今天冷知识百科网小编 穆玉烟 给各位分享哪些地区吃抄手好吃呢的知识，其中也会对抄手是什么地方特产(抄手是哪个地方的小吃)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
抄手是什么地方特产,是什么吃的
就是馄饨，四川有个很有名的小吃叫做红油抄手，老麻抄手。一般都是猪肉馅儿的。
【四川】俗称馄饨抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做“红油抄手”。 （“抄手”有“牵起你的手”之意）
【重庆】重庆称抄手，重庆东北部的开县、万州、云阳等地称包面。
那地方人最喜欢吃馄饨
好吃、易做又好消化，哪儿的人都爱吃。相比较南方人更爱吃 馄饨，比如四川，上海等地人似乎更爱吃。
红油抄手的制作方法？
1、先制作芳香水，芳香水一会要用来做馄饨馅的，将所有芳香水成分混合在一个小碗里。搅拌均匀，过20分钟，过滤掉所有固体成分。
红油抄手酱料
2、制作红油抄手酱料，将所有酱汁成分混合在一个中等大小的碗中。搅拌均匀备用。
制作馄饨馅
3、制作馄饨馅，把猪肉末放入中等大小的碗中，加入芳香水，鸡蛋，玉米淀粉和白胡椒粉，搅拌直至形成光滑粘稠的糊状物。
包馄饨
4、包馄饨。在馄饨皮的下三分之一处放置约半茶匙的馅料（大馄饨皮可放1茶匙馅料）。把下面的一边折叠起来盖住馅料，然后把馅料卷到另一边。在馄饨皮的一端刷一层薄薄的蛋清。绑定两端并将它们压在一起以将馅料锁定在馄饨皮。放在一个大盘子上，以手指的宽度分开。当你完成10到15个馄饨时，用湿纸巾盖住它们以防止它们变干。
红油抄手
5、用一大锅水煮沸。加入馄饨，一次20个。用筷子轻轻搅拌，以防止它们粘在底部。煮到馄饨浮在上面，大约2到3分钟。将7至8个馄饨转移到每个碗中。倒入2汤匙红油酱和2汤匙用于煮馄饨的热汤，即可食用。
