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野蒜有什么功效

农村田间常见的野小蒜,营养价值高富,保健功效出色,你吃过吗?

野蒜有什么功效

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医疗保健中医养生

我自己的体会:养生最基本最重要的是做到三“好”一“适”: 1.好心情:好心情的核心是“平和宽容”,这是一切养生措施的基础,没有这个基础,下面的3项你无论怎么做都无效 2.好睡眠:睡眠是最好的养生,好睡眠的核心是“睡子午觉”,晚上9点以后上床,最迟不超过11点;中午13点之前小睡一会儿;否则,下面的2项你无论怎么做都无效 3.好饮食:好饮食的核心是分清楚食物的“寒热温凉”,什么体质、什么季节该吃什么;吃对了,对身体有益;吃错了,对身体有害 4.适度运动:完全不运动或者过度激烈的运动,对身体都是不利的 养生长寿乐园有很多这方面的知识介绍: http://****yscs.org/ 去看看相信对你会有帮助的

野蒜的腌制方法,野蒜怎样腌制简单好吃

一、糖醋野蒜的腌制方法
第一步:野蒜先剥皮清洗,用盐浸泡十二小时后倒出水。
第二步:烧开一锅水,加入酱油和糖,搅拌溶解后**。
第三步:将出过水的野蒜放入干净密封罐中,再倒入糖醋水浸泡。
第四步:半个月后就可以开罐食用了。
二、酱油野蒜的腌制方法
第一步:野蒜去皮后先在清水中浸泡,连着浸泡五天,期间每天要换水。
第二步:野蒜用盐搓洗后腌制起来,3天后将野蒜取出,沥干水分。
第三步:碗中放入糖,酱油和醋,依据个人口味放入五香粉,用温水调开调匀。
第四步:野蒜放入罐子中,加入糖醋水后浸泡一周后就可以吃了。
第五步:五香粉和盐醋的调整用量可以根据自己口味调整。

小根蒜的朝族手工腌制方法

腌制咸蒜
一、备料 剥皮蒜头100千克、食盐10千克、食醋53.3千克、白糖16.7千克。
二、漂洗 把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4~6小时,除去泥沙杂质,然后沥干水分。
三、腌渍 按蒜头总量的10%用盐,先在缸底铺一层盐,然后一层蒜头撒一层盐,装好压实,装到缸八成满为止,最上层再撒一层盐,盖好缸盖。
四、倒缸 腌渍时,12小时倒缸1次,使上、下层蒜头腌渍均匀,直到缸内蒜卤水达到蒜头的3/4高度时,可不再倒缸。一般需倒缸4~6次。
五、淋卤 在每次倒缸结束后,把腌出的卤水淋到缸内蒜头表面上。腌渍和淋卤时间总计为10~15天。
六、晒蒜 将咸蒜头捞出,铺在席子上晾晒,其间每天要翻动1次,晒到蒜头为原重的70%时即可。晾晒后应将松弛的蒜皮剥去,并将蒜头按大、中、小分为**分别调味。