鱼丝怎么做才最好吃？(鱼丝怎么做才最好吃又简单)-冷知识百科

今天冷知识百科网小编叶万败给各位分享鱼丝食用方法的知识，其中也会对鱼丝怎么做才最好吃？(鱼丝怎么做才最好吃又简单)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

鱼丝怎么做才最好吃？

答，鱼丝只有凉拌最好吃，但是为了身体健康不建议吃凉拌鱼丝，因为鱼肉里有寄生虫，吃生鱼丝会对身体不好，过去有卖酸辣生鱼的，都是用黑鱼切丝凉拌，味道很鲜美，现在吃生鱼丝的人少了，卖生鱼丝的也没有了，想吃只能自己做，现在只有三文鱼片是生吃的沾调料也不错，就是价格高一点。

济宁炒鱼丝怎么吃？

鱼丝怎么做才最好吃？

济宁炒鱼丝的做法：步骤 1青椒红椒切碎，如果有酒酿辣椒也切一点，鱼丝事先用温水泡开步骤 2鱼丝泡好之后放入开水中煮熟步骤 3热油锅，下青红辣椒大火炝炒，加点盐炒软步骤 4把煮好的鱼丝倒进去，随意翻炒一会儿即可关火，调入酱油，鸡精等调味料拌匀

鱼丝粉炒什么好吃？

鱼丝粉既可以做汤，凉拌，也可以炒着吃。主料:鱼丝适量辅料蒜苗适量鱼丝粉的做法步骤:1.先取约半小碗的鱼丝粉，放入开水中进行泡烫约5分钟。2.将油放入锅中，待油烧热后将姜丝和蒜叶炒香而后放入泡好的鱼丝粉。3.最后将葱花，盐等加入菜中，翻炒起锅。

长鱼丝怎么炒？

主料
鳝鱼丝300g 青椒1个姜片2片盐适量糖少许
辅料
洋葱1个毛豆50g 油适量老抽1勺料酒适量醋适量胡椒粉适量
炒鳝鱼丝的做法步骤
1.将在市场买来的鳝鱼丝洗净
2.洋葱青椒切丝备用
3.热锅凉油，倒入菜籽油
4.将姜片爆香
5.下入鳝鱼丝急火快炒，同时加入料酒，盐少许醋，糖（糖的量极少，这里是为了提味），老抽，不停翻炒。
6.待鳝鱼丝上色后倒入毛豆，大火不停翻炒。
7.淋入适量开水，大约煮三分钟左右。
8.淋入适量开水，大约煮三分钟左右。
9.待锅中汤汁略收时倒入洋葱和青椒，大火一只继续翻炒收汁，最后加入盐和胡椒粉调味，即可装盘。

炒干鱼丝怎么炒？

主料：红椒1只、干鱼儿适量配料：料酒2小匙、大蒜2瓣、蒸鱼豉油1大匙调料：色拉油适量、食用盐1/2小匙、香油适量
做法：
1、原料洗干净，将干鱼儿放在水中浸泡10分钟回软后捞出沥干。（不要浸泡时间太长，有的干鱼儿容易碎掉，不过我的这个质量很好，非常齐整，所以稍微时间长点也没关系）青、红椒分别切斜圈，大蒜瓣拍碎，切成末。
2、炒锅大火烧热，不加油，将青椒放进去干煸，这样整道菜会有股独特的炝烧味，煸至发软，表皮有焦点即可盛出备用锅中放油，将干鱼儿炸至表面发黄。
3、放蒜末翻炒，烹入料酒去腥增香倒入蒸鱼豉油、青、红椒翻炒片刻，加盐调味，出锅前点少许香油即可。

百丈泉鱼丝做法？

川菜是很注重调味，鱼香味还算是有一点难度的。我直接写个菜谱吧。高笋去皮切丝，黑木耳泡发切丝，两个丝分别焯水晾干待用。**加水淀粉和一点盐，加一点酱油上色抓匀。泡椒两三根切段，泡姜切块后拍扁，大蒜两瓣拍扁。热锅，下油，把泡椒、泡姜和蒜爆锅，一勺郫县豆瓣炒出红油，然后加入**翻炒变色后盛出。下高笋丝和木耳丝，炒略熟时下**，加半勺糖，半勺醋，然后炒匀，勾芡，出锅。因为泡姜和郫县豆瓣都比较咸，所以不需要另外加盐。不能吃辣的就不要加泡椒。不喜欢太酸可以减少醋。其实我在最后调味的时候一般都是把糖和醋直接加在水淀粉里面搅匀一起下锅，分开也可以。水淀粉弄多点，不要调太浓，这样可以用勺子舀着下饭。