今天冷知识百科网小编 呼延雪翔 给各位分享甘肃茶油标准代号是什么的知识,其中也会对医用茶油有国家标准吗?标准是什么?(医用茶油多少钱一瓶)相关问题进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
医用茶油有国家标准吗?标准是什么?
国家检测茶油的五大标准:
一、酸价:是越低越好。质量好的企业控制在0.15以内,一般企业控制在1.0以内(在国外排到四级油)如果你采购的油打开放手心摩擦或者锅内加热有酸味,那说明油质量差,质量好的油即使加热温度到200多度也不可能有酸味。
二、过**值:越低越好,指标越低就说明**程度越低。
三、色泽:国家对色泽要求并不高,而且在消费误区,大家都觉得颜色深是油更正宗,其实不然,好的原料油才可以加工成无色的化妆品用油和医药用油及高档的凉拌食用茶油,一般来说颜色深很可能就是饼里提取(浸出)的毛油加工而成。
三、溶剂残留量:溶剂就是茶饼里提取油后的残留,毫无疑问,溶剂(正己烷)含量高无疑对身体健康不利,所以国家规定很严格,10PPM(也就是百万分之10以内)日本韩国要求在1PPM以内。如果你购买的油下锅后有**气味,那么很可能这个指标就超标准。即使标有压榨法,那也可能就是假冒工艺。而这样的油颜色往往也比较深,是一个主要特征。
四、烟点:烟点越高说明油质量越高,烟点就是我们通常理解的油在加热过程中发烟的温度,这在油下锅特别是加热温度高的时候就可以判断。
五、沉淀物质:国家在标准里制定了冷冻实验这个指标就是用来控制沉淀物含量的,沉淀物质大部分为,饱和酸油、杂质、**油,水份,皂(相当于家皂),显然这些物质对身体没有什么好处。在冬天气温低时候,沉淀物越多说明油品相对较差,沉淀少或者没有沉淀,说明油质量好。在夏天或者气温高的季节,以肉眼观察,越清澈透明亮度好的油就质量越好。在工厂加工中,用冷冻做到0度不沉淀和不驱除沉淀物质,油成本要增加10%左右。
食用油的标准号是多少?
食用油中分Q和GB两种标准号。
Q是指的是企业标准,而GB指的是国家标准。另外还有GB/Q指的是国家强制标准,GB/T指的是国家推荐标准,T指的是推荐的意思,还有GB/Z指的是国家指导性标准,Z是指导性的意思。
所以说GB/Z或GB/T标准都是比较好的选择。市面上售卖的食用油,其产品的执行标准号,一般比较多的有两种“GB1534”和“GB1535”。仅仅只是相差一个数字,但所代表的食用油却完全不同,如果搞不清楚两者的区别,那很容易被商家偷梁换柱,吃亏的反而是我们消费者,所以买食用油,要分清“1534”和“1535”,差别很大,搞懂再买不吃亏。
GB1535国家执行标准号下的食用油,适用于成品大豆油和大豆原油。并且也是不含有其他的混合食用油类。
与花生油相对比,大豆油可以说是比较平价亲民的食用油了。价格相对来说每升要比花生油低好多。一般市面上大豆油最常见的有转基因大豆油,和非转基因大豆油;而转基因大豆一般产量高,所以价格上也会比非转基因大豆油更实惠一些。
标Q的油和GB的油谁好?
食用油中的Q标是指企业标准,GB是指国家标准,这是两个行业最低基本标准,GB/T标准更高当然更好
食用油生产标准是多少才能放心食用?
一、食用植物油卫生标准(GB2716-1988)规定:
1、酸价--花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4;棉籽油≤1
2、过**值(meq/kg)--花生油、葵花油、米糠油≤20;菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12
3、浸出油溶剂残留量(mg/kg)≤50
二、色拉油卫生标准(GB 13103-1991)规定:
1、酸价≤0.3
2、过**值(meq/kg)≤10
三、精炼食用植物油卫生标准(GB 15197-1994)规定:
1、酸价≤0.5
2、过**值(meq/kg)≤10
山茶油多少一斤
根据2019年12月的最新数据,山茶油从60到200一斤的都有,差别这么大取决于原材料、压榨工艺、压榨工艺。野生细籽油茶出油率低,价格贵,规模种植的油茶是大籽的。
茶油中不含芥酸,胆固醇。经测试:茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80-83%,亚油酸达到7-13%,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等,尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。
扩展资料:
提取方法
1、机械压榨法
机械压榨法是提取山茶油的基本方式,茶籽压榨经历了土法压榨(主要是楔榨)、液压榨油和螺旋榨油等几个阶段。根据压榨工作过程中茶籽在榨膛内的温度不同,通常前两种称为低温压榨工艺,后一种称为高温压榨工艺。
2、低温压榨法
在茶籽产区的农村常采用液压榨油工艺提取山茶油,该工艺所获得的毛茶油杂质少、色泽浅,是现今茶籽油提取制备的主流工艺。液压榨油机有立式和卧式两种结构,实际生产中以卧式液压榨油机居多。3、高温压榨法
高温压榨法主要采用螺旋榨油机进行动态压榨。油料在榨膛内的瞬间乐榨温度较高,对油脂和榨饼均有影响,比如毛茶油的杂质多、色泽深,降低了茶油精炼率。因此,螺旋榨油在工艺上要求对茶籽进行剥壳处理。
参考资料来源:百度百科-山茶油
如何辨别真假茶油
1.看:首先看油脂的透明度;其次看色泽,品质好的应色泽较淡;再次看有无沉淀。
2.闻:手掌上滴一两滴油,合拢摩擦双手发热时闻其气味。优质的压榨山茶油都是可以闻到独特茶油味的,但是如果闻到异味或者其它油种的味道,那就说明油的质量有问题了。由于豆油的色泽是跟茶油颜色接近且成本很低,因此掺假茶油通常可以闻到浓郁的豆油味。
3.尝:如果口感爽滑,喉咙的后部有明显的茶油清香,基本就可以放心食用!如果感觉有酸味、焦苦味,或者是有明显的异味,生吃之后有恶心感就必定是掺假产品。另外掺假茶油的油性很大,口感非常的黏稠,上下嘴唇明明显感觉粘连。真茶油却是口感爽滑的。
4.摸:假茶油非常油腻,涂在皮肤上是浮在表面不被吸收的,用清洁液洗过依然油腻,真茶油是润而不腻的,很快会被皮肤吸收,不会给皮肤带来任何负担和厚重感。
5.听:取一两滴油,涂在易燃的纸片上点燃:燃烧正常(只有轻微的油料沸腾声音)无异常声音,属合格产品。燃烧不正常且发出“吱吱”声,或者燃烧时发出“叭叭”的**声,则说明水分严重超标。
6.冻:好的山茶油不怕冷冻。经过冷冻后融化,看有没有出现沉淀颗粒等杂质,色泽是否依然纯净,有无异味。无杂质无异味色泽纯净为好油。
如何 区分好的山茶 油?
一、看山茶油品质。茶油品质可以先简单的从表面鉴别。
1、色:金黄最好,颜色太深,说明精炼程度不够;颜色浅,说明精炼程度过分,营养成分少。液压冷榨非精炼的更好,既是原汁**,又保留了营养成分。
2、香:特有的茶油香味,初吃者可能不习惯,一般来说,一个月左右即能适应。
3、味:吃到口中,感觉出回味清香,不会有苦涩,或者焦苦的味道。
4、抹:将山茶油涂抹在手背上,揉搓均匀,只一小会儿就会被吸收,而且不会有油腻感。
5、闻:将山茶油倒在手掌上,使劲揉搓,能激发山茶油的味道,应该是山茶油独特的味道,而且单一,不会有其他不明味道或者刺鼻的气味。
二、看生产厂家。如果是生产厂家,最好的办法就是去厂里看看就知真假,假茶油见光死。真正的茶油生产厂家是不担心你去参观的。好的茶油品牌不是越大越好,也不是越知名越好,好的茶油是不需要靠规模和广告来说话的。
三、看生产工艺,冷榨冷提最好,热榨次之,萃取的最次,价格也是逐渐降低