔滑，味道香美。用作蘸汁，酱汁，配料等。

西安有一种茶叫什么？

绞股兰,没错,降血压的,我父母有时也喝,出自陕南.在超市的茶叶专柜都可以买到.你们当地如果没有卖的,我可以帮你买一些.个人中心里有我的地址.

喝绿茶有什么好处?

喝绿茶可以减肥~这是真的哦~而且常喝绿茶可以防电脑辐射,这对长期在电脑前工作的人很有好处!绿茶包冲完之后,可以用来敷眼睛,有消除黑眼圈的作用哦!

回族的"窝窝茶"是什么茶？

盖碗茶因配料不一样有不一样的茶名，如红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶等。
“盖碗茶”，回族传统喝茶习俗。是成都最先创造并独具特色。所谓“盖碗茶”，包含茶盖、茶碗、茶船子三有些，故称盖碗或三*台。茶船子，又名茶舟，即接受茶碗的茶托子。相传是唐代德宗建中年间（780－783）由西川节度使崔宁之女在成都创造的。由于本来的茶杯没有衬底，常常烫着手指，所以崔宁之子就巧思创造了木盘子来承托茶杯。为了避免喝茶时杯易倾倒，她又设法用蜡将木盘中心环上一圈，使杯子便于固定。这便是最早的茶船。后来茶船改用漆环来替代蜡环，人人称便。到后世环底做得越来越新颖，形状百态，有如环底杯。一种共同的茶船文明，也叫盖碗茶文明，就在成都区域诞生了。这种特有的喝茶方法逐渐由点巴蜀向四周区域滋润开展，后世就遍及于整个南边。
川人使用茶盖还有其特别的考究：品茶之时，茶盖置于桌面，表明茶杯已空，茶博士会很快过来将水续满；茶客暂时离去，将茶盖扣置于竹椅之上，表明人未走远，少时即归，天然不会有人侵吞座位，茶房也会将茶具、小吃代为看守。茶博士的斟茶窍门，又是四川茶室一道共同的风景线。水柱临空而降，泻入茶碗，翻腾有声；须臾之间，嘎但是止，茶水恰与碗口平齐，碗外无一滴水珠，既是一门绝技，又是艺术的享用。
回族的盖碗亦称三*台。因盛水的盖碗由托盘、喇叭口茶碗和茶盖三有些组成，故称盖碗或三*台。盖碗茶因配料不一样有不一样的茶名，如红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶等。用滚开水沏成。给客人上茶，要在吃饭前。斟茶时，要当着客人的面，将碗盖掀开，放入茶料，然后冲开水加盖，双手捧送，表明对客人的敬重。
[品种]通常有红糖砖茶,白糖清茶,冰糖窝窝茶,三香茶(茶叶、冰糖、桂圆),五香茶(冰糖、茶叶、桂圆、葡萄干、杏干),八宝茶(红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、白糖、茶叶)等。回族考究沏茶,以为用雪水、泉流沏茶最佳。
[饮用]通常依据不一样的时节和本人的身体状况配出不一样的茶。夏天多茉莉花茶、绿茶、冬季多饮陕青茶。驱寒和胃饮红糖砖茶,消积化食饮白糖清茶,清热泄火饮冰糖窝窝茶,提神补气、明目益思、强身健胃、延年益寿饮八宝茶。喝盖碗茶时,用托盘托起茶碗,用盖子“刮”几下,使之浓酽。然后把盖子盖得有点倾斜度,用嘴吸着喝。不能拿掉上面的盖子去吹飘在上面的茶叶,不能连续吞饮。要一口一口地慢饮。当喝完一盅还想喝时,碗底要留一点水,不能喝干。

中国世界第一大产茶国，为什么进口中国茶叶最多的是摩洛哥？

历史上，茶是通过丝绸之路从中国运到北非的摩洛哥。摩洛哥人喝茶的历史悠久。当地的气候终年干燥炎热，属于***国家。当地人不喝酒。可以提神醒脑，解渴的茶已成为他们的日常饮品。从国王到平民百姓，每个人都喜欢喝茶。绿茶是摩洛哥传统文化的重要组成部分。摩洛哥是世界上最大的绿茶进口国。摩洛哥人经常说他们一半的身体是绿茶。

茶不仅是一种简单的热饮，而且是一种文化特征，也是一种招待客人的方式，也是一种古老的仪式。在摩洛哥，人们家庭收入的很大一部分花在喝茶上，这表明了茶在摩洛哥人生活中的地位。摩洛哥在喝茶方面很受欢迎，但不生产茶。茶叶的年消费量全部取决于进口，其中98％来自中国。

摩洛哥国内市场上的3000万人口每年消费超过6万吨茶。无论进入摩洛哥家庭或路边商店，都会有清爽的茶香。摩洛哥人喝茶时，不仅要注意香气，还要求很浓，很甜，然后将新鲜的薄荷倒入茶杯中，饮用，清凉爽口，消散夏天的热量。摩洛哥人民接待来宾或亲戚和朋友时，会使用绿茶。中国绿茶在摩洛哥享有很高的声誉。在农历新年假期期间，摩洛哥人民不得不购买茶。他们特别注意购买中国高档绿茶，就像购买节日服装和购买其他节日食品一样。在他们眼中，可以购买绿茶并用绿茶招待客人的人们是家庭繁荣的象征。

根据中国农业大学的研究，中国的茶叶市场在摩洛哥处于垄断地位，这影响了摩洛哥茶叶市场的价格。充分利用摩洛哥人对中国绿茶的强烈偏好和当前开放的茶叶市场的优势，更多的中国茶叶企业将有机会进入摩洛哥市场。

摩洛哥的茶叶进口量的百分之九十来自浙江省。随着浙江茶叶出口的快速增长，出口份额逐步增加。近年来，基本保持在90％左右，其中绍兴占一半。摩洛哥的茶叶进口门槛继续上升。近年来，摩洛哥**已经开放了市场并接受了更多的茶源，但它增加了对进口茶农药的一般调查。抽样检查包括氰戊菊酯，吡虫啉，乙酰胺，**磷和许多其他物品。有关农药项目与欧盟类似。这些对摩洛哥官方抽样的一般调查为制定茶叶农药残留标准提供了数据积累和基础。将来，摩洛哥**将开始制定茶叶中农药残留标准，这将对中国茶叶出口产生重大影响。

关于中东地区的风俗习惯

风俗习惯：

1.土耳其虽是***教国家,但作息时间与西方无异,除进入清真寺须脱鞋及肃静外,国内气氛非常自由,与其他中东地区***国家迥异。

2.土耳其人好客,亦礼貌周到,小礼物颇能增进初识朋友间的友谊。中层阶级以上的土耳其人,大都自认为欧洲人。

3.土耳其英文并不普遍,除观光旅馆、饭店或商店外,洽商公务最好有翻译同行。

4.土耳其人至今仍极崇敬其国父凯末尔将军,不**司行号、**机关均悬挂有凯末尔的相片。

5．土耳其人在自家门口挂几头大蒜，认为会给他们带来幸福和吉祥。

小费:一流饭店及餐厅的帐单已加算15%的服务费,但习惯上仍支付5%-10%的小费;给机场饭店搬运行李的小费每件约1新里拉;旅馆房间服务员每天给1-2新里拉小费;计程车司机可不给小费。

[范围太大了，中东有很多国家，最好有具体的哪国】