今天冷知识百科网小编 曹华平 给各位分享蛋挞盒子可以做什么用途的知识，其中也会对吃蛋挞剩下的锡纸底座还能利用上吗？如题 谢谢了(蛋挞外面的锡纸可以重复利用吗)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
吃蛋挞剩下的锡纸底座还能利用上吗？如题 谢谢了
我买的也留着呢，现在用来做蛋挞模挺好用的，我一直用的飞饼，感觉比挞皮便宜些。
采纳哦
钵仔糕怎么做和工
用料：木薯粉200g、澄粉50g、糖100g、水400g、色拉油少许
钵仔糕的做法
将木薯粉、澄粉混合，把200g水与粉混合，一边加水一边搅拌，搅拌至无颗粒状即可
将200g水烧开后加入糖，煮至看不到白糖颗粒即可
先将一勺粉浆加入糖浆混合
再把糖浆边倒入粉浆边搅拌均匀
在模具表面内涂一层色拉油，使得钵仔糕熟后更容易脱模
往模具内添加馅，多少个人喜好
把模具放入蒸锅预热，盖上盖子开大火，预热到有蒸汽出来就差不多啦
加入粉浆，中火煮15分钟
凉透后用竹签沿边转一圈，即可脱模
小贴士
1.粉浆的比例很重要1:4:4澄粉：木薯粉：水2.没有模具的朋友可以用小碗、碟碗或者蛋挞模具，只要是有点深度的模具就可以啦3.混合糖浆时，一定要先倒一勺粉浆与糖水混合，再把糖水倒入剩余的粉浆搅拌，原因是粉浆久置会发生沉淀，倒一小勺粉浆加入粉浆进行搅拌，钵仔糕就不会半生熟啦
钵仔糕 可以用蛋挞盒子吗?
你好，可以的，我也试过，不过呢，这个方法有好也有不好，好处就是在于蛋挞模一般是采用阳极铝金属，受热快速，按照方法来说钵仔糕要蒸15分钟，用蛋挞模8分钟就搞定了，不过不好的地方就是，由于受热过快，钵仔糕是从四周和内部边缘开始熟的，如果火力太大，还会让它部分受热过快，引起沸腾，当然咯，钵仔糕粉是粘性的，不会真的沸腾起来，只会不断冒大个大个的泡泡，很容易泄出来的，泄出来粘到蒸锅盘上还真的不好洗，估计要洗个半天。不过只要自己注意火候就可以了，而用陶瓷的钵就不会有这种顾虑了，因为是从表面开始熟，底下就算熟也不会受热过快引起冒泡。说起区别的话，还有一点点区别的，就是蛋挞模的尺寸其实是比陶瓷钵宽的，陶瓷钵是比较深，你要明白，钵仔糕的成品是比较软的，如果太宽的话，用竹签提起来，两边太宽太薄了就容易软下去不好看，陶瓷钵做出来的钵仔糕提起来的外形保持得比较好，当然咯，味道也是一样的，家庭做自己吃的话没所谓，记得使用前在模上刷一层油，记得要刷哦，不然钵仔糕吃不成，也绝对够你在厨房待半天——清洗！
如何辨别是手工蛋挞皮还是机器蛋挞皮
如何从蛋挞皮半成品分辨是手工一层一层捏的还是机器一次性压制的？
脑补一个手工捏蛋挞皮的手法：按压提拉手工蛋挞皮由于最后成型的时候是手工一层一层捏制的，手按压下去的时候有轻微指印，边沿提拉过程中，边沿较高，可以让起酥层次和口感更好，仔细观察每一个蛋挞皮，只要是手工捏出来的，每个蛋挞皮就不会完全一模一样。由于手工很好的控制捏制速度和压力，蛋挞皮锡展不会有碎面现状。机器蛋挞皮由于是机器冲压，高温一次成型，从外观上来说，边沿挤压后，边高较低，成固定形状，由于同一模具，每个蛋挞皮几乎都是一模一样。由于机器不均匀控制，蛋挞锡展肯定多多少少会留有碎面在上面。