今天冷知识百科网小编 上官碧民 给各位分享什么牌子的酒喝着最柔和的知识，其中也会对什么酒喝了不头痛呢？(什么酒喝了不头疼)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
什么酒喝了不头痛呢？
在最早期的中国，还是以农业为主，那时的酒全部为粮食酒，不管哪朝哪代统治，白酒依然没有落下，每年会根据粮食的总收成，来进行酿酒开禁，并没有造假一说，中国的白酒文化，已有6000年的历史考证，酒，不仅是一种饮品，还是古代的一种社交工具，包括现在也是，在酒桌上能谈成事的几率大，喝完酒后上头难受，每个酒友都遇到过，这多半是遇到勾兑假酒了，真正的好酒，喝完以后，虽然头晕乎乎的，但醒来后并不会头疼，今天推荐白酒，口感好喝完不头疼，应该是识货的行家才买，都是纯粮好酒。
每个地方的酒文化都不同，造酒、饮酒、风俗，各有千秋，从齐鲁平原到大江南北，只要有人居住的地方，就有酒厂的存在，这种习惯已经根深蒂固，除了能祭祀祖先，还能与好友小酌几杯，现在市场上的白酒，少说也有几百个牌子，几千款产品，琳琅满目，眼花缭乱，要说喝完就难受的白酒，那太多了，要说喝完很舒服的白酒，那也有一些，就看你会不会挑选了？
汾酒
黄盖，一定是买玻璃瓶身，光溜溜的这种，黄盖为53°度，强劲不失绵柔，是老酒鬼的最爱，习惯被称为“夺命53”，具有中国酒魂的气质，一口下去，你就知道什么叫差距，是白酒中的爆款，工艺要好得多。
红盖，也是玻璃瓶身，只是瓶盖颜色不一样，红盖为42°度，没有黄盖劲大，但是好入口，讲究一个字“顺”，喝完不会口干舌燥，爱喝酒的要珍惜，因为价格才40元左右一瓶。
泸州老窖头曲
白酒分为特曲、头曲、二曲，其**曲最好，发酵贮存要3年以上，头曲仅次于，发酵贮存一年以上，二曲发酵贮存半年以上，白酒在贮存的过程中，可以增香去异，使整个口味醇厚，降低辛辣味和**，泸州老窖头曲，味道回味悠久，浓香绵柔，属于浓香型口味，52°度一瓶售价为90元左右。
西凤酒
西凤酒是我国四大名酒之一，这个称号可不是平凡无故得来的，已有千年的历史，集清香浓香于一体，不上头、不干喉，芬芳醇香，醇香典雅，现在市场上比较流行的有凤香经典、化身论剑、十五年、国花等等，今天推荐这一款“绿脖子长瓶”，55°度，凡是业内人士，年龄过50岁的，几乎都知道这款酒，正儿八经的西凤酒，算得上是凤香型的好酒，大约40元左右一瓶。
自己喝的白酒有什么好推荐的
◆一瓶茅台酒多少钱？15年茅台贵宾酒为3060元，一斤装，如果以半两的杯子来盛，也就20杯；3060÷20，每杯等于153元。不便宜。
◆如果是饭店餐桌上普通的大众类白酒，就算100元吧，倒20杯，每杯相当于5元，不贵。
◆如果是二锅头呢？最普通的红星二锅头一瓶也就8元，8÷20，每杯仅为4毛钱。
以上三种情况中，相信第一种与我们大多数人无缘。
第二种情况倒是常见，花5块钱，一杯酒就可以回到从前。
至于第三种情况，说实在的，对于好饮的人来说，我相信大部分人（特别是北方人）都喝过红星二锅头。嗜酒如命的人，向来“嗜”得都很便宜。
用这样的一杯酒回到从前，只需要破费4毛钱。
可悲吧？我们曾经无数次地用区区几块钱、甚至几毛钱，就很便宜地（说难听点是“很贱”）毁灭了自己！
当然，我并不是财迷，我也知道健康、幸福是不能用价格来计算的。
但是，我们毁灭自己却有价格，并且相当便宜！
买酒时看到GB/T10871你就要小心一些了，一定要注意，标准酱香型白酒的国标是GB/T26760，二者是有区别的。
如何鉴别酒的好坏
要想鉴别酒的好坏，最有效的方法就是学一下如何做*体酒。*体酒就是给酒点一把火，把它的酒精烧光，把酒的衣服给扒下来，这个时候剩下的酒就叫*体酒，这是一种酸酯分离的手法。纯粮酿造的酒做*体酒之前是清澈透明的，做成*体酒之后会变得很浑浊，入口细细品味会有粮食发酵的酸味，酸味之后会有一点淡淡的甜味，甜味之后又会有一点淡淡的酒糟味，舌根上还会带有一点淡淡的苦味。如果入口是像小便一样*涩的味道，那它里面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精、糖蜜酒精还是玉米酒精，它们都有这个特征。
白酒塑化剂**：是“必需品”，并非神马塑料管子
最近，由湘西酒鬼酒被媒体送检检出塑化剂导致的中国白酒信任危机愈演愈烈，十几天来，整个在中国股市上白酒板块蒸发掉上千亿市值。在香港，自称是茅台投资者的网民“水晶皇”购买茅台后送检，结果显示，号称中国最好的白酒的茅台，似乎也难逃塑化剂的魔咒。 “水晶皇”的这次送检，由于购买和送检过程未经第三方见证，且仅送检了一家检验机构，所得出的茅台的塑化剂数据是否可信还有争议，但仍导致白酒行业的极大震撼。 12月12日，在贵州茅台有限公司在贵阳的记者会上，中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长马勇为茅台辩解称，即便是按“水晶皇”所送检的，DHP检出值3.3的结果，按照欧盟相关标准每日每公斤体重50微克的耐受量折算，每人每天喝两斤茅台酒，仍符合欧盟食品安全标准给出的人体耐受量的限值。 但问题是，本不该出现在食品中的化工制剂，为何出现在酿造白酒中？ 但广州的新闻周报《时代周报》昨天刊发的报道称，塑化剂的使用，在中国白酒，尤其是目前市场主流的勾兑白酒中非常普遍。 塑化剂事件曝光后，虽然各大白酒厂家对外界宣布，所以有塑化剂产生，是因为在酿制及运输过程中，由输送管道和装酒容器为塑料制品而致，并称已在全面整改，而茅台之前也对媒体表示，已经基本杜绝了生产过程中塑料制品的使用。 据该报道，在中国当前的酿酒行业中，凡是以勾兑为主的酒业，基本都有塑化剂的产生。而中国多数白酒含有塑化剂，最主要的原因是—勾兑。 上个世纪50年代中期，为节约粮食，推动酿酒工业发展，新工艺的勾兑白酒被提上前台。这就是后来中国白酒勾兑的开端。 目前中国市场上的白酒，以川、贵为原酒输出大省。除此之外，任何品牌的所谓名酒，基本上以上述两省的“原酒”进行二次勾兑。 勾兑酒（包括众多所谓“名牌”）在勾兑过程中，除了用“酒头”（原酒），还要用到一种神奇的“食品添加剂”，如果不用这种“食品添加剂”，制出来的白酒口感就会差很多。大量白酒生产厂家无一例外地全部使用这种“食品添加剂”，造成白酒塑化剂严重超标。 根据该报调查，市场上可以购买到这类的勾兑添加剂。 勾兑白酒大量使用和添加塑化剂，主要的作用是防止出现液体分层。众所周知，酒精溶于纯水，但食用酒精不是纯酒精，勾兑过程中必须要加香精等众多添加剂，故采用勾兑工艺的酒水如果不添加塑化剂，长时间放置会造成上半部分喝着是水味，下半部分喝着是酒精加香精味。 此外，塑化剂还可以增加浓稠感，也就是白酒行业中常说的挂杯。 此外，很多厂家对外宣传自己的高档白酒是所谓年份酒这个噱头，因为年份越久价格越高。关键是，众多酒厂根本没那么多窖藏，消费者判断年份长短的唯一依据，是色泽和黏稠度。这就给生产厂家提供一个机会—靠塑化剂来增加酒的黏稠度，标注年份越久的添加得越多。 塑化剂是塑料工业的传统叫法，在塑料工业中，这类酯类有助于改善塑料的理化性质，如韧性等，所以新的塑料制品闻起来往往有很浓烈、很特殊的香气。 四川大学化学工程学院教授唐敏告诉该报记者，现代人追求享乐，白酒里原有的醇香已经不能满足人们对香味无限的追求，而大部分有机化学反应过程极为缓慢。 中国古人并不知道“窖”与“香”之间的关系，把“香”的来源归功于“窖”，因“窖”而“香”，而不知道是因为酿制白酒里的杂质，如：有机酸，跟醇结合构成酯，而所谓的“窖香”就是酯香味，所以才有了把白酒分为“窖香”、“窖藏”等概念。 唐敏说，现在的白酒生产厂商很懂化学，不再用“窖藏”办法提升香味。为了获取最大限度的经济回报，最多快好省的办法就是：酒精或原酒+水+酯。这个“酯”其实就是塑化剂。有的地方还把“酯”取了一个更好听的名字—陈化剂。 唐敏还表示，除了个别有大量酒窖能藏酒的厂家，其余所谓“10年陈酿”、“5年陈酿”，基本都是用食用酒精+水+酯来勾兑。 国内最早推出“年份酒”的是白酒业老大贵州茅台。 茅台公司先后推出了15年、30年和50年，后来又增加了80年“年份酒”，而继茅台推出所谓“年份酒”后，各家白酒上市公司都跟风效仿，依次推出了五花八门、眼花缭乱的“年份酒”。 该报称，年份酒纯属玩的一个噱头，因为从生产流程上就能清楚看到，只有茅台或许能有点几十年前的存酒，具体有多少不得而知。但在30年前，即上世纪80年代初，茅台酒产量只有200吨，其他品牌的年份酒哪里来的就不言而喻，哪来那么多的“年份酒”？ 许多品牌的年份酒，如实在一点，是加了几滴确实是三十年前窖存酒，只是几滴而已。不实在的，就是刚从包装车间出来的成品，装在精美的礼品盒子中，和平时的普通酒没任何区别，但只要加上“年代”二字，身价马上就是几万到几十万。 茅台酒设计师、高级工艺设计师马熊的说法，价格不菲的茅台年份酒根本就不上市，从厂里出来，直接被有头有脸的部门或人物从厂内提走，每瓶年份茅台至少5万元，年代越久远，价格越高，30到50万属常态。购买者，从**到个人都有，但以**为多。 酒鬼酒塑化剂超标一曝光，行业***整个暴露，该报断言，塑化剂就是中国白酒行业的三聚氰胺事件
什么白酒口感比较好?
一、玻汾山西汾酒也是四大名酒之一，是典型的清香型白酒，早在1500年前的南北朝，汾酒就被北齐武成帝极力推崇。汾酒入口绵、落口甜、饮后余香，而且回味比较悠长。汾酒系列众多，但是作为口粮酒的话，黄盖玻汾还是最受人喜欢的，一瓶50元左右，性价比很高。当然如果经济允许的话，可以选择老白汾，瓷坛子的包装显得非常典雅，酒的品质比起玻汾更显得醇厚，毕竟酿造工艺不同，玻汾基酒要存放3年，而老白汾要存放十年。二、泸州头曲六年“浓香鼻祖，酒中泰斗”，这句话描写的就是泸州老窖，自元代郭怀玉酿制泸州老窖大曲酒开始，泸州老窖已经传承了23代。浓香型白酒应该是受众最广的，也是多数人喜欢的白酒，它的香味更加的突出，而且酒中的挥发物比较少，对身体的**也小。平常大家喝得比较多的就是泸州老窖头曲和泸州老窖头曲六年，虽然两个价格都在100元左右，但是口感还是非常不错的，尤其是后者，铁盒的包装显得挺三、小郎酒小郎酒大家都不陌生，作为小瓶白酒的代表，它的地位不可动摇。小郎酒是兼香型，又称复香型、混合型。小郎酒的口感比较柔顺，幽雅的酱香和浓郁的窖香为主体香韵。由于容量比较小，不太适合招待贵宾，但是好朋友一起相聚，是绝对适合的，每人一瓶，不存在谁喝多谁喝少。