今天冷知识百科网小编 赫连近天 给各位分享炖鸭煲方法的知识，其中也会对嵊州炖鸭的做法？(嵊州炖鸭图片)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
嵊州炖鸭的做法？
主料：鸭肉1000克
辅料：山药适量 姜6克 水适量
做法：1.两斤左右老鸭一只，生姜切片备用
2.山药去皮，滚刀切成大块，洗净备用
3.毛哥老鸭汤料一包
4.煮一锅开水，下入老鸭抄至断生
5.将鸭子捞起，倒掉煮过的水
6.重新换一锅清水，下入老鸭，生姜，毛哥老鸭汤料
7.盖上高压锅盖，大火烧上汽后，改小火炖20分钟
8.放汽开盖，下入山药，再次盖上锅盖，大火烧开后改小火炖煮10分钟，即可。
炖鸭鹅做法？
1、将鹅处理干净，炖成块。2、葱姜蒜切好。3、土豆去皮洗净切成块。4、白菜洗净撕成块。5、热锅凉油，放入葱姜蒜煸香。6、放入鹅肉块翻炒。7、炒至变色。8、放入土豆和白菜。9、放入大酱 生抽 白糖 花椒粉 八角后，加入开水没过食材，将调料翻炒均匀后，盖上锅盖。10、大火烧开后，改小火慢炖至鹅肉熟烂后加入香菜和小葱花。11、盛出即可。
清炖鸭杂家常做法？
食材用料：主料：鸭杂300g。辅料：油适量、味精适量、醋适量、鱼汁适量。做法步骤：1、首先把鸭杂（鸭胗、鸭肝、鸭心）全部清洗干净，将其切成薄片（煮时候容易快熟）。2、锅内倒入适量油，再放入蒜片爆香。3、倒入鸭杂炒下。4、加适量醋、鱼汁，加适量水炖煮5分钟。5、最后加点味精就起锅。
羊肉炖鸭肉的做法？
调料：盐、黄酒制作方法1.鸭子洗净，下开水中氽2-3分钟，将血末煮出来，用自来水冲洗干净 2.首先将羊肉鸭肉切块焯水，锅内放油，和调料将羊肉鸭肉一起炒，然后加入汤锅里加清水，加入姜块，烧开后，把鸭子、火腿、笋放进锅中，大火烧滚后加黄酒，转小火炖一小时 3.猴头菇和鸡腿菇洗净，切成比较大的块，放进汤锅里，加上盐，再煮5分钟，关火即可 4.青菜洗净后，在另外的锅子里烧开水氽一下，去掉菜的草腥味，再加到煮好的老鸭汤里 。 5.再煮5-10分钟，将青菜煮熟即可如何煲汤