今天冷知识百科网小编 汪劲岚 给各位分享清补凉补什么功效的知识，其中也会对正宗清补凉有哪些材料？(传统清补凉有哪些材料)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
正宗清补凉有哪些材料？
正宗清补凉用料及做法如下：一、用料 杂粮（根据喜好放，绿豆红豆薏米莲子芸豆玉米碎小麦） 360g 椰浆 400ml 西米 100g 龟苓膏粉 15g 空心粉 150g 椰丝 25g 冬瓜亿 200g 提子干，花生米 60g 冰块 适量 西瓜，芒果 二、正宗海南清补凉的做法 ：1、豆子混合泡水一小时,用高压锅压25到三十分钟(开火开始算时间).普通锅煮约一个小时。煮一锅水(水多些),水滚后加入西米煮十分钟,关火闷十五分钟,再开火煮滚后关火闷十分钟,再开火煮滚后加入通心粉煮至西米无白心,通心粉熟软后捞起(冲凉水免黏连)。2、煮一锅水水滚后加入冬瓜伊,煮至冬瓜伊浮起 并透明后关火闷五分钟后 捞起冲凉水免黏连(滚约十分钟)。3、约两百毫升水煮滚,把龟苓膏倒入半碗水中搅拌至无颗粒后，倒入滚水中搅拌均匀煮滚后倒入碗中晾凉备用。椰浆用凉水(热水)稀释(根据个人口味 冷热皆可), 椰浆须用1200毫升水稀释(浓谈根据个人口味,可增可减)。4、西瓜和芒果切小块，加冰，所有调料放一块儿就可以开动了。小贴士：清补凉具有很好的健脾益气的功效，同时清热润肺，家庭汤水，老幼咸宜，体弱虚火上升者尤其适合*参能够补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。临床常用的补气药，功能补脾益肺，效近人参而为较弱，适用于各种气虚不足者。
海南的清凉补是怎么做的？
说起消暑美食有没有感觉味蕾在躁动？
真正的清补凉的配方有什么？
一般清补凉的原料少有10多种，多的有20多种，海口街头巷尾常见清补凉的用料有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等。海南清补凉的一般做法:首先将红枣、绿豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋、汤圆等分开煮熟，别煮太烂，捞干。然后准备凉开水，最好放在冰箱里冷冻，否则就要准备好冰块;再准备红糖，有红糖浆最好，再把上面几种原料混在一起，掺上椰子汁或红糖水等即可调和成一碗消暑清爽的饮品。清补凉瘦肉汤原料瘦肉250克(5两)，生熟薏米10克(2钱)，莲子5克(1钱)，百合5克(1钱)，淮山10克(2钱)，玉竹5克(1钱)，茨实5克(1钱)。做法1.把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。清补凉2.洗净全部清补凉配料。3.把适量的清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成，用盐、生抽适味即可。功效此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。老黄瓜瘦肉汤原料老黄瓜1500克(2斤半)，瘦肉400克(8两)，赤小豆100克(2两)，蜜枣4粒，陈皮1小块。做法1.选购黄澄澄皮色之老黄瓜，洗净切边去瓜籽，切成大件。2.瘦肉原块洗净;赤小豆也洗净。3.陈皮浸软，洗净。4.把适量之清水煲滚，放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，同煲2小时，汤成，调味即可。功效此汤适合暑热天饮用，能清热、解暑、止渴、利尿。原料**花50克(1两)，猪 肉400克(8两)，粉肠150克(3两)，蜜枣4粒，南北杏2汤匙。清补凉做法1.粉肠切去肥油，将4粒蜜枣放入粉肠内，在粉肠另一端摧出，洗净出水过冷河。2.猪肉放落滚水中，煮5分钟取起洗净。3.**花用清水浸软，洗净抹干水，切短度。4.把适量清水煲滚，放下全部材料猛火煲滚，再用慢火煲3小时，下盐调味。功效此汤清凉健肺去痰火，清热气。鸡脚栗子百合汤原料新鲜鸡脚10只，猪手1只，百合50克(1两)，鲜栗子肉250克(半斤)，湘莲子50克(1两)做法1.剥去鸡脚附著之黄衣，斩去趾骨，洗净，斩开两段，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河。2.烧净猪手上之余毛，洗刮净，斩件，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河。3.栗子肉用滚水烫过，去衣。4.洗净莲子，百合。5.把适量清水煲滚，放入鸡脚、猪手、栗子肉、莲子煲2小时，加入百合再煲半小时，下盐调味。冬菇煲猪骨汤原料甘250克(半斤)，冬菇25克(半两)，排骨400克(8两)斩件，黄芽白400克(8两)，姜1片。做法1.冬菇用清水浸软去脚。2.甘去皮切厚块，黄芽白洗净。3.排骨放落滚水中，煮5分钟，取起洗净。4.把适量之水煲滚，放入黄芽白，排骨、冬菇、甘、姜煲滚，慢火煲2小时半，下盐调味。清补凉清炖猪肚汤原料猪肚1个，红头葱4条，姜2片制作1.猪肚用生粉、粗盐搓擦，如是数次，冲洗干净，放滚水中煮约半小时，取出用清水冲净，切成小片。2.红头葱只取葱白，洗净切段;姜拍碎。3.烧热油，将姜，葱爆香，加猪肚同抄爆片刻，下盐少许，放入冷开水适量，盖上盅盖，慢火炖2小时，下盐调味即可。功效此汤清而不腻，夏天食用更好。苹果滚鱼汤原料苹果1个，草菇100克(2两)，番茄2个，大眼鱼1条，姜1片。制作1.番茄洗净，切片去核。2.草菇洗一洗，放落滚水中烫过，捞起抹干水，每粒切开边。3.苹果去皮去心，洗净切厚块。4.鱼剥去皮洗净，抹干水，下油稍煎铲起，爆姜，放下适量之水烧滚，下鱼、草菇、番茄、苹果滚约20分钟，鱼出味，下盐调味即可。炖老母鸡汤原料老母鸡1只，姜200克(4两)，绍酒1汤匙。制作1.老母鸡杀洗净，从背处进刀将之剖开，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河，隔去水分。2.姜去皮且厚片。3.把鸡、姜放入炖盅内，酒下绍酒，加入适量冷开水，盖上盅盖，隔水炖5小时，下盐调味即可。功效此汤有驱风散寒之效。萝卜煲鱼汤原料大口鱼干400克(8两)，瘦肉150克(3两)，萝卜500克(1斤)，厚姜片10片。制作1.大口鱼干用温水洗过，斩件，用姜片起爆过，倾下适量滚水，改用瓦煲盛起。2.萝卜去皮，洗净，切块。3.瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。4.把全部材料放入盛有大口鱼汤的瓦煲内，煲2小时半，下盐调味即可。
铅山清补凉详细做法？
食材明细莲子、薏米仁、银耳、百合、红枣、枸杞子、冰糖、水。
1、材料:银耳、莲子、薏仁米、百合。
2、材料:红枣、枸杞子。
3、配料:冰糖。
4、先把莲子、薏仁米、百合用盐水洗净去味。
5、莲子、百合、薏仁米、红枣四样食材放入高压锅加1500ml水。
6、十五分钟即煮饭功能。
7、再把银耳泡发好。
8、十五分后加入银耳、枸杞子、冰糖再熬十分钟即可饮用了。
9、成品。
清补凉里面有什么材料？
广东汤料中清补凉材料有：淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣、南北杏和瘦肉。淮山莲子茨实百合红枣南北杏瘦肉清补凉，在海南话中清补凉的“凉”字会读成*上声，与用作重量单位时的两字同音，是夏天清热祛湿的老火汤。清补凉的材料并不统一，有以健脾去湿为主，亦有以润肺为主。