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鲜蔬菜辣酱用哪个执行标准
NY/T 1070-2006 《辣椒酱》
本标准适用于以鲜辣椒或干辣椒为主要原料，加工制成的辣椒酱制品。
1.色泽：具有辣椒酱应有的颜色。
2.滋味、气味：具有辣椒酱应有的滋味与气味。
3.外观：均匀酱状，无霉变，无异物。
4.水分：≤80。
5.食盐：≤17。【摘要】
鲜蔬菜辣酱用哪个执行标准【提问】
NY/T 1070-2006 《辣椒酱》
本标准适用于以鲜辣椒或干辣椒为主要原料，加工制成的辣椒酱制品。
1.色泽：具有辣椒酱应有的颜色。
2.滋味、气味：具有辣椒酱应有的滋味与气味。
3.外观：均匀酱状，无霉变，无异物。
4.水分：≤80。
5.食盐：≤17。【回答】
辣椒酱国家标准
现行有效关于辣椒酱国家标准有：《NY/T 1070-2006 辣椒酱》。
香辣酱、辣椒酱的国家标准啊GB/T开头的，谁有国标，谢谢
辣椒酱的国标应该是 GB2760
自制辣椒酱辣椒和盐的比例
辣椒酱的配盐比例在这里，这样做放一年都不会坏，下饭调味都好吃
辣椒酱国家标准
现行有效关于辣椒酱国家标准有：《NY/T 1070-2006 辣椒酱》。
辣椒酱检测标准有哪些？
辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。
一、检测范围：
蒜蓉辣酱，甜辣酱，麻辣酱，牛肉辣酱，豆鼓辣酱，花生辣酱，番茄辣酱，黄豆辣酱，鱼辣酱，虾辣酱等。
二、检测项目：
固形物检测，含水量，氯化钠检测，农药残留检测，酸价检测，感官检测，细菌检测，出厂检测，微生物检测，菌落总数检测，大肠杆菌检测等。
三、检测标准参考百检：
DIN10234-2003香料和调味品分析高效液相色谱法
GB5009.229-2016食品安全标准食品中酸价的测定
KSH2120-2000辣椒酱
NY/T1070-2006辣椒酱
SN/T3540-2013出口食品中多种禁用着色剂的测定液相色谱-质谱/质谱法
生产辣椒酱需要什么许可证
生产辣椒酱需要食品生产许可证。
根据《食品生产许可管理办法》：
第二条 在中华人民共和国境内，企业从事食品生产活动以及质量技术监督部门实施食品生产许可，必须遵守本办法。
第三条 企业未取得食品生产许可，不得从事食品生产活动。
第六条 设立食品生产企业，应当在工商部门预先核准名称后依照食品安全法律法规和本办法有关要求取得食品生产许可。
第九条 拟设立食品生产企业申请食品生产许可的，应当向生产所在地质量技术监督部门（以下简称许可机关）提出，并提交下列材料：
（一）食品生产许可申请书；
（二）申请人的***（明）或资格证明复印件；
（三）拟设立食品生产企业的《名称预先核准通知书》；
（四）食品生产加工场所及其周围环境平面图和生产加工各功能区间布局平面图；
（五）食品生产设备、设施清单；
（六）食品生产工艺流程图和设备布局图；
（七）食品安全专业技术人员、管理人员名单；
（八）食品安全管理规章制度文本；
（九）产品执行的食品安全标准；执行企业标准的，须提供经卫生行政部门备案的企业标准；
（十）相关法律法规规定应当提交的其他证明材料。
申请食品生产许可所提交的材料，应当真实、合法、有效。申请人应在食品生产许可申请书等材料上签字确认。
扩展资料
《中华人民共和国食品安全法》中规定：
第三十五条 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。
第三十六条 食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，食品安全监督管理部门应当对其加强监督管理。
县级以上地方人民**应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理，加强服务和统一规划，改善其生产经营环境，鼓励和支持其改进生产经营条件，进入集中交易市场、店铺等固定场所经营，或者在指定的临时经营区域、时段经营。
第四十一条 生产食品相关产品应当符合法律、法规和食品安全国家标准。对直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品，按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定实施生产许可。食品安全监督管理部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理。
第四十二条 国家建立食品安全全程追溯制度。
食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。
参考资料来源：宜章县人民**-食品生产许可管理办法
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