甘肃酒泉有哪些特色美食?
酒泉是一座历史悠久的城市，位于中国甘肃省西北部。这里有许多美食，以下是一些著名的：酒泉羊肉：酒泉羊肉是当地的特色美食，以其鲜嫩、无膻味而闻名。可以品尝到烤羊肉串、烤全羊、羊肉泡馍、羊肉饺子等多种羊肉美食。
酒泉特产有瓜州西瓜李广杏敦煌葡萄瓜州蜜瓜金塔番茄等2瓜州西瓜是酒泉的特色水果，瓜州县独特的地理环境，光照充足，水资源充沛，非常适合西瓜的生长，所产出的西瓜果皮墨绿，瓤色大红，肉质细脆，汁多味美。
酒泉美食有香酥火烧、油酥馍、合汁、炕羊肠、羊杂碎汤、清泉羊羔肉等。香酥火烧是面饼用火鏊烤而成，它的外观看起来要比烤饼要小，色泽呈现浅HS，味道酥软香甜，油而不腻。炕羊肠是一种具有西部特色的小食品。
第一道：肉夹馍肉夹馍是中国西北地区最受欢迎的小吃之一，酒泉的肉夹馍极具特色。在肉夹馍的制作中，酒泉特制的肉糜和独特的烤制技艺是关键。肉夹馍里面放满了香气四溢的烤肉饼，加上各种配菜，味道十分鲜美。
山盟海誓：是酒泉宾馆的厨师研究创造的一道名菜。将本地特产驼掌与海参同置一盘。驼掌嫩黄软烂，海参光亮美观，吃起来不腥不腻，鲜美可口。
甘肃特色美食
甘肃特色美食兰州牛肉拉面、张掖羊肉泡馍、甘谷烧饼、西夏烤全羊、干煎牛肉面筋。兰州牛肉拉面 兰州牛肉拉面是甘肃最著名的特色美食之一，也是中国最具代表性的拉面之一。
兰州牛肉面。名气最大的美食，也是国内名气最大的面食之一。一清二白三红四绿五黄是兰州牛肉面的特点，有大宽二细毛细韭叶等多种做法，吃的时候来个肉蛋双飞再好不过。
黄焖羊肉。黄焖羊肉，是甘肃经典的名菜之一。此菜口味香酥，肥而不腻。其是清朝末代皇帝的御膳菜肴。荞面。荞麦面是中国西北地区传统特色面食，***兴和县，甘肃陇南，陇东，陇西等地特产。
甘肃美食以**肉为主，口味偏重，善于运用辣椒、姜、蒜等调料。甘肃菜肴注重烹饪技巧，善于运用炖、烧、煮、炸、烩等多种方法，烹饪出的菜肴具有醇香适口、味美色鲜的特点。
搓鱼面是甘肃独有的面食，也是当地特色，形状中间粗、两头尖，酷似小鱼而得名。在热天里还可以凉拌食用，是当地人喜爱的美食。搓鱼面又称搓鱼子，是甘肃省张掖市特有的传统面食小吃。
甘肃融合了汉、藏、回、满、裕固等民族的特色风味，许多美食也因此展现出极为丰富多彩的特色。下面是一些甘肃省的本地特色美食： 兰州牛肉拉面：兰州牛肉拉面是甘肃省的一道著名特色面食。
甘肃省的本地特色美食有哪些?
靖远羊羔肉是陇上驰名美食之一，通常在甘肃各市州进城的路上，都能看到靖远羊羔肉的招牌。
锅盔，是张家川一种独具特色的面食，形状为圆形，主要原料为小麦面粉。干面锅盔用面粉直接做成；鸡蛋锅盔用鸡蛋和面粉拌和制成。锅盔极厚且大，外干内质入口酥嫩，口感细腻，便于携带，是出门旅游、馈赠友人的佳品。
故而得名。黄焖羊肉。黄焖羊肉，是甘肃经典的名菜之一。此菜口味香酥，肥而不腻。其是清朝末代皇帝的御膳菜肴。荞面。荞麦面是中国西北地区传统特色面食，***兴和县，甘肃陇南，陇东，陇西等地特产。
兰州清汤牛肉面，是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃，被当地人誉为兰州的麦当劳。拔丝洋芋，用甘肃特产洋芋作原料，夏天也有用白兰瓜作原料，制成拔丝白兰瓜。
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