鸽子肉的营养价值及功效和禁忌
1、促进胎儿发育鸽子肉其肉质经过炖煮之后变得软烂，易于孕妇消化和吸收，能补充胎儿发育所需的营养，有助于胎儿生长发育。
2、美容养颜。鸽子肉中含有丰富的软骨素，这能帮助修复关节活性，常吃能有效改善人体机能。促进伤口愈合。鸽子中的胶原蛋白具有促进伤口愈合的作用，因此很多家属会在患者开刀后煲煮红豆鸽子汤，就是利用了这一功效。
3、可以吃，鸽子的营养价值高，鸽子肉的蛋白质含量是非常丰富的，所以说，鸽子的营养价值极高。鸽子的蛋白质含量大概为24%，比一般肉食的含量都要高。而且，鸽子的脂肪含量非常低，是一种低脂肪食品。
4、鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
5、补肾益气：鸽子肉有补肾益气和解毒的功能，滋补价值比较高，对贫血病和眼睛疲劳之人，食用鸽肉可促进恢复健康。适宜人群 一般人群均适宜 禁忌人群 无特殊禁忌人群 不宜同食 猪肉：造成消化**，还会出现长黑斑的状况。
6、鸽肉营养丰富，且易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，有很好的补益治疗作用。故民间有一鸽胜九鸡的说法。孕妇食用鸽子，对胎儿也有促进发育的作用。婴幼儿可以食用。
产后***营养佳品:鸽子肉
鸽子可以吃，是热性的.而且绝对不错.鸽子，又名白凤，亦称家鸽、鹁鸽，为鸟属、鸠鸽科孵卵纲脊椎动物。鸽子的祖先是野生原鸽。鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。
鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。鸽子汤对产妇恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。鸽子汤口味清淡，适合春天补养。
产妇吃鸽子可以全方面的促进身体的恢复。增加奶水鸽肉对贫血、虚弱和血虚引起的闭经有效。鸽子汤也可以更好的增加奶水，母*喂养的妈妈不妨考虑吃鸽子肉。产后妈妈可以适量食用一些鸽子肉，不仅补充营养，而且具有一定的保健功能。
鸽子汤是一道美味的滋补佳品，不仅营养丰富，而且在中医中也被视为宝贝。对于正在坐月子的新妈妈们，是否能吃鸽子汤一直是个疑问。
而鸽子汤正是解决这一问题的良方。它不仅能补肾，提供所需的营养，还能加速产后伤口的愈合，让新妈妈们快速恢复元气。除此之外，鸽子汤还有哪些神奇的益处呢？低脂肪、高蛋白鸽子肉富含性激素，能有效地补肾，为产妇提供所需的营养。
鸽子汤是坐月子和手术后病人的营养佳品，那么如何炖出最营养的鸽子汤呢鸽子汤的材料准备好杀好的闷血信鸽，红枣，枸杞子，生姜片等辅料。
吃鸽子的功效与作用
功效与作用 美容养颜：*鸽的骨内含有丰富的软骨素，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，使面色红润等功效。预防动脉硬化：鸽肉中含有的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，预防动脉硬化。
因为鸽子的性激素分泌特别旺盛，男人吃鸽子肉有补肾益精，温阳益气，防止**萎缩，性欲减退的作用。
鸽子汤的功效与作用之一具有营养滋补、强筋健骨的功效。鸽子汤的功效与作用有很多，鸽子肉中含有多种营养素，其鸽子的软骨素含量可与鹿茸相媲美。
鸽肉不光所含有的营养丰富，而且还具有保健作用，可以防治多种的疾病。吃鸽肉的好处多多，具有清热解毒、补肝补肾、益气补血、止渴解渴、降低血压、调节人体血糖、美容、延年益寿等等的功效。产妇吃鸽子可以全方面的促进身体的恢复。
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